Trumpetista s cizrnou v květináči

Trumpetista s cizrnou v květináči

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Trumpetista	200 g
Vařený cizrna	150 g
Zakysaná smetana, hořčice, sůl, citronové klíny

Metoda vaření

• Namočte cizrnu a vařte do měkka.
• 
• Vložte zmrzlý trumpetista do studené vody,
• 
• odejděte až do úplného rozmrazení,
• 
• pak ve stejné vodě zahříváme, dokud ruka netrpí. Ano, ano, ruka (štětec, ne všichni!) Na pánvi s trumpetou a vodou. Pohybujeme prsty a současně mícháme. Samozřejmě nenecháme naši rukojeť vřít, jakmile se to stane nesnesitelným, rychle zastavíme popravu a zakryjeme pánev víkem. Náš trumpetista jsme nechali na noc, tedy 12 hodin, osamoceného.
• 
• Pak to můžete hned jíst. Bez rovnoměrného řezání!
• Ale soutěž, i když mám malou šanci vyhrát ceny, tak

• 
• nakrájejte na kousky, vložte do hrnce, přidejte a vymačkejte polovinu citronu.
• 
• Na vrch dáme vařený cizrnu, přidáme odvar z trumpetisty, promícháme,
• 
• nahoře dáme zakysanou smetanu s hořčicí - majonéza je možná, ale stěží ji používáme. Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů se zavřeným víkem na 15 minut.
• Poté to vyjmeme, na vrch dáme dva plátky citronu, přikryjeme víkem a necháme ještě půl hodiny venku v troubě.

Program vaření:

trouba