Bozartma s kuřecím masem

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Bozartma s kuřecím masem

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: ázerbájdžánština

Složení
kuře (mám stehna)	700 před naším letopočtem
loupané brambory	700 před naším letopočtem
velká řepa	1 PC.
pálivá paprička	Počet 3-5
rajčata ve vlastní šťávě (rajčata, ovocný nápoj) volitelně	25 ml.
švestky	5-6 ks
zira	1/3 lžičky
sůl	chuť
kurkuma	1/2 lžičky
voda	1,8-2 l.
máslo	25 g
rostlinný olej	3-5 lžíce. l.
koriandr	paprsek.

Metoda vaření

• Smažte maso do zlatova na středním ohni ze všech stran. Přeneste do hrnce.

  Přidejte nahrubo nasekané brambory. Pokud jsou brambory velmi velké, nakrájejte je na dvě nebo čtyři části a pokud jsou brambory malé, pak je vůbec neřežte. Naplnit vodou. Vařit. Odstraňte hluk (pěnu), snižte teplotu. Zakrýt víkem.

  Vařte, dokud maso a brambory nejsou uvařené. Po vaření sůl.

  Smažte cibuli nakrájenou na půlkruhy a feferonkové kroužky ve směsi olejů, dokud cibule není zlatohnědá.

  Přidejte kmín třením mezi dlaněmi.

  Přidejte kurkumu. Směs.

  Přidejte rajčata nebo rajčata. Míchat.

  Přidejte nakrájené švestky. Vše přivedeme k varu a pár minut dusíme.

  Přidejte smažení na pánev. Směs. Nechte to vařit. Vařte pár minut. Vyzkoušejte polévku se solí.

  Přidejte předem nakrájený koriandr. Vypněte, zakryjte a nechte 10-15 minut odstát.

  
• Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Recept byl sledován na jednom z kanálů Youtub.
Chutná, aromatická a vydatná polévka. Doporučit!

[Angela]

Angela, díky za recept! Moje děti a já sám nemám rád koriandr ... no, to je mírně řečeno) myslíte si, že jej můžete nahradit jinými bylinami?

[Tina]

Tina, Děkujeme za zastavení. Vezměte si vše, co se vám líbí. Petržel nebo kopr zde budou skvělé)

[Angela]

Angela, děkuji, petržel s koprem opravdu respektujeme

[ang-kay]

ang-kayAngela, děkuji za recept: růže: venku je zima, váš recept je právě včas. Přišel domů z práce a rychle vařený. Přidal jsem kopr, koření adjika je velmi chutné. Šťastná večeře, děkuji!

[Natálie]

Natálie, adjika tam je také na místě, pokud jde o mě. Pěkná polévka se ukázala. Jsem rád, že se mi to líbilo)