Dort "Jahodová louka"

[Šušenka.]

Dort "Jahodová louka"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Šušenka
Vejce CO	10 kusů.
Cukr	10 lžíce. l. (225 g.)
Mouka / s nebo Extra	10 lžíce. l. (225 g.)
Prášek na pečení	1 lžička (6 let)
Kokosovo-makový dort
Bílky	6 ks
Cukr	1 polévková lžíce. (225 g.)
Mák	1 polévková lžíce. (140 g.)
Kokosové vločky (bílé)	100 g
Vanilkový cukr nebo vanilin
Krém č. 1
Žloutky	6 ks
Cukr	1 polévková lžíce. (225 g.)
Mléko	1/2 lžíce. (125 ml.)
Máslo (měkké)	300 gr.
Citrón	1 ks.
Jahoda	200 gr.
Krém č. 2
Máslo (měkké)	300 gr.
Vařené kondenzované mléko	1 plechovka
Instantní káva	1 polévková lžíce. l.
Koňak nebo vodka	1 polévková lžíce. l.
Jahoda	200 gr.

Metoda vaření

Šušenka.
Beat bílé, postupně přidávat cukr. Lehce promíchejte se žloutky při nízké rychlosti.
Přidejte mouku prosetou práškem do pečiva a vše jemně promíchejte shora dolů, jako by to bylo osm.
Těsto dáme do odnímatelné formy, jejíž dno je předem vyloženo papírem na pečení. Mám čtvercový tvar 24x24 cm, můžete použít kulatý tvar o průměru 28 cm.
Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 30-40 minut, pro jistotu zkontrolujte připravenost sušenky pomocí tyčinky. Piškotový dort ochladíme ve formě, přikryjeme fólií a necháme 12 hodin zrát.


Kokosovo-makový dort.
Beat bílky s cukrem, dokud vrcholy.
Přidejte mák, kokos a vanilin namletý na mlýnek na kávu. Vše jemně promíchejte.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut na 180 stupňů, můžete na plech, použil jsem stejnou formu jako na sušenky, položil jsem dno a boky papírem na pečení.

Krém č. 1.
Žloutky rozemlejte na cukr a vložte do vodní lázně.
Mléko přiveďte k varu a postupně nalijte do žloutků. Zahřejte hmotu za míchání po dobu 30 minut. Ochladit.
Šlehání másla mixérem, přidejte podle čl. l. mléčná žloutková hmota, na konci citronová šťáva.
Přidejte jahody a jemně promíchejte.
Krém č. 2.
Naklepejte kondenzované mléko s máslem. Přidejte kávu zředěnou na 1 lžičku. horká voda a brandy, pokračující v šlehání smetany.
Přidejte jahody a jemně promíchejte.
Shromáždění.
Sušenku nakrájejte na dvě poloviny. Namočte podle libosti, namočím do ořechového likéru, můžete použít své blízké nebo vařit sirup ze 100 gr. cukr a 2 lžíce. l. voda, po ochlazení přidejte 50 ml. koňak.

Sbírám dort ve stejné formě jako upečený:
- Šušenka
- Krém č. 1
- Kokosovo-makový dort
- Krém č. 2 (2/3)
- Šušenka
- Krém č. 2 (1/3)


Zdobte, jak chcete, mám jahody přelité dortovým želé a čokoládovou stuhou. Před zdobením je vhodné nechat dort v chladničce.

Miska je určena pro

Hmotnost koláče ~ 4 kg.

Poznámka

Dort není rychlý a dá se to udělat takto: první den - sušenka; druhý den - kokosový-makový dort; třetí den krému a montáže.
Dort je velmi chutný, zejména druhý nebo třetí den, kdy je namočený do smetany. Každý rok, během sezóny jahod, dělám tento dort pro svou rodinu, ne vždy zdobím boky, ale nelituji jahod.
U dortu o průměru 21 cm stačí polovina normy produktů, jeho hmotnost bude 2 kg.

