Rolka s tvarohovým krémem a jahodami

Rolka s tvarohovým krémem a jahodami

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pro zkoušku:
vejce	3 ks
mouka	90 g
cukr	90 g
Pro krém:
máslo	70 g
tvaroh (pastovitý)	200 g
práškový cukr	50 g
bílá čokoláda	50 g
citronová kůra	1-1,5 h l
koňak	1-2 h l
K plnění:
čerstvé jahody	8-10 ks
Pro impregnaci:
jahodový sirup	50-70 ml
koňak	1 polévková lžíce

Metoda vaření

• 1. Vejce vyšlehejte s cukrem do krémova (šlehejte alespoň 10-12 minut). Postupně přidávejte mouku a jemně promíchejte do hladka. Nalijte těsto na plech pokrytý pergamenem a pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 12-15 minut. Hotovou sušenku úplně ochlaďte.
• 2. Změkčené máslo rozšleháme s práškovým cukrem, přidáme bílou čokoládu, rozpuštěnou a ochlazenou na pokojovou teplotu. Postupně přidávejte tvaroh, vše rozšlehejte na nadýchanou hmotu. Nalijte kůru, nalijte koňak a vše znovu rozšlehejte. Vložte do chladničky na 30-40 minut.
• 3. Vychlazenou sušenku nasyťte koňakovým sirupem, poté ji potřete krémem a nahoře ji trochu zakryjte. Na tuto vrstvu podél úzké strany rozložte poloviny jahod (je vhodné je nejprve namočit do želé na koláče), poté vrstvu svinout do role. Hotovou rolku namažte zbývajícím krémem a podle potřeby ozdobte.
• A jahodový sirup pro tuto roli lze udělat takto: vařte 70-80 ml vody s jednou lžící cukru a vařte na středním ohni několik minut. Poté nalijte jahodovou šťávu vylisovanou z několika bobulí (pouze přes jemné síto nebo jiným vhodným způsobem), přidejte několik kapek citronové šťávy a vše spolu několik minut zahřívejte. Když vychladne, nalijte koňak.

Poznámka

Vařte s láskou a dobrou chutí

[Marisha!]

No takhle nehrám Marisha!
Rozložil jsem takovou lahodnost, ale jak je to krásné !!! Omráčený!

[Marishik]

Marishik,: girl_curtsey: Už máme dobrou jahodu. A tato role je jedním z oblíbených mého manžela, tak jsem se ho rozhodl hýčkat.
Zkuste to, je to velmi jemné. A vůbec není pracný.

Z metru vykukuje velmi lákavá jahoda! Všechno je velmi chutné! Vzal jsem to ke mně - upečeme to !!!

Marina, to je potěšení, ne role! pokaždé si myslím, že na našem fóru již máme sto a půl receptů, které vás nenapadnou. A tady je takový zázrak !!!
Takovou roládu určitě upeču, ale prozatím jsem dostal hotovou klasickou sušenku od Tortyzhky, kterou si na základě této rolky vybavím!
a řekněte mi, prosím, jak udělat jahodový sirup?

[Mar_k, Marina]

Mar_k, Marina, dík!

Vzal jsem to ke mně - upečeme to !!!

Doufám, že se vám role bude líbit. Počkám na dojmy!

Vei, moc děkuji za takovou vřelou recenzi!
A jahodový sirup pro tuto roli lze udělat takto: vařte 70-80 ml vody s lžící cukru a vařte několik minut, poté vytlačte šťávu z několika bobulí (jen přes jemné síto nebo jiným vhodným způsobem) a nalijte do hotového sirupu, přidejte pár kapek citronové šťávy a vše spolu ještě minutu ohřívejte. Když vychladne, nalijte koňak.

[přístav]

přístavjaká nabídka

V receptu prosím přidejte, jak připravit sirup. Jinak půjdu vařit a propadat

A jahodový sirup pro tuto roli lze udělat takto: vařte 70-80 ml vody s lžící cukru a vařte několik minut, poté vytlačte šťávu z několika bobulí (jen přes jemné síto nebo jiným vhodným způsobem) a nalijte do hotového sirupu, přidejte pár kapek citronové šťávy a vše spolu ještě minutu ohřívejte. Když vychladne, nalijte koňak.

[Aygul]

Aygul, dík! Jsem rád, že se mi role líbila.
Upravila recept.

Marisha, velmi milá a chutná. Není nadarmo, že manžel miluje takovou rolku, každý by to rád snědl. Všechno je tak hladké a elegantní! Prostě bravo

[Marin!]

