Kulichův recept na pekárnu Tefal

Kulichův recept na pekárnu Tefal

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mléko	150 ml
Vejce	2 ks
Máslo	75 g
Sůl	4 g
Cukr	95 g
Vanilkový cukr	1 lžička
Skořice	1/4 lžičky
Pšeničná mouka nejvyšší kvality	375 g
Suché droždí	8 g
Rozinky / kandované ovoce / sušené meruňky	100 g

Metoda vaření

• Všechny ingredience dejte do kulatého tvaru v tomto pořadí: mléko (zahřáté), vejce (mírně rozšlehaně), máslo (rozpuštěné a ochlazené), sůl, cukr, vanilkový cukr, skořice, mouka (proseté) a droždí. Vyberte program pro pečení velikonočního dortu (pro mě je to program 9), váha 750 g a barva kůrky „light“ a stiskněte start. Po signálu přidejte rozinky / kandované ovoce / sušené meruňky (nejprve umyjte a osušte sušené meruňky - nakrájejte). Doba vaření v pekárně - 3 hodiny 35 minut:
• 1. dávka - 10 minut,
• odpočinek - 5 minut,
• 2. dávka - 20 minut, 5 minut po zahájení hnětení přidejte rozinky / kandované ovoce / sušené meruňky,
• 1. výstup - 1 hodina 10 minut,
• hnětení - asi 3 minuty,
• 2. výstup - 1 hodina,
• pečení - asi 45 minut.

Čas na vaření:

3 hodiny 35 minut

Program vaření:

dort

Poznámka

Během pečení byl dort velmi hnědý, ale nebyl spálený.

roztomilý dort), díky za recept!