Pěna "Zelený samet"

Pěna "Zelený samet"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
avacado	2 ks
bílky	2 ks
smetana, 33% tuku	100 ml
sůl	0,5 h l
čerstvě mletý černý pepř	0,5 h l
omáčka	chuť
limetkový džus	1 lžička
kůra s polovinou vápna
kiwi	1 ks

Metoda vaření

• 1. Oloupejte avokádo a pyré mixérem s limetkovou šťávou a lžící smetany (odečtěte z celkového množství). Pepř, přidejte kůru a omáčku.
• 2. Z bílků a soli vyšlehejte silnou pěnu, smetanu šlehejte až do smíchu a spojte s pyré.
• 4. Ozdobte kostkami kiwi a ihned podávejte.

Miska je určena pro

2-4 porce

Čas na vaření:

30 min

Poznámka

Tato pěna se hodí k řadě jednohubek nebo bouchetů. Pěna je velmi jemná a hedvábná. Stupeň štiplavosti lze zvolit podle vlastního vkusu.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

Podobné recepty

Pěna z bílé čokolády s lněnými semínky a růžovým pepřem (Kroutit)

Rajčatová pěna (olgea)

Krupicová pěna v kokosovém mléce, v ovocném a bobulovém želé (Správce)

[Námořní,]

Námořní, velmi zajímavá pěna! Beru na své záložky !!!
A dnes jsem také chtěl vytvořit jednu pěnu, ale udělal jsem jinou. Podívejte se, kolik receptů se mění jeden za druhým. Jaro ..., všichni ožili!

Jaro ..., všichni ožili!

Ano, teď saláty a něco lehkého - ta samá věc!

Tento recept se mi líbil, jsem velký milovník avokáda!

Byl bych velmi rád, pokud máte rádi pěnu!

Marish, já už vím předem, co se ti bude líbit !!!