Marin! Chcete chtít! Jahoda už trochu zmizela, zatímco ji děti zametaly, ale určitě ji v blízké budoucnosti upeču.

Otázka ohledně plechu na pečení, jeho velikosti. A krém je mastný?

[Tanyusha]

Tanyusha, děkuji za takové hodnocení! Vyzkoušejte to, doufám, že se vašim pojídačům bude líbit také rolka!

Svetaa my už máme hodně jahod
Peču rohlíky na plechu o velikosti 25x35 cm, těsto rozložím tak, aby po stranách zůstal asi 1 cm.
Na krém si vezmu 3-5% pastovitého tvarohu v baleních, nejčastěji "Slavyanochka" a krém se ukáže být lehký, ne mastný. Ale někdy to narazí na zrna a pak to nejprve projdu ponorným mixérem a až potom ho přidám do krému. Použil jsem také Philadelphii, odlehčenou verzi. Ukazuje se to chutné, ale trochu drahé.

Marishka, všechno je podle mého názoru - tvaroh, jahody, koňak !!! A velmi krásné !!!

[Gashenka]

Gashenka, Hurá! Potěšen!

[Marish]

Která role je božská
dík Marish za recept !!!

Tady! Tady je recept!
Přinesl jsem z dachy asi 3 kg jahod, které se už zhltly. Sedím a přemýšlím, kam to připojit, a pak mi pomohlo moje oblíbené fórum!
Šel jsem pro tvaroh.

[Julifera]

Julifera, děkuji za takové hodnocení!

svetta, Šťastné pečení! Počkám na dojmy.

P.S. Dívky, GOST recept - jak těsto, tak smetana. Právě jsem přidal bobule ze sebe. Ukázalo se, že je chutné s malinami.

Ach, Marina! Co mi to děláš? !!!!!!!!!!!!!!
Taková krása !!!
Chceš Chci chtít !!!

Řekni mi, není to příliš sladké? můžete odečíst? V poslední době se mi všechno zdá příliš sladké (kromě kávy s cukrem).
Dělám to podle receptu, okamžitě snižuji množství, takže příště to snížím na polovinu a je to stále sladké ... Mohu mít nakopat receptory?
Nebo jsem konečně zralý?

[Marine]

A právě jsem koupil všechno, co včera chybělo, protože jsem to věděl ohromující recept si mě najde dnes. Počkej, po práci odejdu a začnu kouzlit

Marine, jsme úplně bez koňaku, co si myslíte - pár kapek rumové esence půjde, nebude to moc fungovat?

[Arochka,]

Arochka, Ahoj sluníčko!

Řekni mi, není to příliš sladké? můžete odečíst?

Mým se moc nelíbí ani příliš sladké, ale nebyly zde žádné stížnosti.
Stupeň sladkosti do značné míry závisí na tvarohu. A tady je moučkový cukr, je méně sladký. Ale pokud si přejete, můžete to odečíst. Toto množství másla porazí normálně as 30 g práškového cukru si můžete vzít o něco méně čokolády.

jsme úplně bez koňaku, co si myslíte - pár kapek rumové esence půjde, nebude to moc fungovat?

Julia, snažila jsem se to ne s esencí, ale s rumem. Nelíbilo se mi to. Na můj vkus trochu drsný. Pravděpodobně je nejlepší nepřidávat nic, ale prostě nechat jahodovo-citronovou příchuť.

[Marine]

Marine - udělal roli
Zítra napíšu pro chuť

Marinochka, tvůj recept je pro mě velmi nápomocný, dnes jsme měli poslední hovor a já jsem vyrobil tvou roli pro moji vnučku, odletěl rychlostí zvuku! Děkuji vám ode mě Žádná fotka, protože všechno bylo hotové ve spěchu v 6 ráno (žádná bílá čokoláda, dobrá - byl tam tvaroh a jahody)

[Julie]

Julie„Opravdu doufám, že navzdory všem„ dobrodružstvím “, která se při vaření stala, rolka nezklame. Budu se těšit na dojmy.

Lyuba, Jsem velmi rád, že vnučka i spolužáci byli spokojeni !!! Jsem velmi rád, že jsem byl potěšen!
Moc děkuji za vaši důvěru a takovou vřelou recenzi.

[Marine]

Marine, každému se role opravdu líbila
Ještě jednou děkuji!!!

[Julie]

Julie, uh ... jak skvělé! Když jsem četl váš příspěvek, bál jsem se! Užijte si čaj!

