Dietní lilkový kaviár v multivarkě Panasonic

Dietní lilkový kaviár v multivarkě Panasonic

Kategorie: Prázdné

Složení
Malé zralé lilky	6 ks
Žárovky	2 velké
Česnek	4-6 zubů
Paprika	3-4 velké
Konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě (nebo 6-8 čerstvých rajčat)	1 plechovka (850 g)
Zelení (kopr, koriandr, petržel ...)	svazek
Suché koření	chuť
Sůl
Olivový olej	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Vložte lilky do jedné vrstvy do pomalého sporáku a vařte v režimu pečení asi 90 minut a několikrát je otočte. Dno vyložím fólií, aby byla pánev multivarku čistá.
• Vyjměte, oloupejte a rozmačkejte mixérem.
• Zeleninu, stejně jako oloupaná rajčata rozemlejte mixérem a smíchejte s lilky se šťávou. Dochutíme zužujícím se kořením a trochou soli (rajčata v konzervách již obsahují sůl).
• V pomalém sporáku na malém množství olivového oleje lehce osmažte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek (v režimu pečení po dobu 10-15 minut), přidejte nakrájené papriky a smažte asi 5-10 minut, přidejte vařené pyré a vše přiveďte k varu (5 minut v režimu pečení) ... Poté jej můžete chvíli nechat v režimu vytápění. Pokud se vám zdá chuť nevýrazná, můžete ji okyselit citronovou šťávou nebo balzamikovým octem.
• Pokud horký kaviár okamžitě rozložíte do čistých suchých nádob se šroubovacími víčky, bude to v chladničce trvat dlouho.
• Můžete si vzít čerstvá rajčata. ALE! pokud použijete konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě, CAVIAR COLOR vás potěší, ale s čerstvými rajčaty nedostanete krásnou barvu rajčat ...

Poznámka

Kalorický obsah na 100 g hotového kaviáru: 48,1 kcal; 0,4 g tuku

Dobrou chuť pro ty, kteří mají nízkokalorickou dietu s nízkým obsahem tuku a všechny, kteří sledují postavu

Podobné recepty

Kaviár z lilku s piniovými oříšky a rozinkami (Fraser)

Zahraniční kaviár z lilku. (Anael)

Kaviár z lilku (nejchutnější) (mca)

Vložte lilky do jedné vrstvy do pomalého sporáku a vařte v režimu pečení asi 90 minut a několikrát je otočte. Dno vyložím fólií, aby byla pánev multivarku čistá.

A tady nechápu. Vyložíte dno kastrolu fólií? Měly by být lilky celé, ne nasekané?

A tady nechápu. Vyložíte dno kastrolu fólií? Měly by být lilky celé, ne nasekané?

Nemusíte to lemovat - ale pánev bude i nadále potřebná pro další fázi a lilky musí být upečené celé a dokonce s ocasy, bez oleje, aby se mohly svařovat bez fólie, ale ne přes fólii

Uvedl jsem počet produktů, abych mohl péct celé lilky v multivarkě, jako v troubě. Pokud pečete lilky v několika fázích, můžete si vyrobit více kaviáru. Nebo pečte hodně v troubě najednou. Proč ale v tomto případě potřebujeme multivark?

Průhledná.

No, pak k tobě přijdu. Alexandra, můžeme říci, že kvůli vaření kaviáru z lilku v zimě si kupuji pomalý vařič. Toto jídlo máme moc rádi. Zvláště v zimě. Obvykle vařím ve velkém množství a srolovat. Velmi chutné, ale proces je dlouhý. Jak říkala moje matka, kaviár je připraven, když se většina tekutiny odpaří a kaviár začne zaostávat za stěnami kotle.Nejdříve ze všeho je otázka - kolik jídla lze najednou vložit do multivaru, pokud má hrnec 4,5 litru? Druhou otázkou je, jaká je konzistence kaviáru? Jako obvykle vařím - je poměrně hustý a nerozkládá se po talíři, ale zachovává svůj tvar. Jak dlouho trvá vaření?
Mám Panasonic 18.
Byl bych velmi vděčný za vaše doporučení.

[Clarens]

Clarens,

Upřímně, k tomuto receptu jsem se nevrátil od roku 2007, ale podle mého názoru popisuje dostatečně podrobně, kolik jídla je třeba vzít a jak dlouho vařit
Faktem je, že na zimu nic nehrnu, dělám to podle potřeby, stojí to maximálně týden - pár týdnů v chladničce.

Tento recept poskytuje tolik produktů, kolik je potřeba pro počet lilků, které lze najednou upéct v pomalém sporáku.
A pokud je x upečeno v několika fázích, pak samozřejmě do 4,5l multivaru půjde několikrát více jídla. Myslím 2-3krát více, ale nikdy jsem to neudělal.
Zkuste začít s 2 porcemi.
Nebo můžete vařit bez prvního pečení, ale bude to jiný recept. A v tomto receptu je kvůli pečení lilku méně tekutiny

Ano, kaviár by se neměl šířit na talíř, zejména proto, že některé produkty nejsou pyré, ale jemně nasekané (cibule a pepř)

Alexandra, moc ti děkuji za pozornost. No, budu experimentovat. Doufám, že všechno vyjde. Od SW. Clarens

[Clarens]

Clarens, bude velmi zajímavé vědět o výsledcích - pokud je to možné, odhlásit se a je to opravdu skvělé - s fotografií!

Alexandra, určitě se odhlásím. Jelikož jsem dnes nulový multivar, dovolte mi požádat o vaše rady.