Tlakový hrnec Dex DPC-40

[Julie,]

Julie, plechovka, je dobré, že všechno funguje!

Dívky, řekněte mi, Plizz, jak získáte parní talíř, aniž byste ztratili produkt a opařili prsty? Ani já nemohu přijít na to, jaká chytrá cesta mě prošla? A včera jsem se rozhodl vařit zelí a věděl jsem, že brambory nebudou vařit v kyselém prostředí, ale rozhodl jsem se - co když? na světě existují zázraky, ukázalo se - to se neděje, takže jsem musel rychle vařit brambory na páru a v této době vybrat dub z multi. Takže se mi těžko podařilo dostat talíř brambor - pár kusů spadlo do vody a pár prstů bylo napařeno do páry Zachraňte mé prsty, jsou mi drahé

Leno, když jsem vařila brambory, řepu a mrkev, vytáhla jsem veškerou zeleninu kleštěmi. A pak vytáhla talíř parníku.

Leno, když jsem vařila brambory, řepu a mrkev, vytáhla jsem veškerou zeleninu kleštěmi. A pak vytáhla talíř parníku.

Natasha, děkuji za radu, jen s bramborami, takový počet pravděpodobně nebude fungovat, možná jsem to opravdu strávil - 6 minut není moc?

Leno, myslím, že brambory se dají stále odstranit lžící v lžíci. A 6 minut na brambory není moc. Ale to je můj názor.

Natašo, zkusím to lžící. Můžeš dát do SV namontovaný dvojitý kotel? Jinak jsem už zmatený, které parníky jsou od multi a které od SV

Natašo, zkusím to lžící. Můžeš dát do SV namontovaný dvojitý kotel? Jinak jsem už zmatený, které parníky jsou od multi a které od SV

Oh, Leno, neřeknu to, protože nevím. Mám karikaturu Panasonic, ale ještě jsem se z ní nepokusil dát parník do SV.

Požadované

Shos Četl jsem to, že visí tam dole, jako v multivarku, aby se držel, jako by pak nebylo pevné přilnutí dásně k pánvi. Takhle to vypadá.

Slyšel jsem to také, ale zkusil jsem kloubový na pánvi, takže klesl v pánvi asi o 6-7 mm. Myslím, že pro prsten bude dost místa. I když jsem někde slyšel (sakra skleróza), že v sadě jsou tlakové hrnce se sklopnými parami. Myslím, že se můžete pokusit, nezlomí se, nedosáhne maximálního tlaku

Moulinex má výklopný, s rukojetí jako kbelík, kovovou, ale je tam umístěn uvnitř, ne na horní straně, pokud si dobře pamatuji.

Nyní jsem šel znovu vyzkoušet dvojitý kotel a oops ... spadl přímo do pečeného mléka, takže to rozhodně nebude zasahovat do prstence, i když to bude fungovat pouze se spodní deskou, jinak spadne na samé dno

[Lena - hrushka]

Dívky a včera jsem vařil rosolovité maso dvakrát po dobu 30 minut, jako Lena - hrushka... Nejprve jsem na 30 minut hodil přední a zadní prasečí nohy, pak uvolnil tlak, hodil kuře a dalších 30 minut. Zybansky se ukázal, transparentní, chutný a rychlý! Ale Vovas stále není přepravován, vlna je velká - parník nemůže kotvit k vrtné soupravě
A také moje žena s palačinkami není vrácena na avku
Sedím tady jako sirotek, i když si na tebe budu stěžovat.

[Rassolnik]

Holka, včera jsem vařila lahodný nálev. Vařil jsem pomalu, ale výsledek předčil všechna moje očekávání. Tak:
Rassolnik
Maso jsem vložil do kastrolu, nalil jsem vodou a vařil pod vysokým tlakem po dobu 15 minut. Přidal jsem brambory, strouhanou mrkev a perličkový ječmen a dal je na vysoký tlak na "polévku" (asi 23 minut), přidal strouhané nakládané okurky a na vysoký tlak po dobu 6 minut. Otevřel jsem ho solí podle chuti, přidal koření chmele a suneli a lžíci zmrazeného kopru a přivedl k varu s otevřeným víkem. Všechno...

