Řezání těsta

[IRR]

A co já IRR zasláno sem s mými cookies.

Páni, jak jednoduché a jak krásné. Nikdy by mě nenapadlo udělat to sám. Dík! 🔗 A jaký je recept na test? A pak jsem se podíval do vašich receptů a nenašel jsem takový cookie. 🔗

Mona1, klikněte na název cookie v mém příspěvku a přejděte na recept.

Jo, chápu. Jak úžasné to je ... A těsto je právě hotové. Velmi ne. 🔗

bohaté téma o vánočních pernících v podobě domků a všeho

🔗

sledujte odpovědi a komety - 31 stran a další téma 2. (fotografie, recepty, vzory, nápady)

myfoodaddress.blogspot.c a /

Umění tkaní.

podivný odkaz, možná tento?
🔗

Proč divně? otevřu
🔗

nyní se mi to otevřelo z vaší zprávy ..)))

A zase párky v rohlíku (no, ty fotky se mi líbily ...)



_🔗

[Klobásy v těstě]

Klobásy v těstě

[Bílé labutě]

Bílé labutě

Dívky, možná se budu opakovat a toto tu již bylo vystaveno, ale nemohl jsem projít takovou krásou
Takové pečivo jsem viděl na webu say7 od Ivanovny (fotografie a text).

Přeložte dort na polovinu a přitlačte část, kde je náplň. Torzo bude tady.
Zbytek odstřihněte, jak je znázorněno na fotografii. Ujistěte se však, že vnitřek této části dortu je naolejovaný nebo lehce posypaný moukou (aby se při skládání nelepil).

Vytáhneme horní proužek a současně jej otočíme do bičíku - to je budoucí krk.

No, pak položíme labutí krk (podle mého názoru to moc nevyšlo, příliš se to zvedlo), vytvarujeme zobák a pokud možno hlavu ... na to jsem se nějak nesoustředil. A vytvoříme ocas zvednutím některých pruhů nahoru a narovnáním.

Můžete sevřít spodní část těla, aby náplň náhodou neunikla. Jen jsem šel se zadní částí lžíce.


Můžete se pokusit dort okamžitě rozkrojit, poté rozložit náplň a poté vytvořit labuť. Pro koho to bude pohodlnější.

Hotové buchty lze namazat na lesk žloutkem, zředěnou smetanou (nebo rostlinným olejem nebo jen vodou). Neudělal jsem to, protože jsem se rozhodl udělat bílé labutě tím, že je zakryji proteinovou hmotou (protein šlehaný cukrem). Nezakrýval jsem to moc, ale jen jsem to rozmazal štětcem, takže to vypadalo trochu jako peří. Nezapomeňte je vidět pomocí oka.

Koláče s rybami a kuřecím masem + houby + cibule.

[Srdce]

Srdce

[Původní „buchta“]

Původní „buchta“



🔗

Luysia, jak krásná a zajímavá !!! Dík!
Zde je trochu nepochopitelný poslední obrázek s párky. Jsou smažené na tuku, vypadá? Správně?

Sveta, nedávno něco takového udělala.
A klobása se mi líbila, protože můžete plnit sýr a jablka, banány.

Kde to vidíš?

Tady https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186133.0

[Tatulechka 12,]

Dostal jsem tak krásnou labuť, možná se budu opakovat.





Jaká to krása!

Tatulechka 12,, jaká to krása! : bravo: Omráčený a zbláznit se! Děkujeme, že jste nám přinesli takový zázrak! Nesl znaménko plus

Je to jen umělecké dílo

Máme spoustu řemeslníků, možná to někdo zkusí. Nejsem schopen takových výkonů.

_🔗

Zajíci už byli, možná jsou jiní?



_🔗

[Luysia,]

Myšlenka na design z poslední fotografie mě velmi zaujala, zkusím to.
Luysia, Děkuji, jsi hodná holka!

Holky! Jaké skvělé téma! Díky za nápady. Budu následovat!

na toto téma znovu. 22. poslední čínský čas

[Galyun]

Chléb „Had“



Ale nenapadlo mě upéct to hadem ...

díky za nápad Galyun !!!

Tady je takový Santa Claus pečený na NG.Tu myšlenku jsem vzal od Mariny (Adamovo žebro) zde - 🔗 , jen místo rohlíků jsem udělal tvarohové koláče-růže.

[Klobásy]

Klobásy












_🔗

[Sandy!]

A udělal jsem tyto klobásy

Sandy, jaký praclík !!! Můžete to popsat ve zkratce? Vařené zelí? Jaké těsto, tam jsou také cibule jako .....

