|
rány
 Každý ví o výhodách zeleniny. A samozřejmě o tom vím, ale dlouho jsem nemohl najít řešení problému sám pro sebe: jak s minimální fyzickou námahou as co nejmenším časem stráveným na jejich přípravě / vaření zavést právě tuto zeleninu do vaší každodenní stravy jako základ veškerého jejich bohatství, odrůda, nízký obsah kalorií a musím říct, že lacinost: cuketa, řepa, mrkev, kedluben, stejná stopka (stopka) brokolice? ... Alternativně ke zelí, rajčatům (o jejichž výhodách nezpochybňuji).
A jak si můžete připravit tuto zdravou zeleninu chutnou tím, že ji snadno a rychle připravíte, abyste se konečně zbavili bolestivého pocitu pracnosti a zdlouhavosti: kdy vaříte déle než jíte? ...
Zvláště pokud - na večeři, kdy po příchodu z práce už není tolik času, abyste ji mohli věnovat také přípravě této samotné večeře (a poté mytí a sušení veškerého použitého nádobí a kuchyňského náčiní).
Zde je příklad toho, jak stejné špagety a další „těstoviny“, které v kombinaci s různými omáčkami mohou být velmi chutné, i když ne tak zdravé a pro tělo tak snadné (na rozdíl od zeleniny (zejména k večeři!)), ale které se připravují velmi rychle a snadno, včetně přípravy před i po vaření ...
Řešením mého problému, s přihlédnutím k mým požadavkům: minimum fyzické námahy a času (na všechno), byl vertikální spiralizér s takovou hlavní funkcí, jako je krájení zeleniny / ovoce na „špagety“, tzn. "Pásky" různých šířek: 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm, 40 mm.
Byl to vertikální spiralizátor, který splnil všechna moje přání:
- žádné fyzické úsilí při práci s ním,
- rychle (velmi!) spirály,
- snadno se čistí (umýt 3-4 prvky),
- snadné skladování: kompaktní a esteticky příjemné (proto může být vždy na stole „na dosah ruky“ a nemusíte jej schovávat ve skříni),
- má relativně široké možnosti (mám na mysli rozsah kuželových čepelí), i když tyto možnosti jsou omezeny šířkou hrdla nakládací trubice - 6,5 cm.
Jako první nás zaujal Kenwood FGP 203 WG. skvělá recenze Mirando.
A v této recenzi byla dobrá zpráva pro mě (stejně jako pro mnoho dalších šťastných majitelů kuchyňských automatů Kenwood) uvedena v samostatném řádku, zejména že by se měl brzy dostat do prodeje spiralizátor Kenwood KAX 700.
A jakmile se začalo prodávat (26. 4.), okamžitě jsem si ho objednal a objevil se u mě, s přihlédnutím k víkendům a svátkům, 4.05.
Ačkoli od února letošního roku používám spiralizátor Gemlux GL-SR-1003 s potěšením každý den (a někdy i několikrát za den) se stejnými vlastnostmi jako Kenwood FGP 203 WG (který se mi nepodařilo koupit): krk 6 , 5 cm, kompletní se 3 čepelemi: 3 mm, 5 mm a 9 mm (nebylo 40 mm), a péče je také jednoduchá, pohodlná, kompaktní (dobře vypadající!), A také rychle spirály.
Nemohl jsem však odmítnout připevnění spiralizátoru Kenwood KAX 700, takže navrhuji, abych se na to podíval se mnou a pokusil se ho porovnat s vertikálním spiralizátorem, zejména s Gemlux GL-SR-1003.
* * *
V barevné krabici přišla tryska, na které je mimochodem varování, které kuchyňské stroje to bez adaptéru jde, a pro které - takový adaptér je potřeba.
V případě, že to také naznačuje web (a při objednání trysky v tomto internetovém obchodě mě zajímal název mého stroje (KENWOOD KVC5040T Chef Sense)).