A mám boršč s koblihy. Nyní se skutečně věnuje více času přípravě a zpracování zeleniny. Borschik se mi líbil víc ve 40 než v mule-60.

🔗 🔗

🔗 🔗

A mám boršč s koblihy. Nyní se skutečně věnuje více času přípravě a zpracování zeleniny. Borschik se mi líbil víc ve 40 než v mule-60.

A zatím se mi v karikatuře líbí více borschik, metoda je složit všechno ve vrstvách, nejdřív nedusit řepu, nemíchat vrstvy. Zatímco tento borschik je můj oblíbený.
To jsem si myslel, možná je problém v tom, že jsem to dlouho vařil v SV? Tam se po uvolnění tlaku ukázalo, že veškerá zelenina je jakási bezbarvá. Zdá se, že všechny šťávy byly z nich vytaženy. Byl jsem nějak zpočátku zmatený těmito nápisy na časovači a vařil jsem to tak - první kurzy po dobu 18-20 minut, no, na tomto intervalu je napsána Polévka. Pak dívky napsaly, že vaří boršč po dobu 5 minut, nebo něco takového. Jaký je tedy recept? Musíte tedy nejprve dušit řepu? A vývar být připraven? To znamená, že 5 minut na vaření brambor a zelí a všechno se stalo přáteli? Vysvětlete mi, hustý také.

Oksana, vařím boršč po dobu 6 minut, ALE vývar je předvařený (a obvykle zmrazený), zálivka je také hotová (z mrazničky), někdy také fazole (také hotová a zmrazená) a pak ji nechám, dokud se neuvolní tlak. Mám rád

Ne, nemusíte nejprve řepu truchlit. Do hotového vývaru přidejte smaženou cibuli + mrkev, brambory atd. Nezapomeňte na rajčatový protlak. A vaříme 5 minut.

Ne, nemusíte nejprve řepu truchlit. Do hotového vývaru přidejte smaženou cibuli + mrkev, brambory atd. Nezapomeňte na rajčatový protlak. A vaříme 5 minut.

A řepa?

Oh, s dresinkem a vařil jsem doma na sporáku. Tak cool - boršč je ve skutečnosti připraven v mrazáku ve velkých zásobnících. Uvařil jsem vývar, dal jsem tam jednu hrudku boršče (nenazývám to dresinkem, protože tam je v podstatě celý boršč ve zmrzlém stavu). Rozmrazené, vařené a připravené. Můžete také přidat brambory, nebo je můžete přidat bez - je to také vynikající. Po vypnutí více česneku - blábol. Borščový dresink byl připraven podle receptury Admin. Ukázalo se, že to byl lahodný boršč. Ale tam, doma, měla moje matka velký mrazák, bylo tam místo, kde si toho pro borščiku nechat hodně.

A moji muži odmítají boršč od SVShka ... Říkají, že chutná lépe ze sporáku, víte ... Takže jsem se přizpůsobil - vařím maso v CB a smažím (mrkev a červená řepa), také v CB a zbytek na sporáku ...

Ano, Oksano, a také řepa

A moji muži odmítají boršč od SVShka ... Říkají, že chutná lépe ze sporáku, víte ... Takže jsem se přizpůsobil - vařím maso v CB a smažím (mrkev a červená řepa), také v CB a zbytek na sporáku ...

Pak doporučuji tankování od Admina. Pokud je v mrazničce velká zásoba, pak je vaření borše naprostou radostí, nic není třeba sekat, otírat, smažit atd.

Měl jsem stejný proces výroby obvazu. V karikatuře nalila řepu plnou hrnců a dusila je rajčaty, dokud nezměkla. A na sporák v největším hrnci z nerezové oceli, který je na farmě, jsem dal dušenou cibuli, mrkev a zelí, pak musíte ještě všechno přidat a dusit dohromady. Poté do této pánve přidáme hotovou řepu, hlavní je, že je větší, aby se vše dobře promíchalo. Ochlaďte a zabalte do mrazničky v jednorázových zásobnících. Tam je taková vůně, zatímco to všechno ochlazuje, chci se posadit k pánvi s velkou lžící. Obecně trávíme pár chisovských časů, ale pak se boršč vaří jednou nebo dvakrát. Mimochodem velmi chutné!

