Jo-jo cookies

Kategorie: Cukrovinky

Složení
mouka (prosít!)	270 gr.
škrob (prosít)	35
moučkový cukr (prosít)	100 g
olej sl. pokojová teplota	175 g
kůra z 1 citronu
citronová dužina a šťáva	1,5 lžíce. l.
mezivrstva:
bílá čokoláda	100 g
krém 35%	60 gr.
pistácie (nasekané nahrubo)	50 gr.

Metoda vaření

těsto:
šlehejte máslo s práškem do bílé pěny
přidáme kůru, šťávu s dužinou a znovu zašleháme
přidejte mouku a škrob a vypracujte těsto, rozdělte na 2 části.
Z každé části vyvařte 20 koulí, o něco menších než ořech, a položte je na plech pokrytý papírem na pečení.
Lehce přitlačte každou kuličku vidličkou, abyste zanechali 4 drážky.
pečte v předehřáté troubě na 160-170^oOd 20 min. sušenky jsou krémové. chladný.
připravte ganache, nejlépe den předem:
zahřejte krém na 90 ° C^oPřidejte k nim kousky čokolády a dobře je promíchejte. nechte to dobře nastavit a porazte.
shromáždění:
Polovinu sušenek namažte krémem a druhou polovinu položte na vrch a přitlačte, aby krém mírně vytekl.
stočte boky do pistáciových strouhanek.

Miska je určena pro

Čas na vaření:

45 minut

Poznámka

Úžasné, křehké a tající v ústech sušenky s citronovou dochutí a pistáciemi, aromatický a jemný krém z bílé čokolády a smetany, to se nám opravdu líbilo! Zkuste to také!
krátká informace o názvu - „První definice jo-jo je hračka ze dvou disků stejné velikosti a hmotnosti, připevněných k nápravě a připevněnému lanu. Toto je definice nejstarší verze hračky, kterou lze dodnes najít.“ (Wikipedia)

Jo-jo cookies

celfh

Natašo, miluji cookies, fotky a rekvizity

izvarina.d

No! ... No, co na to říct ... natapit, jako vždy, je neporovnatelný ve všem! Dal jsem to do záložek, dal to + a říkám obrovský lidsko-řecký efcharisto!

Cvetaal

a rozhodně jsem potěšen, záložka! Díky za recept a skvělý design

Rita

Abaldet!
A jaký je skutečný účel těchto nádherných kol?

natapit

Dívky, děkuji moc všem !!! Cyklisté jsou bombonieri, kteří se zde dávají hostům na křtinách, jen si dají mandle v cukru zabalené v tašce v tylu a svázané stužkami_boy - modrá, dívka - růžová! Jak jsem je viděl, okamžitě jsem si vzpomněl na toto lahodné cookie!

MariV

Jaká lahodná kráska!

natapit

DÍK!!!

kava

Moc krásné! A není příliš těžké se připravit. Dostáváte suché drobivé sušenky?

natapit

Citace: kava

Moc krásné! A není příliš těžké se připravit. Dostáváte suché drobivé sušenky?

Ach jo !!! nejjemnější a nejkřehčí, jen se taje v ústech !!! dík!

Vladislava

natapit, bezkonkurenční cookie! Cookie je oslavou a servírování je opravdovým uměleckým dílem! Naléhavě přidejte záložku! A do obchodu pro pistácie! Ale co když není 60% krém? Půjdou s nižším obsahem tuku?

natapit

Vladislava, díky, a krém je 35%, ale můžete mít také nižší obsah tuku!

Kroutit

Nataši! Recept je podáván velmi pěkně

barbariscka

natapit
Skvělé soubory cookie, okamžitě označeny záložkou !! O designu ani nemluvím, můžete jen obdivovat ...

ElenaMart

Je těžké najít 35% našeho krému

celfh

Len, podívejte se do hypermarketů.

natapit

Moc vám všem děkuji! Dívky, udělal jsem ganache i s mlékem, vzal jsem tolik jako krém! prostě. čím tlustší krém. chutnější, ale tím nižší je obsah tuku. tím méně kalorií!

milvok

Jaké hřiště !!!! Potěšení a potlesk !!! Jak dlouho vydrží s náplní?

natapit

Děkuju! : růže: skladováno 20 dní v chladničce, ale nevydržel jsem ani jeden den!

milvok

Díky za odpověď! Upeču to.

natapit

Hodně štěstí!

Kamusik

natapit, Přijdu za vámi se zprávou.
Sedím si ~~ležící~~(Nevím, jakou pozici zaujmout) doma na pracovní neschopnosti a můj manžel od včera úhledně naznačuje něco na čaj. Prohrabal jsem se v záložkách a rozhodl se upéct tento cookie. Recept ve skutečnosti není složitý a proces není dlouhý, téměř jsem ani neměl čas se unavit (teplota je stejná)!
Je pravda, že od receptu nebyly velké odchylky (no, nemám rád bílou čokoládu a pistácie), takže ganache byl s tmavou čokoládou a kropení bylo vyrobeno z vlašských ořechů. Všechno dopadlo skvěle!
Dívky, doporučuji všem !!! A natapit Děkuju!

A tady je náš čaj s „přílohou“!