Tlakový hrnec Dex DPC-40

[azaza]

azaza
Boom to zkusit. A pak na měsíc používání pouze hrachová polévka (no, my to milujeme), maso (bez komentáře, koupil jsem mu to) a buryachki na salát.

Kdo se oblékl boršč? Přidat rajčatovou pastu okamžitě nebo později?

Také jsem to bral hlavně na maso, maso ve SV je něco s něčím.

Uvařil jsem polévku, nálevu. Se všemi sadami a krvácením se to ukázalo stejně jako v karikatuře. Jediná věc - rychle jsem uvařil vývar, protože kost tam většinou byla.
Používám tedy hlavně maso, vývar. A také jsem dušené brambory s houbami a zelí s houbami. Výborné, ale kvůli ostrosti jej dodávám za normálního tlaku, jinak je velmi dušené (vodnaté). Ale to je samozřejmě věc vkusu. Skoro jsem skočil ze zdravé stravy, ale předtím by to pro mě byl dar z nebes - takové dusení.

V zásadě používám karikaturu stejně.

A plavec ječmene?!

Tan, řekni mi poměr pro úplně hotový, ale trochu drobivý ječmen? Bál jsem se, že mi bude chybět, tak jsem vařil maso v SV a vyrobil jsem s ním ječmen v karikatuře. Před tím jsem vyrobil dýni a ukázalo se, že se objevila nějaká dubová kaše, i když proporce byly uvedeny jako obvykle. Proto jsem neriskoval ječmen.

[Lozja]

Lozja stejná píseň! V karikatuře můžete podél cesty strčit nos. Ačkoli, když se objevila první mezka, smažila na pánvi cibuli s mrkví, může to také časem nechat. Zde je obvaz na boršč v s / v a samotný boršč je v karikatuře

Rusya, dokud se nezastavila před ničím. Čekám na náhradní pánev. Existuje slabá naděje na nalezení náhradní pneumatiky pro Polaris. Pokud to nesedí, zvolím mezi Dexem a Elbochkou. Rozhodující bude dostupnost odnímatelného kastrolu - doufám, že do té doby alespoň jeden z nich bude mít rezervní kola.

Ztráta, neznám rozměry ječmene. Vždy vařím z vidění. Spíše vařila. Protože "okem" - klamné opatření Vždy se to ukázalo skvěle a naposledy voda unikla z šíře duše a ukázalo se, že to není pilaf, ale nechápu to. Jedna věc, kterou řeknu: pro ječmen v tlakovém hrnci je zapotřebí mnohem méně vody než v komiksu Plavec, dělám to: Smažím hodně cibule, přidám k tomu hodně pupků (mám je rád! Zvláště v kombinaci s perličkovým ječmenem), smažím to lehce (normálně se smažit nedá - pustí dovnitř džus, ale jsem příliš líný na to, abych se tu dlouho motal), rozdrtit a na půl hodiny pod tlakem Potom přidám ječmen (není namočený, jen dobře umytý), sůl a pepř, zaliju horkou vodou (ale ne vroucí vodou, aby se bílkoviny v obilovinách předem nezvlnily) a znovu pod tlakem po dobu 40 minut. Dlouhé, ano, ale ječmen není rychlý ... Výsledkem však je - hlavní věcí je nevynechat vodu. Budu další. čas udělat, nezapomeňte měřit.

Hlavní věcí je nevynechat vodu.

Takže otozh. 40 minut? A dělám rýži v karikatuře programu, je hotová za hodinu. Zde získáte stejné načasování. Až na to, že pokud nenasáknete - je to plus.

No, Oksane, já nevím. Miluji měkký ječmen, takže dávám přednost tmavšímu o něco déle. Chutná mi to lépe. Ale pokud jste spokojeni s karikaturou na Rice - dejte 20 minut

Včera jsem vařil droby z domácích kuřat a kachen, nasadil je na hru, pupky se mi roztavily přímo v ústech.

Kdo se oblékl boršč? Přidat rajčatovou pastu okamžitě nebo později?

Udělal jsem. Okamžitě jsem dal všechno dovnitř.

Dobrý večer, vážení členové fóra! Starám se o sebe o tlakový hrnec a tento konkrétní model DEKS - 40 se mi líbil Jak k tomu dojde, dojde k přehřátí? To znamená, jak se chovat, pokud potřebujete čas na vaření hodinu a půl? Je to pro zařízení škodlivé? Díky předem !

jen znovu přidejte čas, udržujte tlak. Nevím o přehřátí

Během vaření můžete kdykoli odečíst čas (což je výhoda mechaniky z elektroniky). Přehřátí nebude fungovat.Dexya se v procesu udržování tlaku čas od času vypíná, aby kontroloval a vyvážil tlak. To znamená, že reguluje samotné topení a podle toho i tlak. Pánev Deksyulya je chytrá!

