Zelené fazole na olivovém oleji

Zelené fazole na olivovém oleji

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Zelené fazole	500 g
Střední cibulové hlavy	2 ks
Velká rajčata	2 ks
Sladký zelený pepř	1 PC.
Cukr	2 lžičky
Sůl	1 lžička
Rafinovaný rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
Nerafinovaný olivový olej	2-3 st. l.

Metoda vaření

• Odřízněte konce fazolí, pokud jsou po stranách nitě, odstraňte je. Velké lusky lze rozřezat na 2-3 kusy. Smažte nadrobno nakrájenou cibuli na rafinovaném oleji. Přidejte nahrubo nasekanou papriku. Oloupejte rajčata, nakrájejte na jemno, přidejte k cibuli a trochu poduste. Přidejte fazole, sůl, cukr, dobře promíchejte.
• Vařím fazole v běžném tlakovém hrnci na plynovém sporáku. Doba vaření je 20 minut.
• Pokud toto jídlo vaříte v obyčejném kastrolu, přidejte trochu vody a duste, dokud fazole nebude měkká.
• 
  Když jsou fazole hotové, nechte je mírně vychladnout a pokapejte je olivovým olejem.
• Podávejte studené.

Poznámka

Mezi různými tureckými pokrmy zaujímají zvláštní místo zeleninové pokrmy vařené v olivovém oleji. Tady je moje verze vaření jednoho z nich.

Dobrou chuť! Afiyet Olsun!

Uvařila jsem to, když jsem to dávala na talíře, můj syn snědl jeho porci, musel jsem se s ním podělit, můj manžel mlčky jedl. Na konci rychlého oběda všichni unisono řekli, že to nestačí. (Obvykle špatně jedí zelené fazole) Děkuji moc

[Svetlasha!]

Svetlasha! Jaké štěstí jsem našel vaše fazole!
Opravdu miluji zelené fazole a váš recept je skvělým doplňkem mého seznamu zelených fazolí!
Děkuji! Tak chutné!

[Irina]

Irina, pro vaše zdraví. Jsem velmi rád, že se vám to líbilo, milujeme také zelené fazole jak s olivovým olejem, tak s masem.

A pro mě je tento recept dar z nebes! Od podzimu byla mraznička plněná fazolemi, už nasekanými a sladkou paprikou na stejném místě, z dacha, všechny ruce nedosáhly ... Ale zítra určitě budu vařit, jen moje rajčata jsou rozdrcená, italská. A obecně mi tento recept připomínal velmi chutné řecké konzervy, v malých plechovkách jsem je snědl, snědl, snědl před sankcemi ...