[Julie]

Julie, uh ... jak skvělé! Když jsem četl váš příspěvek, bál jsem se! Užijte si čaj!

Víš, esence není tak ostrá jako rum, bez ní byl krém i sirup jaksi obyčejný, nešikovný, i když jsem nechtěl, ale přesto jsem dal pár kapek rumové esence do krému a 5-6 kapek do sirupu ...
A hod začal hrát
Musel jsem do sirupu přidat více cukru (místo 1 polévkové lžíce. L až 4), protože syn má rád sladší.
Nakonec, co se stalo - říká - málo cukru, ale velmi chutné, říkám - ne, hodně cukru, ale přesto velmi chutné - a dali jsme to na obě tváře

A esenci jsem dlouho nekoupil.Manžel často dostává drahý alkohol a kromě pečení ho prakticky není kde utratit. Proto jsem do tohoto receptu přidal rum. Možná to příliš stříkalo, možná byl samotný nápoj příliš bohatý na chuť.
Po vašich slovech chci koupit a zkusit to s esencí. Manžel jen požádal o opakování role. Takže budu dělat a psát.

Manžel často dostává drahý alkohol a kromě pečení ho prakticky není kde utratit.

může být uvnitř, příliš kousek po kousku

[Marinochka]

Marinochka, moc vám děkuji za recept na rohlíky!
Snadná příprava a velmi, velmi chutné! Od receptu mám pouze jednu odchylku - místo jahody je to mátový sirup. Chuť role je úžasná! Přijměte hlášení

[Vitalinka]

Vitalinkajak jsem rád, že se vám to líbilo !!! A takový pohledný muž na fotografii!
Díky za nápad s mátovým sirupem. Dokážu si představit, jak chutné to dopadlo! Přečetl jsem si to a okamžitě jsem chtěl vařit tuto možnost!

může být uvnitř, příliš kousek po kousku

Arochka, to je samozřejmě Pouze příchod tolik převyšuje náklady Již manžel s "koňakem, whisky" začíná jar.

Marina, jaký úžasný recept. Jen jsem ohromen vaší fantazií. Přišel jsem z vesnice, zasadil tam několik nových odrůd jahod (pro náplň bude spousta na výběr) a ta stará je velmi dobrá a brzy je na cestě. Chtěl bych upéct takovou roládu. Chuť by měla být úžasná. Čekám na opravu svého Bosch a pak - pokračujte!

[Arochka]

Arochka, to je samozřejmě Pouze příjezd je mnohem vyšší než výdaje. Už manžel s „koňakem, whisky“ začíná otřásat.

Chápu, že také nemáme byt, ale sklad koňaků, vousů a vín.
A příjezd také výrazně převyšuje výdaje
Možná zkuste udělat koňakovou omáčku? jak se víno odpaří

Včera jsem na žádost svého syna připravil druhou část, sladší verzi
- čokoláda-kokos (bez citronové kůry)

Veškerou černou čokoládu jsem rozbil na krém - 100 gr - chutná lépe
Impregnace několika kapkami rumové esence.
Pouze posypané kokosovými vločkami nahoře.
Ukázalo se to tak chutné

Shl
Poprvé jsem vzal tvaroh Dobrynya s nízkým obsahem tuku byla smetana těžká a kyselá.
Podruhé jsem to vzal Slovyanochku 5% - krém vyšel velmi lehce!
Teď si na tuto sušenku nikdy nevezmu Dobrynyu

A polknu všechny své sliny, na připomenutí této role, a pomyslím si: „A ne Měli bychom mířit na Williama, našeho Shakespeara? Jak byste upekli takovou něhu?

[Marine]

A polknu všechny své sliny, na připomenutí této role, a pomyslím si: „A ne Měli bychom mířit na Williama, našeho Shakespeara? Jak byste upekli takovou něhu?

Marine, takže to, co jsem těsný pro všechny druhy dortů a pak se pohyboval
Samotné těsto se připravuje velmi snadno a krém se nemusí vařit a tvaroh je užitečný! A ovoce!
Podruhé jsem už nezačal vařit sirup na sporáku, za pár minut jsem to udělal v mikrovlnné troubě, ale je to pohodlné
Toto je nejrychlejší nezbarvená verze nejchutnějšího a něžnějšího sušenky.

[Marine]

Marine, takže to, co jsem těsný pro všechny druhy dortů a pak se pohyboval

Podruhé jsem už nezačal vařit sirup na sporáku, za pár minut jsem to udělal v mikrovlnné troubě, ale je to pohodlné

juliferochka, takže nejsem kamarád s dorty. Měl bych něco jednoduššího.

