Brokolice kastrol

[Brokolice kastrol]

Recept ze stránky "Million Menu" od Evgenia Kolobaevy s mými změnami.

Brokolice kastrol



těstoviny (velké spirály nebo krátké těstoviny) - 250 g
brokolice - 1 kg
tekutý krém (pití) - 200 ml
zakysaná smetana 30% - 50 gr
vejce - 3 ks
sýr feta (nebo feta) 125 gr
petržel - 1 svazek
sůl
pepř
mletá paprika
strouhaný muškátový oříšek

Brokolici rozložte na „náhradní díly“ a vařte (bez odpadu, společně se sudem) 5 minut ve slané vodě, vypusťte vodu, zelí vložte do cedníku a mírně ochlaďte. Zelí rozmačkejte v mixéru s 80 ml smetany a vejci. Jemně nasekáme petržel, nastrouháme sýr feta, promícháme s brokolicí. Směs dochuťte solí, pepřem, muškátovým oříškem a paprikou.
Vařte těstoviny, vypusťte vodu, dochuťte malým kouskem (20 g) másla.
Polovinu brokolicového pyré vložte do 26 cm odnímatelné misky vyložené papírem na pečení, nahoře položte těstoviny a přikryjte druhou částí pyré. Zbývající smetanu zamíchejte se zakysanou smetanou, zalijte připraveným kastrolem.



Pečte do zlatova při 180 stupních po dobu 45-60 minut. Podáváme s holandskou omáčkou.


Omáčka je tentokrát zakoupena, ale velmi chutná.



Kastrol je lahodný a něžný!
Masožravci mohou nahradit těstoviny vařeným kuřecím nebo krůtím filetem nakrájeným na kostky.
Manžel požádal, aby příště připravil kastrol bez těstovin a připravil bramborovou kaši jako přílohu. Jeho ret není hloupý!

Mohu dát 5 kopecks? V mé rodině se vyrábí podobný kastrol takto: vrstva spirál, brokolice právě uvařená a lehce smažená se slaninou, opět vrstva spirál, strouhaný sýr, zalijte směsí vajec a majonézy.

Tajně: manželé musí aktivně krmit brokolici. Nejlepší prevence adenomu prostaty. Omlouvám se za prózu.

V obvyklé formě mužů je pro mě těžké donutit brokolici jíst z vlastní vůle. A kastrol je tak úžasný - půjde s ranou

Včera jsem na večeři připravil kastrol z brokolice - mňam
solidarita, Stårn, s tvým manželem, že v ní není potřeba těstovin, obešel jsem bez nich
a znovu jí kuřecí kotlety se sýrem (tajně můj manžel nemá rád kuřecí pokrmy a nemá rád sekané kotlety), obě tyto skutečnosti jsou v nich obsaženy, ale zároveň, když jsem vařil, můj manžel viděl otevřený recept na počítači - říká : O! Hurá, tyhle kotlety znovu vyrábíš!