Plněné kuře

[Jak vařit.]

Plněné kuře

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
slepice	1 PC
vepřové maso	400 g
Bílé houby	50 g
sůl
pepř
koření
olivový olej

Metoda vaření

• Rozhodl jsem se vařit plněné kuře. Ve skutečnosti je to velmi úspěšné jídlo pro slavnostní stůl. Nejdůležitější je vybrat si náplň, která vyhovuje příležitosti, protože je jich spousta. Vše záleží na vkusu a představivosti hostitelky.
• Přemýšlel jsem, jakou náplň vzít, a rozhodl jsem se ji naplnit jemně nasekaným vepřovým masem, vlastně kuřecím masem a hříbky. Ukázalo se to velmi chutné a uspokojivé.
• Ve skutečnosti se jedná o pánskou verzi plněného kuřete!
• Jak vařit.
• Vezměte kuřecí tělo, opláchněte, oddělte kuřecí maso od kostí.
• 
• Blot kuře s papírovým ručníkem.
• Připravte mleté ​​maso. Mám asi 400 g vepřového masa, velkou hrst sušených hříbků, předvařené, kuřecí maso, hodně koření (kdo má rád co!), Přirozeně sůl, pepř.
• 
• 
• Naplňte kuře mletým masem a zajistěte otvor. Udělal jsem to pomocí párátka
• 
• Vložte kuře do vhodné formy
• 
• pokapeme olivovým olejem
• 
• a pečeme do měkka.
• 
• Je-li to nutné, zalijte marinádou a šťávou vytvořenou během smažení.

Miska je určena pro

1 kus

Čas na přípravu:

1 hodina 30 minut (v závislosti na troubě)

Program vaření:

pečení

Poznámka

Dobrou chuť!

Děkuji! vždy zacházeno s respektem k hosteskám, které vědí, jak drůbež „vycpat“ z kůže na nádivku. Všechno jsem uvařil, ale k tomu si netroufám

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Obvykle na to používám lžíci.
Začínáme od spodní části těla. Vklouznu to mezi kůži a maso a oddělím ji, pak se kůže opatrně odstraní pouzdrem „k lopatkám“.
Pak totéž ze strany krku - oddělte kůži v zádech lžící.
Klouby zastřihněte nůžkami tak, aby křídla a nohy od holeně zůstaly na kůži a zbytek protáhněte dnem.
Potom uvolněte toto tělo bez kůže z kostí.
Psal jsem dlouho, ale ve skutečnosti je všechno docela rychlé.

Vím, že existují řemeslníci, kteří uvolňují nohy od kostí, ale nezkoušel jsem to.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Obvykle na to používám lžíci.
Začínáme od spodní části těla. Vklouznu to mezi kůži a maso a oddělím ji, pak se kůže opatrně odstraní pouzdrem „k lopatkám“.
Pak totéž ze strany krku - oddělte kůži v zádech lžící.
Klouby zastřihněte nůžkami tak, aby křídla a nohy od holeně zůstaly na kůži a zbytek protáhněte dnem.
Potom uvolněte toto tělo bez kůže z kostí.
Psal jsem dlouho, ale ve skutečnosti je všechno docela rychlé.

Vím, že existují řemeslníci, kteří uvolňují nohy od kostí, ale nezkoušel jsem to.

strach

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, si můžete vyzkoušet Tak

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, si můžete vyzkoušet Tak

Moje mami, musíš se na takovou operaci učit 6 let. Můj nejstarší má ještě 5 - budu v něj doufat.

je o co usilovat ... nech si prostuduje video))))

můžete to zkusit takto

Ale neříznu záda a nevytáhnu křídla holeně.
Mimochodem, pak nejsou žádné řezy, takže můžete lehce podepřít náplň a upéct kuře bez šití. Chcete-li zaručit pár párátků, to je vše.

Dívky, děkuji vám všem za příjemnou zpětnou vazbu a pozornost k receptu. Všechny kosti byly extrahovány ode mě, kromě 2 malých v křídlech, první byla také extrahována. Je to vlastně velmi jednoduché. a neboj se. Musíte začít zdola otvorem, který má každé zakoupené kuře. Nejprve uvolněte stehenní kost, poté holeně na jedné straně.V tomto případě je kuře otočeno naruby. Pak také na druhé. Pomocí nože odstraňte záda a poté oddělte jak hrudní kosti, tak první kosti křídel. V případě potřeby můžete získat i druhé Vše. „Tam“ otočíme kuře. Nic se nerozbije, všechno je skvělé pro každého. Zkus to!