Dort s ananasem, kiwi a melounovým suflé

[ŠUŠENKA]

Dort s ananasem, kiwi a melounovým suflé

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Šušenka:
vejce	3 ks
cukr	3 lžíce. chaty
mouka	3 lžíce. chaty
KRÉM
smetana na šlehání 33%	1 st
práškový cukr	0,5 st
máslo	100 g
želatina	1 položka krabic
dužina melounu	1 kg

Metoda vaření

• ŠUŠENKA
• Rozšlehejte vejce s cukrem, smíchejte s moukou, přidejte vanilku.
• Nanášejte na papír na pečení nebo na silikonovou podložku o průměru o něco větším, než je tvar (mám salátovou misku z francouzské hnědé sady)
• Pečeme 15-20 minut, v závislosti na vaší troubě, ale koláč se ukáže, stejně jako u role, středně hustý, voňavý!
• krém
• rozmačkejte dužinu jednoho melounu v mixéru.
• Porazte sklenici smetany s práškovým cukrem.
• Při šlehání přidejte měkké máslo.
• Přidejte předem připravenou želatinu (želatinu zalijte 4 lžícemi vody, nechte ji nabobtnat a rozpustit ve vodní lázni, ale aby se nerozvarila).
• Smíchejte melounové pyré s krémovou želatinovou hmotou a ... nechte hmotu dýchat.
• V tuto chvíli rozložte salátovou misku s ananasovými podložkami a mezi nimi kousky kiwi, jako by tvořily ozdobu.
• Nalijte melounovou hmotu do salátové mísy s ananasy a na vrch dejte sušenkový koláč.
• Pečlivě vše nakrájíme a dáme do chladničky alespoň na 4 hodiny, lépe na 6 hodin.
• Na konci tohoto období otočte misku na salát na dortovou mísu a dort je hotový! Hmotnost je něco málo přes 1 kg.
• Nezastupitelný lehký dort na léto
• 
• tak to vypadá shora

[valvery]

valvery , no, to je kde? Kde jsi byl v létě? A kde teď můžu dostat meloun?!

Oksana! Věřte tomu nebo ne, sledoval jsem vás z křoví: girl_red: Ale meloun byl jen začátek! pak jsem vyrobil suflé z konzervované broskve! s broskví je chuť bohatší, jasnější, ale je nutné, aby přebytečný džus docela odtékal. Broskev ve sklenici je celoroční ovoce !!!

Oksana! nebudete věřit, sledoval vás z křoví

tady! Teď budu rok trpět a budeš se stydět!

Na trzích se melouny prodávají po celý rok.
A dokonce i teď prodávají ukrajinské.

Ach, jak chutné !!!! Chcete chtít !!! A melouny právě šly! Je opravdu možné to schovat pod tmel?

Zdá se mi to skutečné, ale pouze se změnami, .. Zabalte vše do krabice, jako „ptáček“ .... - sušenka shora dolů a po stranách ... a ovoce - kiwi a ananas, nakrájené na kostky, prostě vložené mezi dva koláče společně se soufflé (nad nebo pod ním).

[Altsena]

Altsena Myslím, že to není skutečné. Pokud to zabalíte jako pták, ztratíte veškeré kouzlo lehkého letního dortu. Je tam téměř všechno suflé a tenká vrstva sušenky, na které je dort držen. A pokud nic nezměníte, povrch je prostě kluzký. Jelikož je kluzký, znamená to, že se uvolňuje sirup, a to je pro tmel ještě horší než pro vodu.

Valentine, velmi se zajímám o tvůj recept.
Upiekla jsem šifonový ovocný piškotový dort s mangem a teď chci udělat vrstvu mangového soufflé.
Myslíte si, že váš recept na to bude fungovat? Existují čerstvé manga a konzervy, ale co je nejdůležitější, potřebuji jen soufflé vrstvy. Jak toho lze dosáhnout?