Tato příloha je tedy kompatibilní s:
Chef / Major (modely do roku 2014 začínají s KM) - ano, ale prostřednictvím adaptéru;
KAT001ME, Sense / Sense XL - ano;
Chef / Chef XL (modely po roce 2016 začínají s KVC, KVL, KCC) - ano;
kMix - ano;
Prospero ne, MultiOne č.
Na krabici jsou také obrázky s kuželovitými čepelemi (podle pokynů nazývané „rohy“), v kompletní sadě je jich 5 (o nich - níže).
Uvnitř, pokud jste jej začali otevírat, byl záruční list a šek.
Otevíráme dále a existuje instrukce, která je uvedena v ruštině na stranách 158-169 (a je dobré, že tam není žádná pěna).
Vyjmeme a otevřete „skořápku“ z vlnité lepenky, kde je vše zabaleno do samostatných „sáčků“: tělo trysky, hrdlo („víko s nakládací trubicí“), držák pro „roh“ (čepele-kužely) a 5 „rohů“ (tj. kuželové čepele), balené v plastových „kónických nádobách“, které mohou být užitečné pro skladování čepelí.
Jedná se o rozměry těla trysky (šířka buňky - 1 cm):
Tělo trysky není možné umýt (vůbec!), Ale před prvním použitím jej můžete (a měli byste) otřít vlhkými ubrousky pro domácnost (vyměnil jsem 2 ubrousky) a poté je otřít do sucha, a to bude dost, protože tam není absolutně nic, co by se tam mohlo zašpinit; vše ostatní lze umýt, a to i pod tekoucí vodou (pohodlně) a v myčce na nádobí.
Hmotnost sestavy trysky 780 gramů (tělo trysky + držák na kuželové čepele + kuželová čepel + krk (a hmotnost řezačky trysek-krychle je 1 750 g.))
Tady mi nyní „žije“ (výška kuchyňské zásuvky je 14 cm (užitečná „plocha“)), tj. vždy po ruce pro každodenní a pravidelné používání (pohodlné!).
* * *
Začněme to používat.
Neodstranil jsem misku (metla tam „žije“) z kuchyňského stroje, ale musí být odstraněn kryt, aby byl chráněn před postříkáním.
Nejprve jsem nainstaloval tělo trysky do nízkorychlostního slotu (bez zapnutí stroje), pak, stejně jako ve vertikálním spiralizátoru, jsem vložil držák čepele, za něj jsem nasadil kuželovou čepel a nasadil krk, upevnění-rolování ve směru hodinových ručiček (jinak to nebude fungovat) ( pokyny však naznačují, že musíte nejprve sestavit trysku a poté ji nainstalovat do zásuvky stroje).
Podle pokynů se doporučuje spirálovat maximálně ve 4 rychlostech (ale můžeme také snížit rychlost, abychom zjistili, co se stane).
Mimochodem!
Při tlačení zeleniny pomocí tlačného zařízení nepoužívejte nadměrnou sílu!
A tady je další věc, která přitahuje pozornost:
Protože hodně točím, například cuketu (ukázalo se, že mohou být chutné!), Pak je možné nahradit větší misku (nebo okamžitě salátovou misku (nebo misku s cedníkem)), což poskytuje další pohodlí, na rozdíl od vertikálního spiralizátoru, jehož misku jsem musel uvolnění díky jeho rychlému plnění (byly zahrnuty 2 střední cukety) (a opět, s připevněním k pračce se ukázalo, že umývá méně o 1 prvek (mísa)!).
* * *
Tak. Máme 5 čepelí ...
Začněme tím, s nímž jsem začal své seznámení s nástavcem spiralizátoru: vlnité řezné čepele (5.).
Během jejich známosti se všechno točilo takto:
Nejprve - zvlněná pevná páska a poté byla tato páska rozdělena na „špagety“, což, myslím, bylo způsobeno skutečností, že jsem začal otáčet regulátorem (tlačítko „start“) z 1, 2, 3 rychlosti a zatímco auto zrychlovalo , mrkev vyšla v pevné stuze a při 4 rychlostech - již ve formě špaget ...
