|
Mirando
 Ve světě vaření existuje mnoho neobvyklých, částečně dokonce zábavných způsobů zdobení těch nejjednodušších a nejznámějších produktů. To by se zdálo jako vejce, no, co si s ním myslíš? Existuje však mnoho způsobů, jak originální vejce. A samostatné místo získali různí výrobci, kteří mění tvar vajíčka. Auta, králíčky nebo jen velmi dlouhé vejce.
Rovné dlouhé vejce ve skutečnosti nebylo vynalezeno jako originální, ale z ekonomických důvodů pro stravování - kavárny, restaurace atd.
Vejce není nejvhodnějším produktem, pokud s ním potřebujete připravit N stejných pokrmů. Vyčištění to nejen vyžaduje čas, ale také spousta odpadu. Koneckonců nebudete moci z jednoho vejce vyříznout mnoho správných, identických kruhů. A pak někdo chytrý přišel s rovnými dlouhými vejci.
Možná se mýlím, ale Dánové byli první, kdo vypustil taková vejce. Přinejmenším mají největší továrnu na výrobu klobásových klobás na světě. Toto je již vařené vejce, stačí odstranit obal a rozřezat ho.
Věděl jsem o takových vejcích po dlouhou dobu a viděl jsem videa, jak se dělá doma. Ale vždy to byl nějaký druh vlastního zařízení a spousta problémů, takže nebylo žádoucí to opakovat. A z nějakého důvodu nikdo nevypustil vhodné tvůrce, nebo jsem na ně nenarazil. A najednou jsem viděl video japonského video bloggera, který měl podobného výrobce. A nejen dlouhé vejce, ale se zajímavým tvarem žloutku.
Mimochodem, je to také zábavný příběh. Tento videobloger nakupuje nejrůznější japonské nesmysly a natáčí o tom videa. A Japonci jsou takoví baviči, že mají spoustu nesmyslů. Nejen kulinářské, ale i různé dýmky, píšťalky a další kawaii, pro evropského člověka nezajímavé a nepochopitelné. Ty. v zásadě jeho cílovou skupinou byli samotní Japonci. Získal svých 10–20 tisíc zhlédnutí a byl šťastný.
Ale video o výrobníku vajec se stalo jeho nejlepší hodinou - sledovalo ho téměř 10 milionů lidí. Výrobce se stal populárním, okamžitě ho koupili evropské a americké obchody. Stala se špičkovou kulinářskou hračkou na Amazonu, což je podle doporučení Amazon's Choice. obchod doporučuje. Ani já jsem nemohl odolat
Dost na úvod, dovolte mi ukázat vám hračku, jak to funguje a co se nakonec stane.
VYBALENÍ
Malá růžová krabička s obrázky a hieroglyfy, přinejmenším anglickými slovy, pouze Země snů. Je pravda, že vím čínsky a znám nějaké hieroglyfy, tk. Japonci je používají. Například poblíž květu je hieroglyf 花, což v čínštině také znamená „květ“, ale nevím, jak se to vyslovuje v japonštině.
Na zadní straně je několik obrázků a opět je napsáno nepochopitelné.
Po stranách jsou také obrázky a hieroglyfy.
Otevřu krabici a všechno je skromné a lakonické.
Nevím, proč jsem to natočil úhlopříčně, asi jsem tím chtěl něco říct
Vezmu všechno z krabice.
Toto je výrobce, taška s věcmi a podrobný návod v japonštině, ale přinejmenším s obrázky Ve skutečnosti je vše jasné z obrázků a video bylo informativní, ale také jsem zkopíroval pokyny v angličtině na Amazon. Po cestě to budu citovat.
Z vaku jsem vytáhl oddělovač žloutku a kolík, což se ukázalo jako rukojeť.
Kolík musí být zasunut do středu výrobce, aby se drážky shodovaly a otočily o 90 stupňů.
Samotný výrobce se skládá z „šálků“ a šablon (tak jim budu říkat).
Chcete-li získat šablonu, musíte otočit kryt tak, aby se kolíky zarovnaly s drážkami.
Sundala kryty šablony. Tady je ve skutečnosti celé zařízení.
Nejjednodušší věc! Plast je pevný, dobré japonské kvality.
JAK POUŽÍVAT
Je čas začít testovat.
Nezapomeňte se před prvním použitím umýt.
Pokyny říkají „přidejte asi 1,35 unce vaječného bílku (nebo asi 1 vejce na každý šálek).“ K dispozici jsou 4 šálky a jsou větší než vejce, takže jsem vzal 5 vajec. A připravil jsem dvě různé misky - jednu na bílkoviny a druhou na žloutek.
Začneme oddělovat bílý a žloutek.
Dříve jsem neměl oddělovač bílkovin, obvykle to dělám staromódním způsobem. Ale v zásadě je to pohodlné.
Doslova minuta a všech 5 vajec je odděleno.
Každý šálek a každou šablonu musíte natřít rostlinným olejem (v tenké vrstvě).
A nalijte protein do každého šálku.
