S Morphy Richardsem něco není v pořádku

kdo používá pekárnu -Morphy Richards
měsíc, co jsem to koupil. před ní byl chléb s chromexem, který fungoval jako hodiny po dobu 5 let. ale s tím něco není v pořádku.
Jaký je váš názor?

Můj funguje dobře. Co je s tebou?

My Morphy Richards také funguje skvěle.

[Rozmar]

Rozmar , jsme zde v jiném tématu zjistili, v čem je problém - naše kamna jsou jen malá

[Cikán]

Cikán, co se tedy nyní snažíme zjistit?

[Cikán]

Cikán, co se tedy nyní snažíme zjistit?

Nevím .. jak tomu rozumím, samotná technika nemá žádné zjevné problémy.

[Ahoj všichni! Nevím, co mám dělat, v poslední době byly všechny chleby přikryty, změněna mouka, snížena voda, přesvědčil ji a ona pečuje stejně bez pokličky a v jakémkoli režimu. Kromě režimu „ARNAUTKA“ 3 je to dokonalý chléb s krásnou krustou!Co radíte??]

Ahoj všichni! Nevím, co mám dělat, v poslední době byly všechny chleby přikryty, změněna mouka, snížena voda, přesvědčil ji a ona pečuje stejně bez pokličky a v jakémkoli režimu. Kromě režimu „ARNAUTKA“ 3 je to dokonalý chléb s krásnou krustou!Co radíte??

Tato otázka byla diskutována v jiných tématech fóra. Může existovat několik důvodů:
1. Příliš mnoho droždí.
2. Příliš mnoho tekutiny.
3. Režim není správně nastaven.

[1) droždí - kolik snížit?2) očištěno vodou o 50 g, potřebujete více?3) režim - jako v receptech, hlavně 1 basa a 3, ostatní nepoužívali]

1) droždí - kolik snížit?
2) očištěno vodou o 50 g, potřebujete více?
3) režim - jako v receptech, hlavně 1 basa a 3, ostatní nepoužívali

Kdo vám dá konkrétní čísla? Zkuste empiricky

Mám dvě otázky:
1 míchadlo nelze vyjmout (nebo jak se jmenuje tato věc)
2 z nějakého důvodu stačí vytrhnout chléb z kbelíku.
Řekni mi, v čem je problém?

alonka_12 pokud mixér není vyjmutý, nalijte trochu vody do kbelíku a nechte ho stát, jen se pod něj dostane a těsto se upeče a není na tom nic hrozného a hned nevyjměte chléb z kbelíku, nechte ho trochu stát a vyjde normálně.

Ahoj všichni!
Koupili jsme bavlnu jen před 2 dny .. taková otázka .. Už jsem v ní napiekla 4 různé chleby, jmenovitě bílý podle receptu kamaráda, šedý dvakrát ... a jeden s rozinkami, který jde v knize s bavlnou .. Takže z nějakého důvodu všichni nejdou nahoru ... někde na podlaze kbelík vysoký .. včera jsem hodil šedou a půl porce, takže to vyšlo vysoko ... co se ukázalo, musíme všude dávat více porcí? Peču v režimu 1. a zvolím velkou velikost.

Pro začátek stojí za to zkontrolovat, že je docela možné, že dáváte jídlo na menší bochník (450-650 gr.). Pokud ano, přidejte více jídla.
Je docela možné, že kbelík v Morphy Richards je širší než v pekárně vašeho přítele, podle jehož receptu pečete chléb.

Pokud jde o kbelík přítele a pro mě je docela možné, že tomu tak je. Ale jak tedy pochopit, že pečieme například z brožury z bavlny, dávám chléb s rozinkami, jak je to napsáno na velkém bochníku, ale vychází příliš ne velký ...

Vyzkoušejte silnější mouku jako Stibel 2 a další droždí. I když musím říci, že při správném skladování si suché droždí zachovává své vlastnosti po dlouhou dobu.

dnes jsem to upiekla s špendlíkem 2 ... ale omylem jsem místo 2 čajových lžiček dala lžíce soli .. a chléb se vůbec nezvýšil ... ačkoli jsem později dal záměrně více cukru .. Stále tato mouka není tak jednoduchá mouka ... a musel jsem přidat víc než recept, jinak se těsto nehnělo do dobré koule, ale přilepilo se na formu ..
A další otázka nemusí být na toto téma ... Koupil jsem si botu 7, jaký chléb s ní můžete péct? To je žitná mouka, že?

Zkuste upéct darnický chléb https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0
Zkontrolujte také své droždí. Pokud chléb nestoupá rovnoměrně, možná již uplynula.

A pokud se později zvedne a spadne?

A pokud se zvedne a spadne dovnitř - přečtěte si fórum. Tady je tomu věnována celá sekce.