Tetřev v zakysané smetaně „Poslední buržoazní den“ (Multicooker)

Tetřev v zakysané smetaně „Poslední buržoazní den“ (Multicooker)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Hazel tetřev připraven	1 ks.
Zakysaná smetana	2 lžíce. l.
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Recept je jednoduchý: připravený (vykuchaný, trhaný) lískový oříšek důkladně promažte zakysanou smetanou se solí a mletým černým pepřem zevnitř i zvenčí, vložte jej do multivarku zády dolů a vložte do režimu dusení po dobu 1 hodiny. Po hodině prsa otočte dolů a znovu ji přiložte na 1 hodinu. To zajistí šťavnatost a měkkost celého jatečně upraveného těla.
• Podávejte na stole s čerstvým ananasem a lesními plody. Příloha může být libovolná, připravil jsem smaženou cuketu s medovou agarikou. Také jsem v pekárně upiekla žitno-pšeničný chléb s lněnými semínky.

Poznámka

Obecně, jak se ukázalo experimentálně, buržoazie byla nenáročná, slepice, ona je slepice.
Ale něžná, šťavnatá díky pomalému sporáku.

[Ikra]

ilustrace pro Majakovského!
Ikra Vaše kreativní představivost je obdivuhodná!

[Sens]

Sens , dík!
Ale vyjádřili jste dobrý nápad do další soutěže - vytvořit kulinářské ilustrace pro umělecká díla. Puškina lze ilustrovat takto !!! A pozhskii kotlety a brusinkovou vodu
A naše ukrajinská diaspora vystupovala s knedlíky v rámci „Noci před Vánocemi“ ... Ale nikdy nevíte - každý si může vybrat svou oblíbenou knihu a vyzkoušet to nejlepší s receptem.
A?

[Sens]

Sens , dík!
Ale vyjádřili jste dobrý nápad do další soutěže - vytvořit kulinářské ilustrace pro umělecká díla. Puškina lze ilustrovat takto !!! ....

vaše myšlenky se shodovaly s mými!

protože po tetřevě lískových oříšků jsem si vzpomněl na řádky:
„... a Štrasburk nezničitelný koláč
Mezi sýrem z limburgského života
A zlatý ananas “

Obecně je naše předrevoluční klasika balzámem na kulinářskou duši!

Myslím, že soutěž dopadne nádherně!
Pokud se uskuteční, slibuji výherci motivační cenu!

... A „Ivan Vasilyevich mění své povolání“? Také beletristické dílo (film i kniha). Ale „zámořský kaviár, lilek“ je filmový nezničitelný)))) A teď, na podzim, to neudělá jen líný. Eh! Správci, jo !!!! Tato myšlenka na půl hodiny zmizela !!!!

Vystavím, aby obraz nebyl zbytečný. Pouze v troubě, v rukávu a bez zakysané smetany, ale jednoduše se solí, pepřem a jalovcem. A divoký, ne farmářský, který je ve zakysané smetaně. Brutální lískový orel. Ale chutné!

[Ikra]

Ikra, nostalgie?

Ano, z toho lískového tetřeva přišla dobrá konkurence

Jeho parchant, hlavní věc není vyschnout, takže zakysaná smetana je ta věc!

Ir, je možné nahradit lískového oříška křepelkou?

Pokud v zakysané smetaně, pak samozřejmě! Moje babička, která je pro mě nedosažitelnou guru ve vaření, vařila křepelky v troubě na zakysané smetaně s hříbky. Rozložila je jako na „tabák“, nejdříve je vařila na plechu s trochou vody a poté nalila zakysanou smetanu s vařenými sušenými hříbky otočenými mlýnkem na maso. Houbový vývar šel do omáčky, aby chutnal a přinesl požadovanou konzistenci. Křepelka dušená na zakysané smetaně je něco! Mám podezření, že je to jeden z nejlepších způsobů, protože u tohoto ptáka není mnoho masa a je snazší ho usušit. Dušená křepelka se dá jíst i s kostmi - je tak lahodná a měkká.

Prostě nevím, co s lískovými oříšky, ale mám příležitost koupit jatečně upravená těla křepelky svěží a relativně levná. Mám známého, který je chová.

Kupte si ji brzy a řasenku! Žampiony jsou docela dobré k omáčce, ale také křepelky jsou vynikajícím dietním masem. Jediná věc je, sledujte, jak vaše rodina zachází s hlodajícími kostmi. Budete je muset jíst zamyšleně, olizovat si prsty a zadržovat dech s radostí
Je to jen to, že můj manžel nesnáší maso, které není filé (nicméně jako ryba). Vnímá kosti jako osobní urážku, a proto pro něj musím rozebrat všechny ptáky a zvířata, jako by byl malý. A můj syn jí, podle mého názoru, dokonce s kostmi - je příliš líný na to, aby se s tím vypořádal
Sám si ten proces užívám.

Jediná věc je, sledujte, jak vaše rodina zachází s hlodajícími kostmi. Budete je muset jíst zamyšleně, olizovat si prsty a zadržovat dech s radostí
Je to jen to, že můj manžel nesnáší maso, které není filé (nicméně jako ryba). Vnímá kosti jako osobní urážku, a proto pro něj musím rozebrat všechny ptáky a zvířata, jako by byl malý. A můj syn jí, podle mého názoru, dokonce s kostmi - je příliš líný na to, aby se s tím vypořádal

V tomto ohledu mám pravý opak: můj manžel je víceméně všežravý. Jí maso a ryby v jakékoli formě a není líný hlodat kosti. Ale můj syn ... nejí ryby ani ve formě filé, v žádném pokrmu (kromě konzervovaných ryb, jako je tuňák nebo šprot), a používá maso výhradně bez jám. Jako dítě ho moje babičky rozmazlovaly, vyčistily mu všechny kosti, zkroucené masové kuličky Zajímavé: zdá se, že i moje babička mě rozmazlovala jako dítě a já jsem byl všežravý ...

Pak budete muset vařit křepelky na romantickou večeři se svým manželem A nechat dítě oddávat se šťávě s bramborami

Pak budete muset vařit křepelky na romantickou večeři se svým manželem A nechat dítě oddávat se šťávě s bramborami

Ir, co nafig romantické večeře? Pro nás je to již nudná fáze, která již prošla, a za rok je „dítěti“ už třicet. Toto „dítě“ má právo mít děti

Víte, to je špatně. Můj syn má také 27 let a proč? Nemůžeš teď pustit ocas?
Podíval jsem se na tvoji fotku - kráska! A je čas obnovit manželský život a cítit se jako mladý pár bez dětí