Dýňové bramborové nudlové těsto

Dýňové bramborové nudlové těsto

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
prvotřídní pšeničná mouka	500 g
vejce (1 kočka)	3 ks
nasekaná zelenina (kopr a petržel)	2 lžíce. l.
dýňové pyré	2 lžíce. l.
sůl	1 lžička
střední brambory	1 ks

Metoda vaření

• 1. Uvarte (zapečte) dýni a připravte bramborovou kaši.
• 2. Vařte brambory, připravte bramborovou kaši.
• 3. Mouka + vejce + dýňové pyré + bramborová kaše + jemně nasekané bylinky (kopr, petržel) + v případě potřeby přidejte trochu vody během procesu hnětení. V tomto případě bylo hnětení provedeno ručně (je možné v HP)
• 
• Vyrobeno 2 druhy nudlí:
• 1. vyvalil se na tloušťku 5 a řezal obyčejné diamanty kudrnatým nožem - vařené a děti jedly se zakysanou smetanou a majonézou;
• 
• 2. vyvařená velmi tenká jako obvykle, ale protože je těsto dostatečně měkké, posypané moukou; Nakrájel jsem to na silný řezák na nudle až poté, co trochu zaschl, posypal jsem to moukou - bylo to vařené a přidané do houbové omáčky (cibule, půlkruhy + nasekané žampiony, ale ne jemně + rajče, nakrájené na kostičky a zelenina a provensálské bylinky + sůl) - ukázalo se to vynikající!
• 
• 3. Zbytek těsta nakrájím na tenký řezák na nudle - uvařím kuřecí polévku.
• Pokud se vám líbí, dobrou chuť všem!

Čas na vaření:

1 h 30 min

Podobné recepty

Těsto na nudle s bylinkami a řepným džusem (Označit)

Těsto Choux na nudle, knedlíky, knedlíky (Správce)

Zelené nudlové těsto (se špenátem) (Zubastik)

Samozřejmě se vám bude líbit! A chodím v kruzích kolem řezačky nudlí. Krásná, nákaza, drahá! Budeme muset koupit.

Aaaaaa! Jak chutný recept, Marina! Dík. Teď jsem také s řezačkou nudlí! Takže další nudle - „vaše“ budou. Zvláště s houbovou omáčkou, kterou chci udělat.

Elena! Děkuji za pozornost receptu! Doufám, že se vám bude líbit!

Elena! Děkuji za pozornost receptu! Doufám, že se vám bude líbit!

Samozřejmě se jí bude líbit, Marinochko! Ani o tom nepochybuji! Mám nos na takové věci! Jak vařit, odhlásit se!

Počkám na dopis!

[Označit]

Označit, přístavjaké zajímavé nudle. Musíme zkusit vařit.

[karamela]

karamela, Irino, doufám, že se ti to líbí a počkám si na tvůj názor!