Kvasinkové těsto, syrové klobásy, surová cibule nakrájená na tenké kroužky, nahoře nastrouhaný sýr smíchaný s majonézou, můžete také dát rajče nebo kečup (tentokrát jsem to neměl v lednici). Chutná to jako pizza, dítě jí to na obou tvářích.

Dík! Na první fotografii se mi zdálo, že ta barva. zelí a na druhé krustě, která vypadá jako sýr. Nyní je vše jasné!

Sandy!

takhle tvarovaný?

🔗

Ano, jen místo, kde je těsto sevřeno, nechávám méně, jako na knedlících, a kruhy nakrájím trochu širší a rozložím kruhy tak, aby byly blízko u sebe

Andělé (listové těsto + hustý džem)



DĚKUJI MNOHOKRÁT!

Nápad pro krásné sušenky

Wow skvěle

Skvělý! Také se mi to líbilo, všechno důmyslné je jednoduché!

Geniálně promyšlené!

Dnes jsem se na radu velmi dobrého člověka podíval na odkaz v této části a byl jsem příjemně překvapen, že mnoho způsobů krájení těsta již dlouho doporučují velmi zkušení návštěvníci fóra.
Kolik zajímavých a užitečných věcí existuje! ...
Zbývá jen litovat, že jsem předtím neměl příležitost naučit se pro sebe zajímavým způsobem.
Hodně času bylo věnováno hledání na internetu a je tu tolik materiálu pro kreativitu, experimentování a útěk duše!

Koruna - drdol:







Na jídelním stole je chléb s korunovým drdolem:

Dávám to do bezpečných rukou, snadno snáší horko:

Zw6uR4w1-8w

Testoval jsem poměrně jednoduchou metodu:

qlK2nCWbyp4

[Anka_DL]

tady v tématu dříve, a zajíci byli, a želvy a jiná zvířata.
Můžete hrát dlouho.

Ano, byli, ale někde zmizeli, jen nedávno jsem se podíval a teď jsem chtěl studovat, a figurky ne, škoda ...

japonské buchty v námořním stylu
Tvarohové koláče - želvy
Ježci
Další prasata
Různé od V. Zurkana
panda
Krysa, lev, buldok, slon, velryba, králík, panda, tučňák, pes, moomintroll, knírač, kočka, křeček, mýval, opice ...

a to jsou jen první stránky, neotočil jsem se dále ... no, děsíte mě tehdy

Anka_DL , Viděl jsem to všechno, zdá se mi - byla tam zvířata s vícebarevným zbarvením, červená, zelená ... matoucí? Nebo jinde, na jiné téma ... Promiň

Neviděl jsem vícebarevné, kromě Ježíška. A jsou k dispozici různá zvířata

Včera jsem v noci nespal (kvůli novoročním půstům) - tak jsem se díval na internet


jednoduché, ale vkusné. Možná se někdo bude inspirovat na koláče

Moje babička takové koláče vždy štípala. Jen mějte na paměti, že takový shovchik je trochu neslušný

V jakém smyslu je to neslušné? A pokud zmenšíte pigtail, bude to možné přesněji. Neotevírá se takový šev? Chci to zkusit na smažených koláčích a bílcích.

Ne, nemyslel jsem z hlediska estetiky, ale „po zubu“ po tepelném ošetření
Moje babička štípala jak kvasnicové koláče, tak manti (je z Uralu). Vždycky smažila koláče a nikdy nepiekla v troubě / sporáku. Shovchik nikdy rozmazaný. Pokud se to ale dělá na měkkém těstu, pak bude chomáč dobře držet, ale šev se bude vznášet / zplošťovat.

Udělal jsem takový šev na kvasnicových koláčích. Před zkouškou krásný, pak téměř zploštělý.
Takový šev je vhodný pro husté kynuté těsto nebo knedlíky. Nebo proveďte minimální kontrolu. IMHO

Průhledná. A pro mě, dokonce ani pro krásu, ale pro pohodlí a dobrou špetku. Takže to nemůžete udělat na měkkém těstu, že?

Medvědi pro děti!


🔗

Od Japonců, řezací válečky, velmi pedantské a elegantní pro nás jako ..
..




video jezevčíka není na YouTube, odkaz na video nefunguje na fóru, pak jen odkaz:

1) 🔗
2) 🔗

[Japonský věnec]

Japonský věnec

Video, jak postupovat:
🔗

Neviděl jsem video hned a chtěl jsem vědět, jak to udělat z fotografie.

