Žitno-pšeničný chléb na fermentovaných mléčných výrobcích

Kategorie: Kvasnicový chléb
Žitno-pšeničný chléb na fermentovaných mléčných výrobcích

Složení

Fermentovaný mléčný výrobek 100 ml
zakysaná smetana 24% 3 lžičky
rostlinný olej 1 lžička
vejce 1 ks
pšeničná mouka, vyšší. odrůdy 110 g
nasazená žitná mouka 130 g
sůl 0,7 lžičky
cukr 1 lžička
droždí 1 lžička
slunečnicová semínka 1 polévková lžíce. l. v těstě + na kropení)

Metoda vaření

  • Použil jsem fermentovaný mléčný výrobek "Zakvaska" Brest-Litovskaya, je docela možné jej nahradit kefírem. Pečeno v programu „Gluten Free“. Pravděpodobně chybělo, protože na střeše jsou pěkné praskliny, ale chléb je velmi, velmi chutný)
  • Žitno-pšeničný chléb na fermentovaných mléčných výrobcích

Miska je určena pro

450 g

Čas na vaření:

3,5 hodiny

Program vaření:

Bezlepkový

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren