Dušené hovězí s pivem (Jamie Oliver)

Dušené hovězí s pivem (Jamie Oliver)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Angličtina

Složení
Hovězí	500 g
Pivo s ovocnou příchutí	500 ml
Celer	2 stonky
Bílá cibule	2 střední
Mrkev	2 střední
Rajčata ve vlastní šťávě	400 ml
Pšeničná mouka	1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
Olivový olej	2 lžíce. l.
Bobkový list	2 ks
Mořská sůl	1 lžička
Mletý černý pepř	chuť

Metoda vaření

• Přesně řečeno, Jamie Oliver má hovězí guláš s pivem, ale kvůli nedostatku piva v naší oblasti jsem pil pivo s příchutí ananasu a grapefruitu. Tady je:
• 
• Moje rajčata jsou taková:
• 
• Vařil jsem v multivarkě značky 37501.
• Nakrájejte celer
• 
• Nakrájejte cibuli nahrubo
• 
• Mrkev nakrájejte na plátky
• 
• Hovězí maso nakrájejte na malé kostky (asi 2 * 2 cm)
• 
• Zapněte režim „Smažení zeleniny“ na 15 minut. Na dno nalijte olivový olej, vložte zeleninu a bobkový list. Smažte s otevřeným víkem až do konce režimu.
• Přidejte maso a mouku. Nalijte pivo a konzervovaná rajčata. Dobře promíchejte, přidejte mořskou sůl a trochu mletého pepře. Zapněte režim hašení na 3 hodiny. Zavřete víko a nezasahujte do procesu po dobu 2 hodin a 30 minut. Otevřete víko 30 minut před koncem kalení, aby se odpařila přebytečná kapalina. Před podáváním odstraňte bobkový list.
• Všechno! Mzdové náklady jsou malé, i když je proces dlouhý. Výsledek je příjemný. Alkohol v hotovém guláši není vůbec cítit.

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

3 hodiny 30 minut

Program vaření:

Multivar

Poznámka

Zdroj: 🔗

[Galina]

Galina, je to velmi chutné, opravdu jsem použil svůj vlastní stout, děkuji za připomenutí tohoto receptu, který ještě musím udělat

[Olga]

Olga, Děkujeme za zastavení. Ano, líbilo se mi to.

Bomb Meat!
Tmavé pivo, roubík v podobě chilli kruhu a ochablé v troubě (odpařené na stejném místě).
Maso se ukázalo být měkké, v obklopující lahodné omáčce a to vše s tak atraktivní vůní tmavého piva. Jídlo s mužským charakterem
Teď už vím, jak nakrmit fotbalové fanoušky
Děkuji! Vezměte to navždy

[Irishka]

Irishka, Děkuji za tip! Ano, souhlasím s vámi, toto je jídlo skutečného muže. Moje mužská část jedlíků snědla toto jídlo bez přílohy, namočila omáčku s čerstvě upečeným chlebem a zároveň dunivě potěšila.

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, díky za recept!
Všechno kromě piva a celeru. Nic, zítra to koupíme.
Značka, co si myslíte, ale když si vezmete obyčejné pivo? ...
Pravděpodobně vše zhezh bude cítit kvasinky. Možná nebude.
Pokud nenajdu pivo, koupím si obyčejné.
Děkuji, značka, za recept!
Úžasné: nekomplikované, snadné a velmi úžasné!

[Ritus]

Ritus, Děkujeme za zastavení. Také jsem neměl pivo, nahradil jsem ho tmavým pivem s ovocnou vůní. Naštěstí teď můžete něco takového najít. Ale myslím si, že v Moskvě můžete dostat skutečné pivo. Ne, hotové jídlo rozhodně necítí jako droždí. Hodně štěstí!

[Rituslya]

Rituslya, Měl jsem ruskou temnotu koza... Bylo cítit mírný sladový zápach. Pro mě příjemná vůně. Necítil kvasinky