Jen ryba: smažená treska

Jen ryba: smažená treska

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
čerstvé ryby, treska	porcované kousky
sůl	chuť
koření (limetkový pepř)	chuť
mouka na chleba
rostlinný olej na smažení ryb
cibule	1 ks.
obloha:
Vařené brambory
nakládaná červená cibule
kysané zelí (s mrkví a brusinkami)
kyselé okurky
zelená cibule
rostlinný olej

Metoda vaření

• Vložte tresku (po částech) do misky, posypte solí podle chuti, nechte ji trochu osolit a výslednou tekutinu vypusťte, aby byla ryba suchá.
• Předehřejte pánev s rostlinným olejem, dokud nebude horká.
• Kousky ryby ponořte do trochy mouky, vložte na rozpálenou pánev a smažte z obou stran dozlatova. Na každou stranu posypeme limetkovým pepřem.
• Když je ryba dobře opečená, zakryjte pánev víčkem, ale ne těsně, aby se uvnitř nehromadila vlhkost, ale pouze vytvoříte prostředí pro napařování ryb a připravíte rybu, několikrát je otočte, pokud jsou kusy silné.
• Když je ryba téměř hotová, přidejte cibuli, nakrájenou na tenké plátky (kroužky), do stewpanu, trochu osolte a duste s rybou do měkka.
• Obloha:
• - nakládaná červená cibule (nakrájená na tenké proužky), bílý aromatický ocet, špetka soli.
• - vařte brambory nakrájené na kroužky, dejte na servírovací talíř, přidejte bílou dušenou cibuli z kastrolu a nahoře červenou nakládanou cibuli.
• - do zelí přidejte nakládané okurky (tenké plátky), zelenou cibuli, dochuťte trochou rostlinného oleje.
• Podávání: na porcovaný talíř dejte vařené brambory, hrst zelného salátu, hotovou horkou tresku, na vrch posypte dušenou cibulkou.
• 
• 

Poznámka

Všechno je jednoduché: smažená ryba z tresky a příloha z brambor a zelí!

Ale je to vynikající!

V poslední době si rybu kupuji jen zřídka, protože zcela neodpovídá kvalitě. Ale když se vám podaří koupit čerstvé, ne zmrazené ryby, je to velký úspěch!
A pak není třeba rybu zdobit žádnými omáčkami, kořením - čerstvé ryby jsou chutné samy o sobě, jen vařené nebo smažené! Jediným kořením pro ryby je čerstvě mletý bílý pepř a limeta, které dodávají rybám příjemnou chuť a jemnou vůni.

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

[ABYRVALG]

Nejen ryba, ale skutečná ABYRVALG!
Zpátky ke kořenům!

[ABYRVALG]

Nejen ryba, ale skutečná ABYRVALG!

Konečně Medusa dává pozitivní zpětnou vazbu! Takže můžete jíst - přiletět!

Paní, jste nefér vůči obdivovateli jednoduché a dobré kuchyně! Co je dobré, je dobré, jako moje slané zápalky.
A přesto, stále ...
Položte karafu na stůl, zamlžený,
Aby odstínil chuť ryb! A přikrčený
Na jídlo ušlechtilý manžel ohromil
Úsilí správce je plně oceněno!

No, nyní, abyste zachytili karafu zamlženou na fotografii, musíte znovu letět za rybou, už není co střílet

Díky za obětavost!

Báječné ryby!