Domácí smažené nudle v troubě "Babushkina"

Domácí smažené nudle v troubě "Babushkina"

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Pšeničná mouka	300 g
Vejce	2 ks
Voda	100-110 ml.
Sůl	1/3 lžičky
Sušená paprika / zelenina	volitelný.
Soda	na špičce nože.

Metoda vaření

• Toto je můj oblíbený recept tchyně. Jeden z prvních receptů na můj manželský život. Vždy, když to vařím, děkuji naší babičce :)), Bůh jí dá zdraví na mnoho let!
• Dříve, když tam nebyl můj pomocník, výrobce chleba, bylo vše hněteno pery, nyní je vše jednoduché.
• Přidejte všechny ingredience do HP, režim „Pelmeni“, 20 minut. Ano, chtěl jsem objasnit, v závislosti na mouce může více či méně tekutin zmizet, dostal jsem 2 vejce + vodu = 190-200 ml. na 300 gramů mouky.
• 
• 
• Hotové těsto stočte do kruhu o tloušťce 2–3 mm.
• 
• Nakrájejte na proužky široké 6–6 cm, posypte moukou a přeložte.
• 
• 
• Nyní nakrájíme na nudle ostrým nožem, jako je tento.
• 
• Nasekané nudle, posypeme moukou, dáme na plech.
• 
• Vložte do trouby a pečte nudle v T * 170-180, do zlatova, asi 20-30 minut.
• 
• Hotové nudle ochlaďte, přeosejte přebytečnou mouku, to dělám v cedníku. Přeložte do kontejneru nebo papírového sáčku.
• Skladujte ve skříni při pokojové teplotě.
• Používejte nejen na polévky.)). Musíte vařit takové nudle jako běžné těstoviny / nudle, to znamená vařit!
• 

Miska je určena pro

Nádoba o objemu 1 litr.

Program vaření:

HP / rukojeti.

Poznámka

Rozhodl jsem se sdílet recept na moje oblíbené nudle!

Hlavní věc je, když jsou nudle úplně připravené, máte čas je chytit z domácnosti, jinak tam budou, než se dostanou k polévce!

Moje dítě ji může křečkovat místo krutonů a můj manžel může jíst houbovou polévku s těmito nudlemi v neomezeném množství!

Doufám, že vám recept přijde vhod!

Dobrou chuť každého !!!

Ksyusha, děkuji za recept! A pravdou je, jaká mistrovská díla vytvořili naše babičky! A ze všech zařízení pouze zlatá pera!

No, moje tchyně (pro dítě je to babička), stále dělá všechno svými pery, i když to dala, a my dáváme spoustu všech druhů pomocníků, je u nás konzervativní!
Irishik, děkuji za pozornost a laskavá slova!
Budu rád, pokud se vám nudle líbí!

Dobré nudle

Skvělý recept. Určitě se budu opakovat, protože moje děti jsou velkými lovci jakýchkoli krutonů!

Moje dítě ji může křečkovat místo krutonů

Nevadí mi to, ale budu také jíst s potěšením při čtení, protože jsem už mlel sušenou mrkev ...

[proshik]

proshik, Nadia, Irina F, Ira, OlgaGera, Lelechko, děvčata, děkuji za pozornost!
Vařte pro zdraví a potěšení!

[Ksyusha]

Ksyushapro ty v nádrži
Je to hotové jídlo? To znamená, že jej lze použít místo krutonů na polévky s kousnutím nebo nalitím přímo do talíře, nebo by se tyto nudle měly před použitím nějak dodatečně povařit, namočit atd.?

Ksyusha, moc ti děkuji za recept !!! Skvělý nápad! Pokud zahrnete představivost, můžete na tomto základě hodně vymyslet!
Pro roli krutonů můžete místo vody použít vývar nebo přidat suchý vývar a další koření, které se vám líbí, můžete také použít rajčatový džus, zakysanou smetanu, majonézu a různé přísady: nakrájenou cibuli (syrovou nebo smaženou) nastrouhanou mrkev, česnek, sýr, sezamová semínka, slunečnicová semínka , prádlo atd. atd. ......

pro ty v nádrži

Olga, děkuji za pozornost!
Můžete jí okusovat kaneshnu, místo krutonů, díky čemuž je moje malá.
Ale jak to je, musí se vařit v polévce, jako běžné těstoviny, protože je smažená v troubě, polévka má velmi zajímavou chuť!

[Galsys]

Galsys, Galya, děkuji za pozornost a užitečné nápady!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha. Velmi dobrý recept!

[Ksyusha]

Ksyusha, nikdy by ho nenapadlo péct domácí nudle

Velmi zajímavé! Začal jsem neustále vařit domácí nudle - byly nabité domácími kuřaty, určitě to musím vyzkoušet. Ani mě nenapadlo, že byste mohli takto smažit a pak vařit ...
Mimochodem, do nudlového těsta přidám lžíci mletých sušených hub - ukáže se hnědá a vůně je prostě úchvatná) a polévka je velmi chutná. Jedinou nevýhodou hub je, že těsto není tak plastické a může se roztrhnout na válcovacím stroji - ale i tak nakonec nudle nakrájíte.
Bude nutné mít svůj recept a vyzkoušet smažený s houbami.
Děkuji)

[julia007]

julia007Yulenka, děkuji, že jste se zastavili a ocenili!

[Albina]

AlbinaNo, víte, Sho, náš web je zásobárnou všeho užitečného, ​​a ne tolik!
Uvidíte, jak je to dobré, a vyzkoušejte tuto možnost!

[fleta]

fletaOksano, děkuji za pozornost!
Zkuste to, možná moje verze bude!
Ale nevím, jak se toto těsto bude chovat ve válcovacím stroji na těsto, je měkké, ale pro takový stroj je opravdu skvělé?

Mně na tobě, dobře?

[Trishka]

Trishka„Ráno jsem již recept vyfotografoval, přišel jsem vám poděkovat! Obrovské, udělám to, určitě!

Samozřejmě určitě vyzkouším recept - obvykle začínám pouze s vejci - 3 vejce, sůl a mouku, kolik to stojí, plus lžíci mletých sušených hub nebo bez nich - nicméně těsto připravím v mixéru s noži - tam velmi rychle.
A pro psací stroj můžete brát jen malé kousky, aby se nerozbil. Já sám nemám rád moc cool. A na stejném místě můžete řezat nudle v různých tloušťkách - alespoň 3, aby byly tlustší - zde již dle libosti)

[Ksyushkin]

A můj otec to dělá. A kuřecí polévku pozná jen s takovými nudlemi. To si nikdy nedovolím. Bo, strašně líný. Je pro mě snazší koupit lagmanské nudle, i když je jasné, že moře ani nestojí vedle takových nudlí jako ty vaše. A proto vy Ksyushkin, jen hrdinka! V jistém smyslu od slova „hrdina“, a ne jiný.

[Rada-dms]

Rada-dms„Olenko, je velmi hezké, že jsem se přihlásila na návštěvu!
Byl bych rád, kdyby nudle!
Můžete to zkusit na válcovacím stroji na těsto? Je zajímavé to vzít?

dostatečně měkké, můžete, vezměte jen malé kousky, aby se nerozbily.

Oksanchik, ale to je zajímavé, myslel jsem si, že je to jen super těsto, a děvčata napsala, že ani pekárna to neberou, jen ruce nebo mixér na těsto?

Ale je to zajímavé - já i moje domácí kuřecí polévky také jím pouze s nudlemi. Zdálo by se - no, stejný recept - ale ne, žádné nudle pouze na talíři, s nudlemi přesvědčíme celou pánev. A polévky chutnají velmi odlišně, dokonce divně ...
A s takovým pečením by to mělo být teoreticky ještě chutnější.

můj otec to dělá.

Ach, chtěl bych takového tátu, můj jediný je připraven to sám s potěšením sníst, i když si sám vaří boršč, ale je to kvůli nutnosti, žije sám, já jsem proud kantletů a co je komplikovanější ...
Děkuji za laskavá slova a pozornost!

Ksyusha, nevím - mám různá těsta, někdy je velmi měkká - pak můžete posypat moukou, když se vyhrnete a projdete strojem ... myslím, že prostě nevím, jaké by mělo být ideální těsto na nudle)) proto dělám co chci))))))

[fleta]

fleta„Oksanchik a paptamushta jsou domácí i v Africe, nelze je nahradit ničím, a dokonce i teplo našich rukou a kus duše byly investovány!

Wooooot! Proto těsto obvykle začnu rukama a začnu - je to jiné, je to živé)
Ale to je jen s mixérem - kartáče nevydrží opláchnutí a nikdy jsem si nekoupil pekárnu) - je tu ruská trouba ...)

smažené by mělo být teoreticky ještě chutnější.

Ano, chuť je jiná, no, velmi chutná!

tam je ruský sporák

Ale to je úžasné!
Pro nás to lze udělat jen ve snu, kamna ...

Ano) Velmi ji miluji, i když se málokdy utopím, ale jaké fantastické pečivo tam je ... Přestože jsem musel sbírat těsto. Nikdy jsem neohříval kamna a v 46 letech jsem najednou začal - ta kamna stála tolik let jako čistá dekorace, ale místo pro různé věci).
Mimochodem, včera mi došly nudle, protože příští týden vařím polévku, takže vyzkouším váš recept)

Ach. Přidám to do záložek a počkám na příliv tvrdé práce. I když o tom přemýšlíte, co tam je? Rozřezal jsem to a vložil do trouby.

Vyzkouším váš recept)

Čekám!

[Lula]

Lula, Svetlano, děkuji za pozornost!
Takže se také dlouho přesvědčuji a pak zip - a usušte to!
Hlavní věcí v tomto oboru je přesvědčit se!

Dnes jsem vařil kuřecí vývar s nudlemi, vynikající!
Pomoz si sám...

A za méně než rok jsem zkusil takové nudle))
Velmi chutné, opravdu velmi! A polévka dostane takovou chuť ... kultivovanější, nebo tak něco - je to dokonce těžké popsat, je třeba to vyzkoušet)
Díky za skvělý recept) Právě jsem měl rohlík na těsto, takže recept byl velmi užitečný) Nicméně jsem ho na něj nakrájel, tato funkce byla zachována.
Děkuji)

[fleta]

fleta„Oksanochka děkuje za zpětnou vazbu a důvěru v recept!
Nudle po smažení opravdu dostanou jinou chuť!
Řekněte mi, nakrájeli jste naprosto tenké nebo silnější nudle?

Vyrobeno na stroji, tenké a bylo velmi vlhké, pršelo, jen rychle ho vysušilo a vložilo do nádoby.

Jo, takže můžete také hubnout!

Ukázalo se, že to není tak svěží) Ale jako obvykle jsem do těsta přidal suché houby, to je můj vtip)) Ukazuje se to velmi chutné s domácím kuřetem)

přidáno do těsta suché houby,

, ale nemám žádné houby ...

Škoda), kdysi mi jako dárek přinesli pytel sušených lesnických, mlel jsem je v mlýnku na kávu a přidal jsem půl lžičky na porci ...

Možná, že letos budeme mít štěstí a sbíráme také houby ...

Bylo by to hezké) tak to nechte na nudle) (přešli jsme na vás))

Jsem vždy na vás, pokud jsou houby, určitě je nechám na nudle, bude vám vadit, jak chutné to je!

Ano, velmi chutné) Nejprve jsem připravoval obyčejné nudle, nyní jen s houbami) I když to myslím není pro všechny). Ano, a velmi chutné s obvyklým, zejména se smaženými. Nikdy by mě nenapadlo, že by se to v polévce dalo smažit, jsem neustále překvapen) Když jsem dělal nudle, dal jsem do polévky obvyklé. i když je měkký, ale dnes jsme dosáhli smažených rukou, takže se mi opravdu, opravdu líbilo, polévka má jinou úroveň, řekl bych.

Jsem velmi rád, že se mi recept líbil!