Dnes jsem se odvážil poprvé vařit mléčnou kaši. dýně.
Nejprve jsem uvařil dýni s kapkou vody a oleje. Potom nalila proso, sůl, cukr a nalila studené mléko. Ve výsledku se mléko sráželo ... Takže si myslím, proč? Co jsi udělal špatně?

A dnes jsem vařil zeleninu v uniformě na salát a dělal pečeně ... Tady je vše na nejvyšší úrovni, bez zbytečných potíží a potíží.

Nejpravděpodobnějším problémem je mléko.
Kaši z dýňového mléka jsem vařil už 5krát a všechno je v pořádku! Naložím všechno najednou, nakrájím dýně na malé kousky, rýži, cukr, sůl a zaliju studeným mlékem. Vystavuji 17 minut pod VD a všechno báječné je připraveno

Možná proto, že dýně byla stočená
a včera jsem uvařil rybí polévku s ječmenem, takové lahodné, i když jsem předem uvařil rybí vývar a přefiltroval ho, dal na 30 minut, ječmen byl vařený.
A OBECNĚ jsou polévky z tlakového hrnce tak chutné, průhledné a rychlé, že je teď vařím jen
Druhý den jsem udělal domácí brambory s kachnou, kachna se ukázala být tak dobrá, jen smrtelnost a skládka hlavy

Smažená cibule a mrkev, kachna na kousky. Pak na velké brambory, trochu vody a pro hru. Kachna v ústech se roztaví.
A včera jsem smažil domácí kuře na kousky do kůry se solí a pepřem, pak dobře, jen trochu vody, aby se zvýšil tlak, a po dobu 10 minut je to také platné.

Slíbila, že změří poměr zádi / vody k plavci s ječmenem. Nepamatuji si, jestli je to tady, ale hledám lenost: stránky se načítají extrémně dlouho
Včera jsem udělal 1: 1

Vynikající! Mohlo to být i o něco méně - srdce jim dalo šťávu. Pokud se suchým masem, pak buď 1: 1, nebo dokonce přidat vodu do krusty (například 1: 1,1).
Vyčistil jsem srdce, vložil je do kastrolu, pár lžiček rastru. máslo, nahoře umytý ječmen, koření a smažená cibule (okamžitě osmažím pár kilogramů, zabalím je po částech a uložím do mrazničky - šetří to čas vaření), hodinu v manuálním režimu. Někdo toho dokáže hodně, ale pro mě - mám rád měkký perličkový ječmen.

A dnes jsem zase dusil zelí. Pouze tentokrát při nízkém tlaku, a přinesl (odpaří) s otevřeným víkem. Ukázalo se to super. Je pravda, že pánev, stále mírně uchopená. A dnes, už na konci, dno mírně hořelo, i když se často míchalo a na konci se stále míchalo téměř pořád, aby se voda dobře odpařila ... musel jsem ji trochu namočit, abych ji umyl ... Škoda, že pánev není dokonalá ... ALE, věci nikdy nejsou dokonalé. Aby to bylo perfektní, bylo nutné vzít tlakový hrnec na jeden a půl tisíce, ne 700 UAH ... (uklidním se ...)

A uvařil jsem telecí játra, možná ti někdo přijde vhod, to ti řeknu. Játra byla nakrájena na tenké kostky, válena v mouce a smažena s cibulí ve Fry, za stálého míchání, doslova tři nebo čtyři minuty. Poté sůl, pepř, oblíbené koření, pár lžící zakysané smetany, pokropila vodu z konvice a zapnula na 4 minuty. Ukázalo se to chutné a něžné!

Talameya, už jsem rezignoval na přebytečnou tekutinu v tlakovém hrnci - v mém „suchém“ vše shoří k smrti! Takže teď neodpařuji kapalinu, ale ... vypouštím. Ale v žádném případě odliv! Tato voda je tak vynikající !!! Mám to hlavně zeleninové vývary. A pak je přidám do polévky nebo boršče. Chuť je neuvěřitelně bohatá! Skladuji takové vývary buď v mrazáku, nebo v nulové komoře.
Možná někdo přijde vhod

Možná někdo přijde vhod

Tanya, děkuji. Pěkný nápad na vývar.
Minule jsem dusil zelí bez odpařování, ale tentokrát jsem se rozhodl ho odpařit ... Teď chápu, že tady moc „suchých“ jídel nevaříte ... Budu mít náhradní hrnce, abych mohl vyrazit do Dexy, jinak musím všechno hned nalít ... Dnes jsem se skoro popálil.

