Guacamole v rýžovém papíru

Guacamole v rýžovém papíru

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Avokádo	1 ks.
Koření pro guacamole	2 lžičky
Rýžový papír	3 l.

Metoda vaření

• Oloupejte zralé avokádo, pyré, přidejte 2 lžičky. koření pro guacamole.
• Pokud není hotové koření, nakrájejte 1 stroužek česneku + 1 polévkovou lžíci. l. citrónová šťáva + paprikový prášek + sůl podle chuti, přidejte do avokáda a promíchejte.
• Rýžový papír
• vložte jej na 15 sekund do teplé vody, vyjměte jej a jemně z něj setřeste.
• Poté rozložíme guacamole na papír
• 
• a zkroutit do zkumavek.

Miska je určena pro

1 porce

Národní kuchyně

mezinárodní

Poznámka

Historie guacamole sahá až do doby Aztéků.

Slovo „guacamole“ (guacamole) - z mexicko-španělského jazyka, pochází ze slova z aztéckého jazyka (Nahuatl) Ahuacamolli (Ahuacatl = „avokádo“ + molli = „omáčka“).

Lahodné, samozřejmě, udělám to, ale teď nemám avokádo. A tak na rýžovém papíru často připravuji zeleninové rohlíky, až potom je smažím, smažím chutněji.

Ano, můžete to udělat se zeleninou a pak to smažit, ale neodvážil jsem se to smažit s avokádem ...