Chléb "Village" s kukuřičnou moukou

Chléb "Village" s kukuřičnou moukou

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
pšeničná mouka 1 nebo vyšší / jakost	280 gramů
pšeničná mouka, c / z	160 gramů
kukuřičná mouka	80 gramů
kukuřičný olej (jakýkoli je možný)	1 polévková lžíce. lžíce
sůl	10 gramů
Miláček	25 gramů
slunečnicová semínka	50 gramů
voda	290 gramů
suché droždí	5 gramů

Metoda vaření

• Smažte semínka na suché pánvi. Nechat vychladnout.
• Ze všech ingrediencí, kromě oleje, soli a semen, začneme hnětet těsto.
• Po 5 minutách přidejte sůl, olej a semínka. Pokračujeme v hnětení.
• Celková doba míchání je 10 minut.
• Těsto je měkké, vůbec nelepivé.
• Zaokrouhlete a nechte fermentovat.
• Kvasení, dokud se těsto zdvojnásobí z jedné na jednu a půl hodiny. Bez váhání. Za 80 minut.

• Těsto nejprve a před řezáním.

• Vyjmeme těsto. Pustíme bubliny a tvarujeme chléb libovolného tvaru.
• Důkaz v koši, šev, po dobu 60-70 minut.

• Těsto na začátku a na konci kontroly

• Otočte na papír na pečení. Děláme řezy.
• Pečeme v misce s pokličkou, kterou ohřejte troubou.
• Pečení na 240 stupňů, zakryté prvních 15 minut.
• Sejměte víko, snižte teplotu na 180 stupňů a pečte do měkka. Mám 45 minut.
• Vytáhneme, necháme vychladnout. Krájíme a jíme.
• 
• 
• Lahodný chléb pro vás!

Miska je určena pro

1 role

Čas na přípravu:

3,5 hodiny

Program vaření:

trouba, kuchyňský robot.

Poznámka

Kukuřičná mouka je cenný dietní produkt s vysokými nutričními a léčivými vlastnostmi. Oceňují to nejen pekaři a kuchaři, ale také odborníci na výživu a kosmetologové.
Může být jemný a hrubě mletý, používá se k přípravě takových národních jídel, jako jsou hominy, ugali, bullamy, banush a tradiční mexické chlebové placky. Kukuřičná mouka se používá k pečení chleba a výrobě oblíbené dětské pochoutky - hranolky.
Jaké je použití kukuřičné mouky? Kukuřičná mouka je užitečná při kardiovaskulárních onemocněních, oběhových poruchách, chudokrevnosti, onemocněních žlučových cest, zpomaluje proces stárnutí, posiluje zuby atd. Je lékem na hypertenzi, vyrábí se z ní infuze ve vodě a místo léku se pije. (z internetu)

Recept je převzat z webu video cook. Vyměnil jsem množství pšenice a mouky c / z. Zkoušel jsem to přísně podle receptu. Moje verze se mi líbila více.

Chléb ze série „rychlý“, „zdravý“, „každý den“ a „bez problémů“

Podobné recepty

Pšeničný chléb s cuketou (kvásek) (ang-kay)

Chléb "Broa" (ang-kay)

Ovocný kvasnicový chléb s kukuřičnou a žitnou moukou (ang-kay)

[Angela]

Angela, takový nádherný chléb. Je skvělé, že byla zahájena taková soutěž. Neumím si představit takovou rozmanitost chleba.

[Albina]

Albina, Děkuji mnohokrát.
Ano, existuje mnoho různých druhů chleba, ale před soutěží bylo na KhP mnoho receptů. Dělej a dělej.

[Angela]

Angela, OH Cože! chtěl utéct? jak vstal! ne, pusťte se do monitoru, nemůžete nám utéct, opravdu se mi líbí žlutý odstín z kukuřičné mouky! Děkuji

chtěl utéct?

trochu stál. Ale stejně je to v pořádku. Neuteče nám!

Děkuji

Díky za „díky“!

[Angela]

Krásný chléb!

Vyměnilo se množství pšenice a mouky c / z

Angela, tj. zpočátku recept obsahoval 160 mouky 1. třídy a 280 tsz?

Nyní máte molo s moukou. Je možné drtit kukuřičnou krupici na mouku? Takže chci zkusit pečení, vypadá to tak lahodně.

[Angela]

Angela, Angela, Angela, tvůj chléb mě přivádí k šílenství! Kolik práce jste do nich vložili! Jsem ohromen!

A jakou krásnou fotografii jsem dal! moc krásné.Nikdy nepřestávám obdivovat vaši schopnost péct chleba! Rád bych to zkusil! Děkuju.

[+ Gala +]

+ Gala +, lappl1, Tumanchik, další děkuji vám děvčata, že jste narazili a chválili.

to znamená, že recept zpočátku obsahoval 160 mouky 1. třídy a 280 Kč?

Přesně tak. Udělali to, ale ukázalo se to drsné. Suchý. Při pečení a výměně je výsledek lepší.

Je možné mlít kukuřičnou krupici na mouku?

Pokud něco máte, pak můžete. Zdroj obsahuje hrubou kukuřičnou mouku.

tvůj chléb mě přivádí k šílenství

A pro mě je vaše velmi, velmi!

Rád bych to zkusil! Děkuju.

Takže všechny pozývám! Přijďte, pokud se nebojíte!

Děkuji! můj manžel mě vždy žádá, abych upečl kukuřičný chléb v nově zakoupené nové pekárně, ale recept jsem neznal ((nyní zkusím!

Děkuji! Velmi pěkný chléb! A já bych rád žil vedle a dýchal vůni pečeného chleba! Angela má všechen krásný a lahodný chléb!

