Kefírové buchty s rozinkami

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	380 g.
Kefír	160 g.
Lisované droždí	11d.
Cukr	3. místo l.
Vejce	1ks. (50g.)
Máslo	60 g.
Sůl	štípnout
Rozinky	100 g.
Pro mazání:
Vejce	1 ks.

Metoda vaření

Mleté droždí s 1 polévkovou lžící. l. Sahara.
Do droždí přidáme kefír, vejce, rozpuštěné a ochlazené máslo, mouku, sůl, zbývající cukr. Hněte těsto. V kombajnu při vysoké rychlosti po dobu 7 minut. Těsto je měkké a lepí se po stranách misky.
Těsto položte na silikonovou podložku, mírně naolejovanou rostlinným olejem (je-li to nutné, namažte si také ruce olejem). Vytvořte kouli, vložte do nádoby namazané rostlinným olejem, přikryjte sáčkem a dejte na 1 hodinu na teplé místo. Dal jsem to do mikrovlnné trouby s hrnkem vroucí vody.
Opláchněte a osušte rozinky.
Po chvíli položte těsto na silikonovou podložku a rukama promněte rozinky. Těsto se nejprve roztrhne. Je nutné hnětet, dokud těsto není měkké a rozinky nejsou rovnoměrně rozloženy.
Pak znovu vytvořte kouli, vložte do nádoby namazané rostlinným olejem, zakryjte sáčkem a vložte na teplé místo na 1 hodinu.
Po uplynutí času těsto promíchejte a rozdělte na části. Rozdělil jsem to na 8 kusů po 100 g. Zakryjte ručníkem a nechte 15 minut působit.
Pak z každé části vytvarujte buchtu, dejte na plech pokrytý papírem, pokrytý ručníkem a nechte 30-40 minut.
Před pečením potřete vajíčkem.
Pečte v troubě předehřáté na 220 ° C po dobu 10 minut, poté snižte teplotu na 200 ° C a pečte dalších 5-10 minut do zlatova.
Ochlaďte na drátěném stojanu.
🔗
Chci se vás zeptat: máte rádi ~~divadlo~~ buchty jako já !!! Prostě to miluju !!!! Ukázalo se, že buchty jsou beztížné !!!! Drobek je něžný a voňavý !!! Jedí se vším: masem, polévkou a mlékem !!!!! Vřele doporučuji !!

Gasha

Ksyusha, no, milý!

Luysia

Citace: Gasha

Ksyusha, no, milý!

A kefír (sražené mléko) musí být často připojen.

Omela

Citace: Luysia

A kefír (sražené mléko) musí být často připojen.

Duc, o tom mluvíme!

Ganya,

Světik_

Omela No, tady jsem .............. Ksyunya ... .... Přišel jsem k tobě, zavolej mi, jestli jsou nějaké buchty nebo copánky ....... Zbožňuji je jako ty

Nyní mám třílitrovou láhev kefíru * JOKINGLY * domácí mléko, takže teď nejím vaše lahodné rohlíky ani copánky

Brzy se ohlásím

Omela

Svetik, Volám ti !!! Udělejte to - nebudete litovat. Vypadá to, že si s nimi hodně pohrávají, ale stojí to za to !!!

Světik_

No tak ... pokud to nejde Také jsem se podíval na tvarohové muffiny, tam je jen tvaroh, no, obecně jsem dostal

Omela

Citace: Svetik_

Vlastně to mám

Máme tady knír !!!!

shl. podívejte se blíže na cukrový koláč, je tu také tvaroh !!

Světik_

A dáte odkaz ???

Sonáta

Omela, jaká kráska, ale jak lahodná, cítím se, ty jsi svůdnice, vůbec nemůžu projít kolem tvých bucht. Již přidán kilogram pro každou ze svých „rolí“ A necítím limit

Omela

Citace: Sonáta

Již přidán kilogram pro každou ze svých „rolí“ A necítím limit

Sonáta , toto je profese, kterou jsme si vybrali !!!

A rohlíky jsou opravdu chutné !!!

hřiště

jmelí! buchty jsou super! jedli v okamžiku, pečené dva dny po sobě: girl_dough: zítra budu péct pogacice srbský chléb, pak se ohlásím zpět.

Omela

Citace: tar

jedli v okamžiku, pečené dva dny po sobě

O!!! Náš pluk dorazil !!! 🔗

hřiště vítejte na fóru! Jezte pro své zdraví !!

hřiště

Ahoj! dnes jsem upékala srbský chléb a francouzské nedopalky - ooooooooooooo lahodné! a co si myslím, ztrácet čas maličkostmi, péct tak úžasný chléb! zadek je jen zázrak! Fotografie zveřejním později. Děkuji moc za recepty na jmelí!

Omela

hřiště , jsem rád že se ti líbí !!! Můj zadek není můj, ale stejně je to hezké!

Helena

Omela, pečené kefírové buchty, opravdu se to líbilo! Díky za dobrý recept!