Tady je čočková polévka


Dívky, už jsem měl třikrát gumičku při otevírání víka, to není pro mě

Včera jsem vařil celé kuřecí prsa pro Saltisona a kuřecí prsa měla zjevně více než 1 kg po dobu 20 minut a knír byl uvařený.Je škoda, že se vepřová hlava do hrnce nevejde, vaří se 3 hodiny na benzinu.
A to se mi na SV nelíbí, takže při vaření není pára

Jo, tato dáma

Dívky, už jsem měl třikrát gumičku při otevírání víka, to není pro mě

Nevím, nevybledne ... nasadili jste to správně? Zatáhli jste za víko jako rámeček? Nejprve jsem nepřijel na to, jak se oblékat, pak se také ukázalo, že odpadky, dokud jsem to nedostal ...

Ano, nasadil jsem to správně, padá to jen za horka, můžeme to utáhnout vakuem, když otevřu víko. Prostě to otevřete, sakra, a to prostě spadlo do polévky

[citát]
Druhý den z vesnice mi také poslali „kuře“, na 4,5 kg, sekané sekerami na kousky.
[/ citát]
Před několika týdny jsem pro tyto účely koupil manželovi kuchyňský nůž, nevím, jak se tomu říká. Ptáka často stříháme a on všechno přísahá, když řezníka.

Je to velmi podobné Brandovu kloubu - v sadě s prvním tlakovým hrncem byly takové kroužky, mnohé odpadly. Takže ve druhé várce již dodali vylepšené gumičky, jaké se vyvážejí do Německa.
Tlakové hrnce Dex a Brand, i když odlišné, jsou „kopírovány“ ze stejné značky, zdá se Povos. Pouze jeden mechanický, druhý elektronický. A samotné tělo, a tedy i kryt s těsněním, jsou stejné.

Ano, také jsem se někde setkal v tématu značky o gumičce. A teď sho? Kde získat normální gumu.

A nikde! Rusové mají možnost objednat si u společnosti Brand, ale Dex takovou službu neposkytuje. Je nepravděpodobné, že by do dalších her dokonce nasadili normální gumičky ...
Zbývá koupit v Moskvě příležitost. Můžete si také koupit náhradní kastrol. Pouze cena s dopravou bude

Ano, guma se po krátké době používání velmi uvolňuje. Ještě jsem nikam nespadl, ale oblékám se volně, trochu se namáhám. Dříve nebo později mi stále spadne do pánve.

Máte také náhradní hrnce v Moskvě, na Dexii? Takže chci rezervní pneumatiku ...

V Moskvě náhradní kola pro Branda a oni musí být identické s Dex. Ale před objednáním z dálky a za vysokou cenu by bylo hezké požádat dívky v Brandově tématu, aby provedly měření. Tam se mimochodem začíná prodávat nerezová ocel pro tlakový hrnec.
Eh, Dex by měl takovou službu - neměl by cenu!

Pečené mléko (40 minut)

Dívky, řekněte mi, jak dlouho trvá vaření zeleniny na vinaigrette v páře? Budu mít zvlášť řepu a pak brambory s mrkví. Dost na standardní čas páry?

Umístěte kurzor na vysoký tlak, rozumím správně?

U brambor a mrkve 12 min. dost, řepa (střední) -20 min. Neparím se, nalil jsem vodu na 1/3 zeleniny. Na VD. Dal jsem všechno dohromady, pak po 12 minutách. vypustili páru, vytáhli mrkev a brambory a přidali dalších 8 minut k řepě pod vysokým tlakem.

Dnes jsem dusil zelí. 12 minut na VD a vše je připraveno ...

Dívky, jak by mohlo být tak chutné vařit doma husu, hm? Do tlakového hrnce.

Husa jsem samozřejmě neudělal, ale kuře jsem dušil. Marinované kuře na kousky přes noc, pak ho smažené v CB bez víka. Uzavřel jsem to víkem (neléval vodu, dává to šťávu) a nechal to stát na topení po dobu 15 minut bez otevření a nechal to stát na topení po dobu 15 minut bez otevření.

Husa jsem samozřejmě neudělal, ale kuře jsem dušil. Marinované kuře na kousky přes noc, pak ho smažené v CB bez víka. Uzavřel jsem to víkem (neléval vodu, dává to šťávu) a nechal to stát na topení po dobu 15 minut bez otevření a nechal to stát na topení po dobu 15 minut bez otevření.