Otpad dort

[Larissa]

Larissa dort je s námi opravdu velmi chutný, dokud nejsou jahody ještě měsíc staré, ale dívky z jižních oblastí už hodují na bobulích naplno, možná někdo bude potřebovat recept

To je tak krásné!
Nebudu to péct navždy, protože prostě nebudu mít dost trpělivosti.
Ach ... sedím na fotkách a dívám se. Miluji to.
Tanyushenka, skvělé! Velmi dobře!
Díky za dort! Místrovské dílo!

Nebudu to péct navždy, protože prostě nebudu mít dost trpělivosti.

Ritochka dort není vůbec komplikovaný, jak se zdá, kdyby tam byly jen jahody a dobré máslo. Moji rolníci každý rok čekají na jahodovou sezónu pro tento dort

[Tanyusha]

Nebudu to péct navždy, protože prostě nebudu mít dost trpělivosti.
Ach ... sedím na fotkách a dívám se. Miluji to.

Rovněž!
Tanyushaje to nádhera!

Dort je nádherný a chutný! Vzal jsem to do záložek, možná když budu dělat tento zázrak. A pravděpodobně můžete použít jahody a zmrazené? Ačkoli čerstvý má silnější chuť. .. Díky za recept!

Tanya, velmi krásný dort! Díky za recept!
Letos by měly být polní jahody a já mám také zmrazené, zkusím je upečet.

Tanechka, Nadia

A pravděpodobně můžete použít jahody a zmrazené?

Dělám to jen s čerstvými jahodami, proto jsem recept před sezónou vyložil, abych to rád vyzkoušel.A rád bych použil i jiné bobule, zkusil jsem se podělit o své zkušenosti, myslím, že každého to zaujme

Letos by měly být polní jahody a já mám také zmrazené, zkusím je upečet.

Marinochka, nejdříve bych zkusil čerstvé polní jahody, nejsou o nic horší než jahody, a pak bych improvizoval s jinou bobulí.
Zde si můžete hrát se smetanou, nemůžete přidat bobule do žloutku, protože z hlediska hustoty je jemnější než s kondenzovaným mlékem a může odtékat ze zmrazeného bobule.
Nahoře můžete dort zdobit zmrzlinovými jahodami

[Tatyana]

Tatyana, opravdu nádherný dort. Vzal do záložek

[Vita]

Vita Budu rád, když to uvaříte, ale stojí to za to

Tatiana, dobré odpoledne! Pokud máte příležitost, lze všechny tyto lžíce převést na gr. Je to jen to, že každý má lžíce a brýle odlišné.

[Julie]

Pokud máte příležitost, lze všechny tyto lžíce převést na gr. Je to jen to, že každý má lžíce a brýle odlišné.

Julie, pokud ne ve spěchu, tak jak to bude s jahodami, všechno napíšu v gramech, zatím jen říkám, že používám sklenici 250 ml.

Tatyana, samozřejmě, nespěchá. Zatím nejsou žádné bobule. Počkám.

[Julie]

Julie, souhlasil

[Tanyusha]

Tanyusha, dort je prostě nádherný !! Hodná holka !! Děkujeme, že jste přinesli takovou krásu! Určitě to udělám, ale bohužel nejím kokos, myslím, že najdu něco, co nahradím

: girl_tortik: To je něco nadpozemského

Vypadá skvěle! Pravděpodobně chutná stejně. Děkuji, záložka!

[Olya]

Olya, Svetlana, Anastasia

ale bohužel nejím kokos, myslím, že najdu něco, co nahradím

Mák a kokos lze vyloučit, dostanete jen pečený dort, ale s mákem a kokosem je to chutnější

Vypadá skvěle! Pravděpodobně chutná stejně.

Dort je lahodný, není nadarmo ho peču každý rok, minimálně pět let

Pokud máte příležitost, můžete všechny tyto lžíce sklenic převést na gr. Je to jen to, že každý má lžíce a brýle odlišné.

Julie, neuplynul ani rok, co opravila recept. Pomozte si svěží

[Tanyusha]

Tanyushajakou krásu máš znovu ... zabij se ..

[Olenko]

Olenko promiň, nemohu se k tobě chovat, jsme od sebe daleko. toto bobule.

omlouvám se, že s vámi nemohu zacházet, jsme od sebe daleko

Děkuji ti drahý!!

odsoudil tento 4 kg dort za pár dní

Zvládla bych to sama za den .. ta krása je hrozná ..