Vejce a omeleta palačinky.

[Plnicí]

Vejce a omeleta palačinky.

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Vejce - 4 kusy
Krém - 1 polévková lžíce. l
Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l
Majonéza - 1 polévková lžíce l
Zelení: kopr, petržel, zelená cibule.
Koření: sůl, pepř, koriandr.

Metoda vaření

• Oddělte žloutky od bílkovin, smíchejte žloutky s majonézou, zakysanou smetanou, smetanou, kořením, bylinkami. Porazte proteiny mixérem téměř v pusinky, ale ne tak úplně, aby struktura byla méně hustá, přidejte proteiny sůl,
  
• Zahřejte pánev, nalijte olivový olej ... vložte 2 lžíce. l bílkovin, a zakryjte žloutkovou směs nahoře do středu víkem, když je kůra zhnědlá, otočte ji a smažte, dokud nebude měkká. Palačinky, které jsou poblíž, se pečou stejným způsobem .. jen bílkoviny se nezpěňují + někdy je připravuji s náplní - Plnicí cherry rajčata, sýr nebo tvaroh.
  
• Velmi chutné a jednoduché!