Neotevírá se, ale uvědomil jsem si, jak zkroucené bych chtěl vidět originál ...

Otevírá se mi všechno, nemáme Severní Koreu

A všechno jsem otevřel

můžete tak kopírovat?

Ne, nemohu to udělat ... no, přišel jsem na to jak.

Dívky, které se * věnec * neotevřely, zkopírujte tento odkaz 🔗

nebo toto
🔗

se otevře na celé obrazovce

Děkuji, podíval se. Přesně to jsem si myslel!

[rychlé modelování velkého počtu knedlíků]

rychlé modelování velkého počtu knedlíků

🔗

nalezeno Gasha, ke mě LGA hodil to a já jsem tady, takže to není moje zásluha

IRR, to je to, že musím rozbít mop a vyčistit celý stůl

Raději vezměte rukojeť lopaty, jinak by se mohla odtrhnout od mopu.

vidle

A vila e a grabli e) již byla do jejích kamenů zasažena nová lopata

Shoto Nemohu otevřít pomoc !!!

nemáte řezání

Svěťáku! zkuste to znovu, všechno je nějak v pořádku

Teď tě strčím přímo, pak to odstraním, nechoď
Světto!

vidle

přesměrování

Cikán! otevřel jsi?
Galya! lega! z mého odkazu se otevře?

Světto! a tak

🔗*****

***** odstranit

Otevřeno o knedlících, TŘÍDA !!!!!!!!!

Otevírá se mi to. Zde je další odkaz o knedlících:
🔗

Nemám tak dlouhý a tenký váleček!

Takový váleček se používá ve Střední Asii .. manti roll

Ne, ne Toko v Asii. Můj manžel je Řek, Nashin, Ukrajinec, takže tady nedaleko Doněcku v jejich řecké vesnici Bugas v každém domě je takový váleček, jen ho mají ještě tenčí. Vyválejí těsto na národní masový koláč Kubite a také na knedlíky. Vím, že Tatarové mají také takový koláč, ale s určitými nuancemi to také považují za své národní jídlo. Jen nevím, jestli Tataři používají takový váleček, aby ho vyvalili.

A jaká by měla být délka a průměr tohoto válečku? Existuje pro to nějaký standard?

Koupil jsem si takový váleček v Turecku, tam jezdí jen takto. Takže když jsme se přestěhovali do jiného bytu, nějak se nám to podařilo rozbít ... Pak jsem si v supermarketu koupil obyčejný dřevěný průměr. 2,5 a 35 cm dlouhé, OBLÍBENÉ a POHODLNÉ !!!

A můj manžel to udělal! 45 cm x 5 cm z nerezové oceli (těžký) - jsem bastard.

Ne, celý trik je v tenkém válečku! Je pravda, že jsem nepracoval s tak těžkým kovem, rychle se unavím a na válcování nepotřebuji vždy váhu.

Trik spočívá v tom, že jeho tíhu na rukou vůbec necítíte! Dala jsem si dlaně na rukojeti (jsou také 12 cm dlouhé) a to je vše, ona se sama kutálí! Je pravda, že jednou jsem někam spěchal a ona se srazila na podlahu, pomyslel jsem si, všechno, ta dlažba, bylo strašidelné vrátit se do kuchyně ... Ale nic, porcelánové kameniny zkoušce odolaly.

Zdálo se mi, že válcování těsta těžkým válečkem je mnohem jednodušší a rychlejší. Speciálně pro tenké válcování.

Ano, vyvalování knedlíků si s takovým válečkem může dělat dobře. A často pracuji s listovým těstem, je jemné a takový váleček nebude fungovat.

Mám dva válečky. Jeden je lehký dřevěný, druhý naplněný vodou, ztěžkne. Také v listovém těstě mi to připadalo pohodlnější ...

Záleží na tom, jaký druh obláčku a proč ... Pokud pro tenké koláče, tak super těžké, a pokud, v jedné vrstvě, pak to nemůže být silně vyváleno.

„druhý je naplněn vodou, ztěžkne.“

Wow! Vidíš to? Nikdy jsem se s takovým válečkem nesetkal

Moje máma má takovou sadu, na koberci je také nůž (zdá se, plastový) pro řezání. Od popisu k tomu - Naplňte váleček teplou vodou na vyválení kynutého těsta, studenou vodou na výrobu lístkového těsta. Nebo to možná není vůbec sada ...ale všechno se v kuchyni objevilo současně. A bylo to ... studoval jsem více. Ma-ma-do-ro-ha-ya! Jak ten čas letí.