Neléjte až po okraj!
Za prvé, podle Archimedova zákona atd., Šablona zvýší hladinu bílkovin. A za druhé, jak varují pokyny, během vaření se bílkoviny zvýší.
Vložíme kryt šablony tak, aby se kolíky shodovaly s drážkami, a otočíme ji.
A tak zavřeme všechny šálky.
Vezmeme to za rukojeť a umístíme do hrnce vhodné velikosti se studenou vodou. Zapálíme oheň a nastavíme časovač na 12-15 minut. Pokyny doporučují, aby se vařilo na vysokou teplotu. Ty. když začne vřít, musíte „zkroutit světlo“.
Výrobce je lehký a neklesl ke dnu, vznášel se. Jeho okraj se shodoval s hladinou vody.
Když se bílkovina vaří, uklidil jsem se na stole, umyl jsem z bílkoviny šálek a dal tam žloutek (protože později bude pohodlnější nalít hubičkou, ale mám velké nádoby s hubičkou). Zlomil jsem žloutek a vidličkou ho mírně promíchal.
Časovač zazvonil a vytáhl výrobce z pánve. Oheň se nezhasl, protože Vrátím to později. Výrobce je horký, tak jsem ho postavil na stojan. Ale pero nebylo horké. Velmi pohodlně.
Pokyny doporučují nechat protein vychladnout po dobu 1–2 minut a poté vyjmout šablonu. Trochu jsem čekal, ale ne dlouho, netrpělivě. Kryt musí být otočen tak, aby kolíky odpovídaly drážkám a byly odstraněny. Zpočátku se zdálo, že šablona vyrostla, ale namazali jsme ji olejem - trochu úsilí a vyšlo to.
Páni, fungovalo to!
Okamžitě jsem odstranil šablonu z víka. Všechny stejné pohyby - kolíky / drážky.
Už nepotřebujeme šablonu, ale obal je velmi rovnoměrný.
Všechny šablony byly vyjmuty a odstraněny z krytů. Podle mého názoru to dopadlo skvěle.
A veverka až na samý okraj.
Do každé díry nalijte žloutek.
Žloutek byl trochu krátký, vejce nebyla velká. Ale možná se také zvýší? Uvidíme.
Uzavřeme víčky, již bez šablon.
A pošleme to zpět na pánev. Nastavili jsme časovač na 8 minut.
Počkáme!
Časovač znovu zazvonil. Vyjmeme to z pánve, oheň lze nyní vypnout. A sejměte kryty.
Krása! Pořídil jsem bližší fotografii.
Žloutek se mírně zvýšil, ale ne moc. Zde stačilo bílkoviny z přesně 5 vajec, ale ani kapka žloutku nestačila. Záleží na velikosti vajíčka.
Dostaneme to. Spodní část šálků je odnímatelná. Těsně sedí a pokud jej nestlačíte dolů, víko šablony se nezavře. Ale dno je husté, protein se nevylil. Je nutné zatlačit na dno šálku a spolu s vaječným sloupcem se zvedne z mísy. Nesundal jsem to, protože bylo velmi horko.
S vejcem byl odstraněn silikonový kroužek. Nemusí se ztrácet, ale musí se umýt a vrátit do šálku. Bylo to to, co bránilo vodě dostat se dovnitř.
Stejným způsobem vyjmeme zbývající trubky.
Žloutek je neúplný, takže ho upravím.
Ořízněte okraje. A teď mám 4 tuby s legračními rovnými vejci se zajímavým žloutkovým vzorem.
Konečná fotka
***
VÝSLEDKY A ZÁVĚRY
Tvůrce je velmi jednoduchý, nemůže to být jednodušší.
Líbil se mi postup i výsledek. Líbilo se mi, že velikost domu je taková. Nevěděl bych, co si z takových trubiček udělat, kdyby to bylo každé z 10 nebo více vajec. Líbilo se mi, že žloutek nebyl jen kruh, ale různé vzory. Ty. obecně doporučuji tento výrobce k nákupu, protože nevznikl ani jeden nárok.
Otázka praktické aplikace a četnosti používání je otevřená.
Ale ta věc je opravdu zábavná.Určitě můžete překvapit hosty nebo domácí mazlíčky.
Abych byl upřímný, plánuji používat výrobník nejen na vejce, ale také na želé nebo marmeládu. Teprve pak nevařte, ale vložte do chladničky. Pokud to funguje, praktická aplikace je mnohem širší než pouhé vaření studeného vajíčka. Existuje nápad vyrobit bramborovou kaši se zeleninovou nebo masovou náplní. Je pravda, že velikost je pak příliš malá. Přemýšlím o tom, jak to může být zneužito.
O nákupu takového výrobce.
V Rusku se zatím neobjevil a je nepravděpodobné, že by se objevil oficiálně. Ale jeho hromady na ebee, a dokonce s dopravou zdarma. Nebo na Amazonu. Jednoduše zadejte do vyhledávacího pole - Dream land Pro vařič vajec.
Dlouhá diskuse o výrobcích vajec
|