Už se ladím ...
Dívky, stále mu tu trochu připomínáte, abyste úplně slintali - pak se pohnu i já!

[Natasha]

Natasha, Ahoj! Jsem rád, že jste znovu s námi! Děkujeme za laskavou zpětnou vazbu.

Chtěl bych upéct takovou roládu. Chuť by měla být úžasná. Čekám na opravu svého Bosch a pak - pokračujte!

Přeji si, aby opravy byly dokončeny co nejdříve a budu čekat na dojmy.

Možná zkuste udělat koňakovou omáčku? LoL, jak se víno vaří Dívka mrkne

Arochka, Začal jsem nalít koňak do pomerančově-oranžové omáčky pro drůbež. Dokonce ani nic se neukáže. A teď experimentuji s vepřovým masem - dělám různé marinády s whisky a v některých receptech je nahrazuji pivem. Zatím jsem s výsledkem spokojený.

Včera jsem na žádost svého syna připravil druhou část, sladší verzi
- čokoláda-kokos (bez citronové kůry)

julifera, třída! Dokážu si představit, jak je to chutné! Dokonce slintat! Díky za nápad, beru ho na palubu!

Když jsem poprvé vzal nízkotučný tvaroh Dobrynya, krém byl těžký.
Podruhé jsem vzal Slovyanochka 5% - krém vyšel velmi lehce!

Julia, Dobrynyu jsem nikdy nekoupila. A jsem spokojený se „Slavyanochkou“. V některých receptech jsem nahradil část mascarpone (50x50) 5% tvarohem, ukázalo se to jako dobrý krém.

A polknu všechny své sliny, na připomenutí této role a pomyslím si: „Neměli bychom se houpat na Williama, našeho Shakespeara? Jak bychom mohli upéct takovou něhu?

Marishik, zkuste to, nebudete litovat! Dívky navíc již načrtly tolik nápadů na plnění.

Můj další vzorek bude s třešničkou uvnitř, bílým krémem a tmavou čokoládou zaplní horní část !!!
Je to můj sen z třešně a čokolády

To bych neodmítl! : girl_in_dreams: Je jen lepší počkat na čerstvou třešničku, už toho zbývá velmi málo. Se zmrzlinou je podle mého názoru těžší pracovat.

[přístav]

Všechno je slíbeno! Lahodně chutné! Dík, přístav!

[Sveta]

Ach, jaký krásný muž !!! Takže dokonce!
Sveta, děkuji za tak chutnou fotografii! Jsem velmi rád, že se vám role líbí!

A upečel někdo sušenku pomocí této technologie v multivarkě?
Dopadne to dobře?
Dříve jsem pečil sušenku, ve které se všechno šlehá zvlášť, ukázalo se to nádherné.
Neochota nyní pohrává se samostatným šleháním a troubou ...

[Julie]

Julie, V MV jsem zatím nic nepečela. Nebudu to riskovat. A v troubě jsem vyrobil z takové sušenky tento dort.
Všechno bylo perfektně upečené a snadno nakrájené na koláče. Myslím, že to v karikatuře nebude o nic horší.

Před 4 hodinami jsem to už upekl v karikatuře, trochu jsem spadl doprostřed, i když po upečení jsem to nechal stát bez otevření po dobu 15 minut. Stejně chutné.

[Marinochka!]

Marinochka! A včera jsem ti upekl rohlík. Pouze se změnami.
Namísto jahod se v létě rosolovaný červený rybíz připravoval se svými rybízy ze zápletky a změnil krém vyrobený z toho, co bylo. Místo práškového cukru jsem přidal podle chuti kondenzované mléko a bylo tam málo tvarohu, takže se z tvarohové hmoty stal tvaroh Danone s příchutí tvarohů Sundae a vanilkový tvaroh v poměru 1/1.

[Svetlana]

Svetlana, velmi chutný vzhled role! tak chutný

[Svetochka]

Svetochka,: girl_love: jaký skvělý střih! Nikdy proti vám nepřestanu povstávat! A náhrady jsou tak lákavé a chutné. Můžete si je bezpečně dát do samostatného receptu!
Velice vám děkuji za vaši pozornost receptu a pro mě tak lichotivému hodnocení!

Maroussia, díky! Byl bych rád, kdyby se recept hodil!

: ahoj: Hurá! Marina se objevila! Opravdu jsem se toho bál. Kam jsi šel?