Jehněčí dušené s rajčaty v multivarkě Panasonic

Jehněčí dušené s rajčaty v multivarkě Panasonic

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Skopové maso (Měl jsem chlazené jehněčí stehno, nasekané na kousky osvobozen od kostí, filmů atd.)	asi 500 g
Velká cibule	1 ks.
Hlava česneku	1 ks.
Sklenice rajčat ve vlastní šťávě	1 ks.
Sůl pepř

Metoda vaření

• Jehněčí maso nakrájejte na kousky o velikosti krabičky od zápalky.
• Jemně nakrájejte cibuli a česnek.
• Oloupejte rajčata a vidličkou je roztlačte.
• V hrnci (režim „Pečení“) na rostlinném oleji jsem osmažil cibuli a česnek do zlatova. Potom jsem dal maso na vrchol, trochu osolený a pepř. Po 5 minutách maso otočila, osolila a znovu pepřila. Po dalších 5 minutách jsem z nich přidal rajčata a šťávu, aby bylo maso přikryté, několik hrášek černého pepře a "dušené maso" po dobu 2 hodin.
• Poprvé vařila jehněčí a bála se, že to bude kruté. Proto jsem po multi signálu zapnul „Pečení“ na 25 minut.
• Jaká byla vůně
• Fotografie od natamylove

Poznámka

Okamžitě provedu rezervaci, recept není můj, byl to výsledek meditace nad různými recepty na vaření jehněčího masa z různých míst, ve vztahu k tomu, co bylo v koších.

Výsledkem bylo velmi měkké chutné maso, které domácí smetlo v jednom posezení téměř o desáté večer.
Bohužel neexistuje žádná fotografie, protože baterie ve fotoaparátu došly.

Někdy připravuji podobné jídlo, i když jsem to ještě nezkoušel s konzervovanými rajčaty, a to by mělo být velmi zajímavé - mají trochu jinou chuť a více šťávy.

Přidávám také hodně bazalky a koriandru, velmi chutné !!

Zdá se mi, že to asi nebude špatné, když přidáte také bulharský pepř, bude to skoro jako lečo s jehněčím ...

zpráva





Zvláště se mi líbily uzeniny další den po vaření
Velmi šťavnaté
Dnes jsem dokonce opakoval
velmi chutné a zdravé
díky za nápad.
vše důmyslné je jednoduché!