Ano, prodáváno jako stavebnice. Mám jednu. Jen já nepoužívám váleček. Něco, co jsem neotočil. Ale já chci tenkou dlouhou. A také chci se zahušťováním uprostřed

Moje máma to zřejmě používá, ale nenaplňuje to vodou. Má tam ráda rukojeti, že jste je popadli a drželi, není třeba je převalovat přes dlaň.
Pokud si dobře pamatuji, je naprosto hladký. Je to pravděpodobně dobré pro válcování tmelu

A za jakým účelem váleček se zahuštěním uprostřed? Pro jaký test? Produkty? Něco, co můj nezkušený mozek nijak nezjistí

Říká se, že je dobré vyvařit těsto na manti

Tady je takový

🔗

Omlouváme se za pozdní odpověď. Z nějakého důvodu přestala přicházet oznámení. Ve vesnici, ve které jsem je viděl, byli všichni domácí válečky. Myslím, že neexistuje žádný standard pro délku a tloušťku. Předáváno z matky na dceru dědictvím. V mém oku byla délka 80-90 cm, možná až metr, a průměr ve střední části byl 2,5-3 cm. Ke koncům tyčinky - prakticky zmizí. A pokud je celek 3 cm, pak s takovou délkou bude těžký.

jaké lahodně krásné téma. Registrace

[Dívky,]

Dívky, Moc děkuji za tak nádherné téma!
Něco takového jsem nashromáždil na internetu a pak všechno najednou. Nedávno jsem se náhodou dostal k tomuto nádhernému tématu, mám radost ...
Děkuji, znovu si to přečtu a zkusím to znovu.

Ooooooooooooooooo SUPER SUPER BEAUTY !!!!!!!!!

Tady je způsob, jak začnu číst Temku od samého začátku, takže děkuji všem a narazit a poslat a kliknu na tlačítka těchto mistrovských děl, krásně vyrobených různými způsoby. A pak, když se strčila a někam se dívala, je to tak skvělé!

Křehké sušenky Mickey Mouse



Ušní buchty





_🔗

Křehký králík



_🔗

[DANĚ]

DANĚ

To není jen jezevčík a ne jen kudrnatý buchta. To je skutečný hot dog!

on sám je ... skvělý chlap

Fomko, jezevčíci vykrmovali takové kočičky

Svetik, skvělý taksenyshi !!!

Taxi krásné

Ooooo, jak krásné a složité je všechno! ..
A tvarohové koláče, obyčejné tvarohové koláče, jako je Avoska pod polštářem, jak je vyrobit? Opravdu nejsou žádné obrázky? Pouze slova ... Každý může dělat všechno ...
Rozčilím se a stáhnu se do sebe ...

Tvarohové koláče, které má můj Santa Claus ve vousech, ve skutečnosti nejsou nijak složité! Pravda, pravda! Podívejte se na odkaz tam.

Vrať se! Raději jděte sem)) 🔗

Dík!!
Jako osobě, která tvarované koláče nikdy nevyřezávala, mi nebylo jasné, jaké velké obláčky by měly být a jaký druh skla by měl vypadat krásně. A kolik náplně, aby neunikla a neklesla ... Raději jednou vidět ...
Pečil jsem v noci, těsto už bylo hnětené, ukázalo se to krásné! Ale guma ...
No, tato trouba stále něco potřebuje ...

Zkuste si vyrobit tvarohové růže)) Všechno bude fungovat, je to tam jednoduché))

Nezbytně!

zde strýc Francouz ukazuje, jak se z labutěho těsta vyrábějí labutě - od 2 min 40 s. sledujte je až do konce - položí je na jezero s malinovým džemem a přikryje je karamelovou sítí. neuvěřitelná krása



Snažil jsem se to udělat včera - obecně to není nijak zvlášť komplikované, ale moje krční husy jsou poměrně silné .. a také jsem si uvědomil - musím upéct hlavy na samostatný plech, ne spolu s těly. jinak krky hoří, ale těla jsou stále vlhká a prsty se opařují, když je chytíte z trouby.

moje husy labutě

Luda !!! Prostě úžasné video, vaše labutě jsou ještě krásnější !!!! Sotva jsem dostal do úst sliny!

Pro ty, kteří ještě nemají železné tuby na pečení

Bravo! Další potvrzení, že vše je důmyslné - jednoduché.

Dívky, které se takto pokoušely péct? Je snadné odstranit slámy z kovu po upečení?

Tyto lžíce bych zabalil do párů, nejprve fólií a potom těstem.Budete péct více než jednu záložku (tolik lžící musíte hned dát na plech!), To stačí na 2–3 pečivo a lžíce se nezkazí.

Není to téma, ale dovolená pro duši !!!
Pouze podle mého názoru to nedopadne tak krásně, protože pro úlevu by těsto po vyřezávání nemělo stoupat ... Pokud se nezvedne, bude to krásné, ale ...

Jak vyrobit halušky jedním pohybem prstu:

Jednou v televizi jsem viděl, jak moje teta v Itálii velmi obratně zkroutila halušky na pravidelné vidličce, bez speciálních desek.
no, je tam video
https://www.youtube.com/w...edded&v=TCdVU_9X5ck#at=13

Chtěl jsem vám ukázat, jaké dřevěné věci jsou pro noky - specializované
A výsledek na vidličce je slušně odlišný - velmi selata, a v prvním videu na kusu dřeva jsou takové půvabné

Měl jsem rád noky na kousku dřeva

takže toto video je tak hloupá sekunda, na kousku dřeva jsou strašná prasata
Ano, nemyslím tím, že je to špatná věc, mimochodem, prodávají je v případě potřeby v Ibei, chci říct, pokud nemáte takový kus dřeva, pak to na vidličce nemůže dopadnout horší. Sám jsem viděl, jak se moje teta rychle a krásně zkroutila.

Chci také mít speciální desku s noky. Dokážu si dokonce představit, jak bych meditoval a vyráběl ty samé noky.

Na webu „vše pro těstoviny“ byl prodán kus dřeva pro noky 🔗 ze kterého ukrajinské i ruské ženy provedly společný nákup (viz téma https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41738.640) .... Ukrajinské ženy získaly slevu 34% na náklady na webu (15% - pro velkoobchod a 19% DPH odstraněny) .. Rossinka o něco méně .. tam byl objem objednávky menší ..

Tuto vlnitou lepenku potřebuji pouze na těstoviny, zbytek zvonků a píšťal je již k dispozici a používá se. Můžete mě na tuto věc zaregistrovat, až bude další nákup?

Musíme dávat pozor na Temka .. balíček brzy dorazí .. dívky odhlásí, co se jim líbí - co ne, a myslím, že by mohl být i druhý nákup ..

hledat na Ibei * deska \ forma na těstoviny (noky) * v angličtině, hned se objeví několik prodejců, vyberou nejlepší cenu a pošlou ji i zítra

Právě jsem zjistil, proč jsou některé halušky plné - to jsou bramborové

A stále jsem si myslel, že noky jsou jen brambory a tam jsou No, s různými přísadami, jako jsou zelené a tak dále, ale stejně brambory ... A skutečnost, že ne brambory jsou těstoviny ...

Potkal jsem se sýrem - s parmezánem a ricottou:

- 3/4 šálku mouky a navíc na spalování
1/4 šálku čerstvě strouhaného parmezánu
- kůra z 1 citronu
- 1 šálek ricotty
- 1 vejce

Bez ohledu na to, jak tomu říkáte těstoviny

[Koláč se švestkami a tvarohem]

Koláč se švestkami a tvarohem

IRR a recept je kompletní? A ?

Odkaz je tedy recept s obrázky:

🔗

Cookies, tučňáci, roztomilý ...

( 🔗./2009/06/i-maialini-pan-brioches.html)

[Cikán]

Cikán,

ale můžete si zajistit takový velikonoční dort, jen namalovat křepelčí vejce.

A koláč upečeme v kulaté dortové formě s otvorem

a zabít ptáka a udělat z toho vycpané zvíře
taxidermist kecy já

Dívky, ale nápad je skvělý
IRR, nenechte se zvrhnout, můžete oslepit tmelem nebo marcipánem

A tady jsem se pokusil otočit koláč podle myšlenek V. Tsukanové ... Tak se to stalo - směju se ...

[Fomca]

Fomca Nevím, na čem se smějete (i když jen pro radost), ale opravdu se mi líbí, jak se to stalo! Rudé i vzorované.

Měl jsem malý koláč ... A jak jsem začal kroužit tyto malé pruhy, všechno se zlomí, myslím, můj bože, jak to všechno tak úhledně dopadne s ostatními ... Po důkazu jsem se snažil vytlačit vše vyčnívající a vyčnívající nožem.

A tady jsem se pokusil otočit koláč podle myšlenek V. Tsukanové ... Tak se to stalo - směju se ...

A marně !!! Ukázalo se to skvěle !!!

Svetik, velmi krásný !!!