Německý bramborový salát

Německý bramborový salát

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Brambory	1 kg
cibule	1 střední cibule
sůl
mletý pepř
majonéza	1 velké balení

Metoda vaření

• Stello, přísahám, že jsme jedli tento salát v Německu. Ani nevím, jestli je to salát nebo ne, ale naši policisté vtrhli do gashtetu a objednali „vodku lovců tswai a zalat“. Takže tato náplast v mé hlavě zůstala salátem. Gashtet stál velmi blízko pluku a my jsme tam chodili mnohem častěji než do Důstojnického domu. Rozhodně nechci odejít do zahraničí: ani do Paříže, ani do USA, ani do Turecka. Ale s drahou duší bych šel do malého německého města Altruppin. Bohužel se do toho Altruppina nedostanete ...
• A děláme salát, a to docela často.
• Vařte brambory v šupce. Ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na dostatečně velké kousky, jako byste je seškrábli z brambor. Nakrájejte cibuli velmi jemně, přidejte k bramborům, dochuťte solí, nahoře čerstvě mletým pepřem a celé to silně zalijte majonézou. Bylo by hezké nechat salát vařit hodinu.
• Ano ano ano! Vím, že je to velmi škodlivé. Ale někdy můžete, patamushta je velmi chutná!
• A můžete ji podávat k čemukoli: s klobásami, s kotlety. Dnes mám bramborový salát se smaženými klobásami. No, pivo je velmi dobré :)

Podobné recepty

Bramborový salát se sledě (Správce)

Francouzský bramborový salát (julia007)

Křupavý bramborový salát Jamieho Olivera (Cvetaal)

V klasickém bramborovém salátu dali Němci okurky a přidali trochu okurky zpod těchto stejných okurek. Zvláštní pozornost je věnována pořadí, ve kterém jsou produkty míchány. Všechno je děláno důkladně, omáčka postupně zasahuje po částech.
Opravdu chutné k pivu a klobásám.

[Frau]

Frau, a omáčka se skládá z čeho jiného než okurky?

Tak se vyrábí salát v Bavorsku.
Vařte 2-3 kg brambor v slupce. Nakrájejte 2 velké cibule na jemno, nasekejte 500 g okurky.
Tankování: 1 polévková lžíce. majonéza, 1 polévková lžíce. roste zakysaná smetana, aromatické byliny, trochu cukru. máslo., 50 gramů okurky. Omáčku vyšleháme mixérem. Kombinujte s cibulí a okurkami. Do omáčky přidejte malé porce nakrájených brambor a jemně promíchejte. Je velmi důležité nemíchat všechny brambory, ale po částech (bylo mi to řečeno). Poté několik hodin nechejte v chladu.