Ly
Nevím, možná už na fóru byly podobné otázky, ale nemám čas si všechno znovu přečíst. Mám suché kynuté těsto "Rogi Dunkel" na psh. a hw. chleba. Chci upéct čisté žito a žito-řecké. chléb bez droždí na tomto kvásku. Je to možné? Nebo jsou droždí naprosto nezbytná?
MariV
Do vyhledávání zadejte název vaší startovací kultury a budete mít úplné informace z fóra!
Elenka
Ly, kvasinky jsou nutné nebo domácí živá startovací kultura.
A pokud si nechcete přečíst fórum, přečtěte si složení kvasu. Obsahuje hlavně různá okyselující činidla a výrobky z žitné mouky. Jedná se o umělé kynuté těsto, které vytváří aroma a specifickou chuť žitného chleba.
Hledat pomocí Vyhledávání jak používat tento startér a bude vám to jasné.

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren