Čerstvě mletý chléb

Dnes jsem přinesl domů tento malý zázrak německé národnosti s kamennými mlýnskými kameny

Vzal libru pšenice a umlel ji. Byl jsem velmi překvapen, když jsem viděl takové velmi jemně mleté ​​otruby v mouce a vložil je do této jednotky


Držel jsem to tam 20 minut na 60 stupňů, abych vstal
pak 30 minut při 180 stupních a 30 minut při 220 stupních
A Hurray nakonec uspěl! Po zabavení vypadal chléb takto

Střih zde

Závěrem je, že používám mlýn s kovovými mlýnskými kameny už 2 roky a poprvé jsem ho zde brousil na kámen. Ukázalo se, že kov není vhodný pro kamenné podrážky. Chléb se zde ukázal jako velkolepý - více než třikrát zvětšil objem, což nemohlo fungovat se železnými mlýnskými kameny. Nemluvím o vkusu - den z noci.

Wow! Dlouho používám mlýn s kovovými mlýnskými kameny a nevěděl jsem o existenci kamene ...
O pompéznosti a chuti kupuji zrna na pečení od pro-
Doporučuji každému, aby se rozdrtil, chuť chleba je opravdu velmi odlišná