Brusinková zmrzlina (výrobce zmrzliny značky 3812)

Brusinková zmrzlina (výrobce zmrzliny značky 3812)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
brusinkové pyré	200 g
plnotučné mléko	350 g
kondenzované mléko s cukrem	350-400 g
vanilkový cukr	10 g
kukuřičný škrob	10 g

Metoda vaření

• Vaření mléčné želé. V kastrolu smíchejte vanilkový cukr a 300 g plnotučného mléka, přiveďte k varu. Ve zbývajících 50 g mléka zřeďte škrob, nalijte ho do hrnce a znovu nechte zovřít. Misky utáhneme filmem tak, aby se dotýkalo povrchu želé. Nechte to vychladnout.
• Brusinky, pyré umyjeme mixérem a protřepeme přes síto. Z 350 g nezmrazených brusinek jsem dostal 200 g hotového pyré.
• 
• Smícháme brusinkové pyré s želé a kondenzovaným mlékem (já jsem měl plechovku kondenzovaného mléka Rogachev - 380 g). Nalijte směs do zmrzlinovače a zmrazte.
• 
• 
• Na misky dáme měkkou zmrzlinu, nebo pokud chceme dělat kuličky, dáme ji do nádoby a dáme na 2-3 hodiny do mrazničky.
• Dobrou chuť!
• 
• Zmrzlina je velmi lehká a příjemně nakyslá. Téměř dietní, pokud si nemyslíte na plechovku kondenzovaného mléka.

[Manyash]

Manyashjak krásné se to ukázalo !! Samotná něha je přímá!

Jaké mňam! Takovou misku zmrzliny bych teď neodmítl

[Ksyusha]

Dík, Ksyusha! Moc se mi líbila zmrzlina. Jen jsem nikdy nečekal, že brusinky budou mít takovou lila barvu.

Gal, vyberte misku na krém a pomozte si!

Nezáleží na mém dnu! Vrchol již olízl celé fórum

Nataši, pak to vezmi přímo do kbelíku.

Děkuji, milá holka!

Pokud dobře chápu, téma může být uzavřeno: nezbývá zmrzlina.

Je to škoda ... krása-lahodný

[Manechka]

Manechkajaká barva světle růžová se ukázalo Krása Je škoda, že nemám brusinky

Barva je velmi krásná! Tak jemný, obdivoval bych a obdivoval !!!
Barvy jsou samozřejmě neobvyklé, a to jak od borůvek, tak od brusinek ... - to je pravděpodobně inspirace, která dala tak jemnou barvu!

Marinochka, lahodně něžná zmrzlina!

Velmi krásná barva a kyselost z brusinek
Ale nemám kukuřičný škrob: pardon: mohu jej nahradit bramborem ???

[Manya]

Manya„Už sbírám sbírku vaší zmrzliny. S takovou porcí zrání k nákupu výrobníku zmrzliny jde mnohem rychleji!

[Dívky]

Dívky, Děkuji mnohokrát! Byl bych rád, kdyby vám zmrzlina chutnala.

Ale nemám kukuřičný škrob: pardon: mohu jej nahradit bramborem ???

Bohužel ne. Bramborový škrob dodá želé šedou barvu a nepříjemnou chuť.

zrání pro nákup výrobníku zmrzliny je mnohem rychlejší!

Natašo, rok jsem nikdy nelitovala, že jsem koupila výrobník zmrzliny, v té době nejjednodušší, bez kompresoru. No, stejně jako Matroskin jsem se stal dvakrát šťastnějším.

A chci se podělit o svůj nález - recept na brusinkovou zmrzlinu s vodkou, veganský recept 🔗

[maru2888]

maru2888, dík! Zajímavý recept.