Dort "Matice"

Dort "Matice"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
Mouka	o 3 lžíce.
Sůl	štípnout
Cukr	1/2 lžíce.
Margarín	100 g
Vejce	1 ks.
Zakysaná smetana	4 lžíce. l.
Vanilin

Metoda vaření

• sklenice 250 ml
• Hněteme tuhé těsto, rozdělíme na 3 části a necháme asi hodinu v chladu. Po vytvrzení každý kousek nastrouháme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme tři koláče. Ještě teplé koláče jemně rozbijte, promíchejte se sklenicí opečených nasekaných ořechů.
• Krém
• Porazte 200 g másla s 1 plechovkou vařeného kondenzovaného mléka.
• Glazura
• 3 tabulka. lžíce cukru + 3 lžičky. kakaové lžíce + 3 tabulky. Přiveďte zakysanou smetanu k varu, přidejte asi 30 gramů švestek. olej, přiveďte znovu k varu. Nechejte mírně vychladnout a nalijte na koláč.
• Smíchejte smetanu s drobky, dejte na misku, přikryjte polevou a ozdobte ořechy.

Poznámka

Obvykle najdu zajímavý recept, uvařím a pošlu recept s odkazem na autora a moje fotografie. Tentokrát musíte udělat pravý opak. Můj manžel je alergický na ořechy, takže neplýtvejte tak jednoduchým a chutným dortem.
Recept je tedy můj a fotka je od vděčných pojídačů.

Recept na dort je velmi podobný legendárnímu „Anthill“ s ořechy. V minulém životě, když jsem pečil každý druhý den, mravenci tam kromě ořechů nosili také rozinky nebo sušené třešně. Bylo to výtečné

Tento dort jsem také upekl asi před 25 lety (sakra, tolik nežijí). Pokud si přejete, můžete samozřejmě přidat další chutné přísady!