Zeleninové knedlíky s bylinkovou omáčkou (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Zeleninové knedlíky s bylinkovou omáčkou (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: rakouský

Složení
KLETSKI
Mrkev	150 g
Cuketa (nahrazeno cuketou)	150 g
Tvaroh	250 g
bílý chléb	30 g
Vejce	1 ks
Mouka	80 g
Máslo	20 g
Sůl
OMÁČKA
Máslo	15 g
Mouka	2 lžičky
Zeleninový vývar	100 ml
Krém (mám 10%)	100 ml
Sůl
Byliny (kopr, petržel, sušené oregano)
Žloutek	1 ks

Metoda vaření

• 1. Mrkev a cuketu (cuketu) nakrájejte na malé kostky. Nejprve vařte mrkev v osolené vodě do měkka - 10-15 minut, nakonec přidejte cuketu a vařte několik minut. Vypusťte kapalinu a nechte ji na omáčku.
• 2. Míchejte tvaroh, nasekaný chléb, mouku, vejce, sůl. Přidejte zeleninu, promíchejte. Vytvořte knedlíky. Vařte ve vroucí osolené vodě po dobu 6-8 minut (dokud se nedostanou). Chyťte knedlíky, přidejte máslo.
• 
• 
• 3. Na omáčku lehce smažte mouku na másle. Přidejte po malých částech smetanu smíchanou s žloutkem a vývar. Za stálého míchání trochu povařte. Přidejte nasekané bylinky. Nalijte knedlíky s omáčkou, podávejte horké!
• 
• 

Miska je určena pro

10 kusů

Čas na vaření:

50 minut

Program vaření:

talíř

Poznámka

Líné knedlíky + oranžová mrkev + křupavá cuketa + krémová bylinná omáčka = moje vnímání této chuti. Milovníci tvarohových pokrmů budou lahodní, stejně jako já ...
Recept je převzat z webu (s malými změnami) - 🔗

Jak jemné a chutné. A co je skvělé, takové dietní. Označuji

[Sashun!]

Sashun! nádherné knedlíky! Vezmu tě do svých skladů. Vnučka brzy vyroste; bude to pro ni to pravé.
Děkuji za takový pěkný a jednoduchý recept! Chutný!

[Nataša, Irsko]

Nataša, Irsko, dámy, děkuji vám za milá slova! Knedlíky jsou opravdu pěkné!

Sasha velmi schvaluje! Pro děti je to ono! Dík!

[Irus]

Ano, Irus, děti jsou v pohodě! Ačkoli moje manunya jí sladké věci lépe než tato zelenina ...

Ačkoli moje manunya jí sladké věci lépe než tato zelenina ...

Schaub pochopili !!!! To je užitečné!

Zvláštní poděkování za tento recept !!!!!! Velmi užitečné v různých případech !!!! zvláště když se hosté na dietě a malé děti zmatí pod nohama, vždy si lámete hlavu nad tím, jak krmit neškodně a chutně !!

[Olga]

Schaub pochopili !!!! To je užitečné!

Odpovědět .....

zvláště když se hosté pod dietou a malé děti zmatí pod nohama

Ano, Olga, vhodné pro tento případ! Děkujeme za zastavení!

[Sashul]

Sashul, Zkusil jsem tvarohovou mrkev a pak také zmizela hospoda, a pro malé a dietní je to opravdu (y)