Domácí adjika

Domácí adjika

Kategorie: Prázdné

Složení
Rajčata	5 kg
Cibule	0,5 kg
Mrkev	0,5 kg
Česnek	0,5 kg
Sladká paprika	0,5 kg
Hořký pepř	5 kusů.
Křen	4 kořeny
Cukr	1 polévková lžíce.
Ocet 9%	1 polévková lžíce.
Rostlinný olej	2 lžíce.
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Rajčata, cibuli, mrkev, papriku, česnek, křen rozemlejte na mlýnku na maso. Přidejte sůl, cukr, ocet, rostlinný olej a vařte 3 hodiny. Za 15 min. až do konce, hodit mletou pálivou papriku. Vařte dalších 15 minut a nalijte do sklenic, stočte.

Miska je určena pro

6 l

Čas na vaření:

4 hodiny

Poznámka

Recept obsahuje 2 lžíce. rostlinný olej, pro mě je to hodně, přidám 1 polévkovou lžíci.
Sklenice 250 ml.