Ovocné knedlíky z tvarohu

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Tvaroh	200 gramů
Máslo	50gr
Vejce	1 PC
Mléko	250 ml
Mouka	500 g
Ovoce (švestky, broskve, meruňky)
Cukr	2-3 st. l.
Sůl	štípnout
Máslo pro mazání	2-3 st. l.
Cukr na kropení

Metoda vaření

Na těsto: důkladně promíchejte měkké máslo, sůl, vejce, postupně přidávejte strouhaný tvaroh s cukrem, mlékem, moukou - těsto promíchejte, z hotového těsta vytvarujte tyčinku, z níž nakrájejte na kruhy. Na každý kruh dejte ovoce - polovinu švestek (meruňka, kousky broskví, třešní) - pokud jsou plody kyselé, posypte je cukrem a vytvořte kulaté knedlíky. Knedlíky se vaří ve vroucí vodě po dobu 5-7 minut. Knedlíky vyjměte štěrbinovou lžičkou, dejte na talíř vymažený máslem a posypaný cukrem - knedlíky posypte rozpuštěným máslem a posypte cukrem. Podávejte teplé.

Miska je určena pro

6 porcí

Národní kuchyně

Moje oblíbené recepty z knihy „Million Menus“

Poznámka

Můžete si vzít jakýkoli tvaroh, stačí upravit sladkost podle vašich představ. Knedlíky se švestkou - s kyselostí, s broskví - sladké. Velmi chutné a uspokojující. Knedlíky můžete posypat tvarohem, mletým s cukrem.
Dobrou chuť!