Palačinky vyrobené ze tří druhů mouky

Palačinky vyrobené ze tří druhů mouky

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Těsto:
Pohanková mouka (mám zelenou pohanku)	25 g
Kukuřičná mouka	25 g
CZ pšeničná mouka (mám špaldu)	50 g
Vejce	1 PC
Kefír (mám fermentované pečené mléko 2,5%)	200 g
Prášek na pečení	2/3 h l
Sůl	Chuť
Sladidlo (nedal jsem)	Chuť
Roste. olej (mám slunečnice)	1 lžička
Vařící voda	80-100 gr
Plnicí:
Jakékoli (mám jahody + černý rybíz + banánový hroznový pecmez)	Chuť

Metoda vaření

Smíchejte všechny přísady a promíchejte (nejlépe metličkou). Nakonec nalijte vroucí vodu a těsto uveďte do stavu, abyste mohli péct tenké palačinky.

Pečeme palačinky z obou stran na palačinkové pánvi.

Podle potřeby připravte náplň. Všechno jsem nasekal a promíchal v mixéru.

Poté každou palačinku namažte náplní a zabalte ji, jak chcete (zabalil jsem ji do tuby).

Ate, posypané pecmezem a posypané bobulemi.

Miska je určena pro

10 tenkých palačinek

Čas na vaření:

30 min

Program vaření:

Rukojeti, mixér, sporák

Poznámka

Palačinky se ukázaly jako měkké, aromatické, elastické a chutné. Dokonale zapadá do mé snídaně. Obvykle máme na snídani kaši (i když je to každý den jiné). Někdy ale také chcete změnit nabídku. Takže ráno se na stole objevují ovesné vločky, míchaná vejce, tvarohové koláče a ... nyní lahodné palačinky ze zdravé mouky. Zkuste to také.
Užijte si čaj a štíhlý pas!

[62. Guzel]

62. Guzel, chutné se muselo ukázat! Vzal jsem to! : Přátelé: A nemůžete vypočítat obsah kalorií, abyste se postarali o svůj štíhlý pas a nepřejídali se!

Dívky, nebijte mě, prosím, že jiná mouka mnohem méně vysoce kalorická bílá pšenice je mýtus.
Zde je kalorický talíř na 100 gramů:
bílá pšenice - 342 kcal
kukuřice - 340 Kcal
pohanka - 353 kcal
rýže - 356 kcal
mandle - 602 kcal
cizrna - 337 Kcal
špalda - 376 kcal
amarant - 344 kcal
žito - 298 Kcal
oves - 369 Kcal
CH - 298 kcal
kokosová mouka - 466 kcal

Irská, vím to, proto chci znát obsah kalorií, protože miluji jakékoli palačinky až do šílenství a jím je jen s máslem, roztavené téměř do smažení a se zakysanou smetanou, mohu s medem. Takže zřídka jím ...

proto chci znát obsah kalorií

Snažil jsem se počítat bez zohlednění ovocných plnidel (které přirozeně občas zvýší obsah kalorií)

Obsah kalorií v jedné palačince můžete vypočítat pouze při určování její hmotnosti

To znamená, že celá část, jako na obrázku, je asi 600 kcal? Takovou rozhodně nejím, je lepší ani nezačínat, ale nějak jsem tři, když mi to manžel vezme!

To znamená, že celá část, jako na obrázku, je asi 600 kcal?

Ol, Guzeli na obrázku má 4 kusy a v receptu je výstup 10 kusů. Ale 600 kcal - uhpak bez čehokoli, pouze palačinky

Ale jsou velmi malé - není tam dost mouky! Pak všechno odnesu a zavřu oči před kalorií! A obecně je sadismus nakládat palačinky v noci, pomstím se pekáčům a můžete použít koláče!

Neříkej, aspoň vstaň a jdi péct! Jak teď spát

[Kara]

Děkuji děvčata, že jste se přes noc zastavila.

Spím dobře pro sebe a tady ... palačinkové vášně!

Kara, Ira. Proč na vás házet pantofle? A nebudu! Napsal jsem všechno správně o obsahu kalorií v mouce. U bílé pšenice (nejvyšší stupeň, který obvykle používáme) je dokonce o něco nižší než u některých jiných druhů. Obvykle mluvíme (a myslíme) o užitečnosti mouky! A zde jasně ztrácí bílý nejvyššího stupně.
Nyní o obsahu kalorií.
Ano, škoda, že jsem to nepočítal hned.Teď je příliš pozdě, protože jsem to už natáhl náplní a dokonce ten kluk večer snědl pár.
Ale vypočítali jste správně; mouka -100 gr celkem, fermentované pečené mléko-200 gr, vejce-přibližně 50 gr, máslo-5 gr. to je to, co má kalorie. Plus voda, sůl, prášek do pečiva ... dalších 100-110 gr. Někde celkem 460 - 500 celkem - celková hmotnost.

Nechali mě vstát v noci záměrně ... roztrhnout pár palačinek a zvážit je! Ano, každý přibližně 50-55 gr. Jeden vytáhl 46 gramů, druhý 60 gramů! Ale přesto byli přes noc oteklí z náplně ...

Palačinky jsou tenké, ale těžké vyšly!
Pokud celá porce obsahuje 600 kcal (jak jste počítali ..), pak ve 100 g - 120 kcal? A to jsou téměř 2 palačinky. Na snídani, i když jíte 5 kusů (prázdných) - to je dost (například pro mě). To je asi 300 kcal. Na náplni také zbývají (kalorie)! : lol: Můžeš si vzít nějakou náplň? Připravte zeleninu (je zdravější a výživnější), omáčku nebo sirup bez kalorií (ze speciálního obchodu), bobule / ovoce s nízkým obsahem kalorií ... A vložte náplň ... bez fanatismu. A je lepší jíst to s hustým nízkotučným jogurtem (například řecký 2%).
Takže to není tak děsivé (pro pas). Sledujte velikost porce a ... „držte se v ruce“!
A o tom, že v noci vykládala palačinky? Tak jsem je udělal na snídani! A pak (jak jsem cítil), že v noci nespíte ... vtipkujete palačinky ... 🤣
No, tady a pomozte si! Pro vaše zdraví!

Děkuji, Guzelko! Jen pro sebe, zase pečieme, s Irishkou jsme se už všechno naučili! Irishka mě držela, já ji držel a všichni nějak proklouzli našimi palačinkami. Nejsme vinni ... Ti, kteří zůstávají vzhůru, mají čas sehnat palačinky!