A v čem jste marinovali? A udržel to chladné? Nejsem specialista na maso.

husa královsky
můžete vidět zde

pouze v tlakovém hrnci si myslím, že můžete zkrátit čas z 60 minut receptu na více sporáků na 30-35 minut v tlakovém hrnci

A v čem jste marinovali? A udržel to chladné? Nejsem specialista na maso.

Nalil jsem různé papriky (mleté), přidal sojovou omáčku a trochu rajčatové pasty a lžíci. oleje.Všechno jsem to promíchal, přikryl pokrmy potravinářskou fólií a na noc v ledničce nebo na balkoně (pokud je to v pohodě) ... Také mám rád, místo směsi papriky, dát kari, a místo sójové omáčky, pár lžící majonézy.

V zásadě můžete marinovat maso ve všem, co vám chutná, jakou chuť byste chtěli cítit ...

Nalil jsem různé papriky (mleté), přidal sojovou omáčku a trochu rajčatové pasty a lžíci. oleje. Všechno jsem to promíchal, přikryl pokrmy potravinářskou fólií a na noc v ledničce nebo na balkoně (pokud je to v pohodě) ... Také mám rád, místo směsi papriky, dát kari, a místo sójové omáčky, pár lžící majonézy.

I já inklinuji spíše k majonéze, ale tam mám vůbec gramulin, možná lžíci. Zakysaná smetana je také již zkažená. Myslím, že možná v domácím jogurtu, hm? K dispozici je jen další nádoba.

I já inklinuji spíše k majonéze, ale tam mám vůbec gramulin, možná lžíci. Zakysaná smetana je také již zkažená. Myslím, že možná v domácím jogurtu, hm? K dispozici je jen další nádoba.

Takže dejte tuto majonézu a trochu kapky oleje. Jogurt je lepší ke studeným salátovým dresinkům ...

Dlouho jsem přemýšlel a rozhodl se. Experiment. Pečím Srimati v našem Dexu. Nevím, co se stane, recept, který jsem si vybral, není drahý, takže to nebylo tak líto, pokud to tak je.

Oksan, Tanyo, asi se nebudu obtěžovat 2 karikaturami, ale raději bych se nechal vést tlakovým hrncem. Poradili byste s touto myšlenkou?

A tady radit, haléře v zubech a v obchodě.

Jsem šokován. Nikdy jsem nedostal takového Shrimatiho v karikatuře - svěží a úplně suchý (pečený). Wow! Bude zajímavé vyzkoušet jiné pečivo, více suché.
Pečil jsem za normálního tlaku 30 + 20 minut bez otevření víka. Na dno položila pergamen, ani nic nemazala po stranách. Vzhled - prostě hezký, jako od multivarku. Odnímatelný kryt je zcela suchý (velmi jsem se toho obával, myslel jsem, že tam bude kondenzace).

Oksan, fotky do studia!
Tanya-Chaki - pokud vyvstala otázka ohledně druhého hrnce, musíte si vzít tlakový hrnec. Jinak otázka třetího

[Lozja]

Samozřejmě, není o čem přemýšlet, jako pár k MV musíte vzít SV. Nyní dokonce používám tlakový hrnec častěji.
Oksana Lozja Kdo by byl jako sucharová specifikace, pro zážitek

Přidána fotka výše. Vyzvat na osvětlení, s denním světlem v mé kuchyni hodně namáhat. Pořídil jsem fotografii v noci, teď už ani nebudu fotit další, stále to bude fungovat stejně.

Skvělý pyrozhok! Zíral jsem na něj už dlouho, ale bil jsem se do rukou.

Marně, vynikající! Ještě jsem nejedl, jen se dívám. Snědl jsem „sklenici“ čerstvého chleba s máslem a koláč jsem nechal na další jídlo - po 2 hodinách.
Obecně platí, že Shrimati je oficiálně registrován v našich dortech na hubnutí (vložte slovo Shrimati do vyhledávání na webu, sami uvidíte, z jakého tématu je), takže se ho nezbavte, no tak.

Včera jsem dospěl k závěru, že si můžete péct, co chcete, ukázalo se, jako v karikatuře. Možná jsem byl ten, kdo skočil k závěrům? Pergamen položte pouze na dno, aby se nespálil, zatímco zbytek je upečený. Myslel jsem, že tam bude mokré odnímatelné víko, ale ne, je to vůbec suché, na LP vychází dobře pára a zároveň teplota stačí na pečení. Zdá se mi, že by sušenka měla vypadat, asi 40 minut, myslím, že mu to při takových teplotách bude stačit. A pokud je to opravdu tak, pak je to velmi příjemné, protože teď můžete udělat trochu více dortů než z multi, pánev je trochu širší.