Polévka - guláš s čipetou (knedlíky) (kukačka 1054)

[Režim Browning,]

Polévka - guláš s čipetou (knedlíky) (kukačka 1054)

Kategorie: První jídlo

Složení
Telecí hrudník	300 g
Vařený uzený hrudník	2-3 nakrájené listy
Cibule	1 ks.
Mrkev	1 ks.
Červená sladká paprika	1/2 malé
Brambory	4 věci. malý
Rajčata	2 ks Červené
Rajčatová pasta	1 polévková lžíce. l. s topem
Česnek - rozdrtit	2-3 zuby
Čerstvá petržel	2 lžíce. l. s topem
Koření na polévku	1 lžička
Semínka kmínu	1 špetka
Sůl	chuť
Rostlinný olej - na smažení	1 lžička
Pro kotleta (knedlíky):
Mouka	6 lžíce. l.
Vejce	2 ks
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Uzený hrudník jsem nakrájel na proužky, masový hrudník na malé kousky.
• Veškerou zeleninu jsem nakrájel na střední kousky.
• Zahrnout Režim Browning, Naliju trochu rostlinného oleje, rozpálím pánev.
• Dal jsem uzený a masový hrudník, drcený česnek, koření na polévku, kmín a maso za stálého míchání od pálení osmahl na střední kůrku.
• Přidávám zeleninu: cibuli, mrkev, rajčata, papriky a smažím s masem, dokud tekutina nevykypí.
• Nakonec přidám rajčatový protlak, za stálého míchání pár minut osmažím. vypněte režim Browning.
• Přidávám nakrájené hranolky, petržel, sůl, vodu na požadovanou tloušťku polévky (asi 1,5 litru), s ohledem na skutečnost, že na konci polévky bude nutné přidat knedlíky. Zavřu víko multivarku a zapnu Režim vícenásobného vaření, 110 * С, 15 minut, a připravte polévku.
• Zatímco se polévka připravuje, připravuji knedlíky.
• Smíchejte vejce, mouku, sůl, dobře promíchejte do hladka, nechte těsto 15 minut odpočívat.
• Když je polévka hotová, otevřete víko multivaru, vezměte 1/2 lžičky. těsto na knedlíky a vrchlík (bez ponoření do vývaru) položte do hotové polévky. Lžíci je nutné okamžitě ponořit do šálku studené vody, aby se další část těsta nelepila na lžíci pevně. jemně promíchejte polévku s knedlíky.
• Nyní musíte polévku nechat v hrnci na teplejším ohni, aby se knedlíky vařily a byly měkké. nebo zahrnout Režim předehřátí přesně na 1 minutu a poté se odpojte.
• Polévka - guláš s kotleta je hotová, můžete ji servírovat, na talíř dejte zelenou cibuli!
• 

Program vaření:

Vaření v multivarkě CUCKOO-1054

Poznámka

Sledoval jsem recept v časopise „Sbírka receptů“, ale jako vždy jsem provedl své vlastní změny a uvařil ho v multivarkě.

Ukázalo se to lahodná polévka červené barvy s pěknými knedlíky - jedli jsme ji s potěšením!

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Správce, dnes připravil polévku. Maso - jehněčí a uzený hrudník. Zbytek je na předpis. Polévka je vynikající. Všiml jsem si, že kukačka dělá velmi chutné polévky. První se mi moc nelíbí, ale ráda jedím z kukačky.

[kirch]

Ano, v kuku jsou lahodné polévky, souhlasím! Také v něm rád vařím polévky, tekuté i husté. Polévky jsou obzvláště chutné, pokud nejprve pečete zeleninu a dokonce i zeleninu spolu s masem. Okamžitě se objeví zvláštní chuť a jasná barva!

kirchděkuji za použití mého receptu, dobrou chuť!