Ale teď se pokusím přeskočit minimální rychlostí ("min"),
a to se stalo: stužky z jablka a z mrkve (žluté).
Vzhledem k tomu, že kužel čepele jsou vhodné pro Gemlux, zkusil jsem to špice na čepeli "5".
Fungovalo to (jako celek).
Mrkev:
A toto je od společnosti Gemlux a pomocí trysky Kenwood KAX 700:
Jablko:
Mrkev:
Vertikální spiralizátor má tedy 1 rychlost se svým výkonem 80 (70) Wattů, což je samozřejmě dost, ale podle toho neexistuje žádný způsob, jak upravit rychlost (i když pravděpodobně není žádná zvláštní potřeba).
Jedná se o výsledky použití jiných nožů (počty jdou o sekundy), mohu říci, že pro mě bylo pohodlnější spirálovat při 3 rychlostech (mimochodem, čím vyšší je rychlost, tím širší se odchozí páska začne točit).
U volně stojícího vertikálního spiralizátoru se doporučuje spirálovat po dobu ne delší než 1 minuta (to stačí, před připojením další zeleniny k posunovači je třeba vypnout tlačítko „start“).
Pokud jde o stroj Kenwood, instrukce neobsahuje varování o omezení doby používání, proto po napařování jedné zeleniny není nutné vypínat tlačítko „start“ (regulátor) při výměně za jinou.
Pokud však potřebujete vyměnit čepel, pak stroj samozřejmě vypněte.
Nyní musíme umýt naše „nástroje“ ...
Prostě  …
* * *
Zkoušel jsem to několik dní, nejprve jsem ze zvyku, moje ruce sáhly přímo k Gemluxu ... pak se zdá, že jsem překonfiguroval použití trysky.
Pokud ale zpočátku existovala otázka volby a byly pro ni podmínky, pravděpodobně, kdybych měl kuchyňský stroj KENWOOD, v tuto chvíli bych si okamžitě koupil trysku (koneckonců 5 čepelí) a velikost je ještě menší a hned je příležitost spirála do jakékoli mísy ...
Přestože se Gemluxu nezbavím (snad se jednoduše přesune na jinou adresu).
Závěr: pokud proti vertikálnímu spiralizátoru neexistují žádné zásadní námitky (s přihlédnutím k jeho vlastnostem v podobě šířky nakládací trubice (ve skutečnosti překonatelné)), pak se podle mého názoru jak spiralizační nástavec pro stroj Kenwood, tak volně stojící spiralizér vyrovnají se stanovenými úkoly: s minimem fyzická námaha a čas (na všechno) pomáhají připravovat a vařit zeleninu / ovoce tak, aby mohly být snadno zahrnuty do každodenní stravy.
P.S. Ale nechtěl jsem to všechno naostřit na běžném struhadle (a také na neobvyklém).
Chtěl jsem, aby vše bylo rychlé, snadné a s co nejmenší námahou (i po uvaření).
Rychlost a pohodlí jsou pro mě prioritou.
Je také důležité, aby zelenina byla chutnější díky tomu, že spirály jsou lépe nasycené omáčkami, kořením ... A jsou tak chutné, jedlé (jako v případě běžných italských těstovin, když jde o omáčku (a pouze v ní ( zpravidla)) ... Myslím, že každý z nás jedl „korejskou mrkev“, ale hlavní je omáčka, ve které se tato mrkev vaří, a díky jejímu řezání je touto zálivkou lépe nasycena.
Zelenina se rozhodně začala jíst častěji (denně) a ve velkém množství, protože podle mého názoru spiralizátor kombinuje rychlost, pohodlí, jednoduchost a ve výsledku lahodnost rychle a hodně ...
Další podrobnosti, včetně receptů a nápadů (a moje také):
Spirálový sekáč (kráječ, spiralizátor) pro krájení zeleniny a ovoce
Děkuji, doufám, že to bylo zajímavé.
|