[Oksanochka]

Oksanochka, Děkuji drahý!

[Angela]

Angelajaký krásný chléb. Právě začínám péct chléb v troubě, rozhodl jsem se koupit provensálský koš. Prosím, řekněte mi, jaký je průměr a výška vašeho košíku?

[Ludmila]

Ludmila, Děkuji.

jaký je průměr a výška vašeho košíku?

Mají svou váhu, pokud se nemýlím. Mám 750 gramů a jeden kilogram.

[Ludmila]

Ludmila, Děkuji. Mají svou váhu, pokud se nemýlím. Mám 750 gramů a jeden kilogram.

Nyní jsem si vybral, rozměry jsou uvedeny: průměr nahoře a výška. Chci koupit průměr 22, výška 8. Obvykle peču chléb na asi 500 g mouky

[kirch]

kirch, Luda, Angela má koše - MAGIC, že žádný chléb není produkt !!! pravděpodobně takové nenajdeme

[kirch]

kirch, Luda, Angela má koše - MAGIC, že žádný chléb není produkt !!! pravděpodobně takové nenajdeme

Pozorně jsem se podíval na Ebey a Ali. Nyní se musíme rozhodnout o velikosti. A takové chleby jako Angela pro mě určitě nebudou fungovat.

18,5 x 10 a 17,5 x 9. Mám je. Myslím, že je lepší vzít menší průměr a vyšší výšku. Pak bude chléb podle mého názoru vypadat úhledněji.

Ludo, koupíš si to sám, objednáš? Z jakého ovoce jsou vyrobeny? Přírodní nebo plastové? Také mám rád vyšší bochník, ale Angele pečou kulaté bochníky správně!

koše - magické

: girl_haha: dělala si srandu! Obyčejný!

Pozorně jsem se podíval na Ebey a Ali.

Hoď mi odkaz do osobního, uvidím, jaké jsou rozměry.

Angela, díky. Vyberu tedy menší velikost. Jak včas jsem viděl tvůj chléb, protože koš už byl v košíku. Tautologie se ukázala

protože koš už byl v košíku.

No, nemůžete si vzít ani velmi malou. Hoď mi odkaz. Podívám se. Pouze v osobním.

Angela, chytrá holka, máš zlaté ruce! Budu péct, díky!

[Ninochka]

Ninochka, je to pro vás

[Angela]

Angela, podívali jste se na odkaz?

Podíval jsem se. Pro mě je to tak velký průměr. Musíte hledat s menším průměrem, ale hlouběji. Zdá se, že je, ale malý velkoobchod. Ale musíte se dívat.

Děkuji. Budu tedy hledat

[ang-kay]

ang-kay, díky za zajímavý recept! Chléb je úžasný
Pečeme to dnes. Výsledek je vynikající! Domácí mazlíčci byli spokojeni)
Samostatně jsem byl potěšen, že recept nebyl vůbec nepříjemný. Jinak s malým dítětem v náručí teď nemohu moc zrychlovat

[Anya]

Anya, Jsem velmi rád, že se mi recept líbil! Pečte s radostí a potěšte své blízké. Děkujeme, že jste důvěřovali receptu a psali o výsledku.

Ukázalo se to skvělý chléb !!! Dostal jsem větší hustotu, ale zároveň se to perfektně upečlo ... Příště si vezmu trochu více vody ... Díky za recept !!!

[Natálie]

Natálie, velmi pěkný chléb se ukázal.

Příště si vezmu trochu více vody ...

Možná a nutné. Každá mouka má jinou vlhkostní kapacitu. Je třeba regulovat vodu.
Děkuji za takovou zprávu. Zdraví, potěšte své blízké!

Moje zpráva: Pečil jsem dnes chléb, takové těsto se ukázalo dobré, poslušné, zvedavé, nelepivé. A samotný chléb je obecně píseň, tak neobvyklá a chutná. Děkuji! Omlouvám se, že bez fotografie, i když nejsem tak krásně dokonalá. A také jsem chtěl porovnat: ale bílý (jako mouka) - čím kropíš?

[Nikko]

Nikko, děkuji za zprávu. Jsem rád, že se vše podařilo a chléb se mi líbil.

ale bílá (jako mouka) - čím sypete?

mouka.

mouka.

Děkuji za tip. Moje objednala další část tohoto chleba, upiekla dvojitý, posypala ho moukou, fungovalo to. Tentokrát jsem se také rozhodl dát více medu - lahodné jídlo, 1,6 kg bochník, ať se můj sní

[Nikko]

Nikko„Jsem rád, že se chléb zakořenil. Děkuji.

Přináším „děkuji“! Včera jsem piekla jednoduchý žitný chléb s kváskem, dnes jsem použila tento recept na chléb. Ale nebyla tam žádná mouka nahrazená žitem. Při míchání jsem přidal vodu. A ukázalo se to vynikající. Děkuji!

[Olya]

Olya, Výborně. Ukázal se dobrý chléb. Jsem rád, že se mi to líbilo)

[Angela]

Angela, celková doba pečení je 45 minut? Zdá se, že jsem tento chléb už pečil, ale na všechno jsem zapomněl.

[Olya]

Olya, Ano. Ale sledujte, jak se vaše trouba pečuje.

[Angela]

AngelaPečené po dobu 45 minut. Lahodný chléb. Táta koupil v pekárně rustikální chléb a podělil se s námi, takže se to mému manželovi nelíbilo. Můj chléb je lepší. A to vše díky vám!

[Olya]

Olyaváš chleba bude samozřejmě lepší. Jsem rád, že se mi to líbilo)