Oksane, povím ti, jak jsem to udělal a jaké závěry.
Fáze 1. Vzal jsem kousek vepřového masa, fazole, řepu. Naplněno vodou a po dobu 15 minut. Cibuli jsem osmažil s mrkví, přidal jsem tam již uvařenou a nastrovanou řepu (do brouka jsem přidal trochu citronové šťávy, aby barva zůstala zachována).
Fáze 2. Hodil jsem do SV brambory, kořeny, koření, zelí, papriku (byla zmrazená na kousky), osmaženou zeleninu a rajče a po dobu 5 minut.
Závěry. Všechno se ukázalo velmi chutné, ale 15 minut je příliš mnoho na řepu a fazole. Fazole už byla prasklá a řepa byla velmi měkká. To znamená, že v 1. fázi potřebujete méně času. Nastavil jsem 15 minut kvůli vepřovému masu. Ukázalo se, že je to příliš mnoho, musíte doručit méně času. Myslím, že záleží také na odrůdě a velikosti řepy a fazolí. Jednalo se o první boršč v SV a jsem šťastný. V dalším.Čas ve fázi 1 zkrátím na 7-8 minut.
Dnes pořád dělám něco chladného. Napsat později.

Pak doporučuji tankování od Admina.

Já dělám: Nasekanou cibuli, mrkev a řepu na hrubém struhadle, rajčatový protlak zředěný vodou, koření a to vše se dusí na vysokotlaké nádobě, pak ve sterilních nádobách se šroubovacími víčky a v chladničce nebo na balkóně ve skříni ... A mám zelí a nevarím tak dlouho, nelíbí se mi, aby to bylo vařené v koši a příliš měkké ... V přítomnosti vařeného masa a dresinku se boršč vaří ne déle než 20-25 minut ...

Já dělám: Nasekanou cibuli, mrkev a řepu na hrubém struhadle, rajčatový protlak zředěný vodou, koření a to vše se dusí na vysokotlaké nádobě, pak ve sterilních nádobách se šroubovacími víčky a v chladničce nebo na balkóně ve skříni ... A mám zelí a nevarím tak dlouho, nelíbí se mi, aby to bylo vařené v koši a příliš měkké ... V přítomnosti vařeného masa a dresinku se boršč vaří ne déle než 20-25 minut ...

Po tomto dresingu jsem objevil novou chuť boršče, když se zelí dusí smažením. Chuť je jiná. Ačkoli je zelí samozřejmě měkké, protože je smažené (nebo dušené).

Můj první studený v SV. Koupil jsem si dřík a tam byl kousek kuřete (vykostěné stehno).
Nejprve jsem dal koleno na 30 minut. Fotografie ukazuje, že je připravená a zaostává za kostmi.

🔗 🔗

🔗 🔗
Potom jsem přidal kořeny, mrkev, cibuli, koření a kuře. A znovu po dobu 30 minut. A to je vše !!!!! Krása!!!

🔗/ a3c / 2013-01-20-21-51 / i7-4009710 / 500x281-r]

Tanya, rosolovité maso je prostě hrozné. Tanya vařila rosolovité maso na vysokotlaké nádobě?

[Tanya - chaki2005]

Tanya - chaki2005, cool medúzy! Takto jsem vařil na NG: nejprve příušnice po dobu 30 minut, pak jsem přidal kuře a dalších 30 minut. Transparentní, dokonale zmrzlé.
Nataši! Samozřejmě na VD

Nenechte mě tvrdě kopat, ale zjevně jde o to, že každý máme jiný koncept „transparentního rosolovitého masa“.

Dnes jsem právě vařil vývar v SV, na nudle. Z nějakého druhu ptáka (nezjištěno). Opět jsem byl přesvědčen, že ve SV nebudu vařit rosolovité maso - to je fakt. Při takovém varu to nemůže být nejjasnější. V žádném případě. Pouze otravování (to je můj koncept transparentnosti) v MV.
(Tiše utíkám, dokud nenarazí na krk)

A znovu jsem v karikatuře uvařil želé maso, celou noc 10 hodin, ráno se mi to nelíbilo a dal jsem ho na dalších 5. Opět se ukázalo nějaké růžové maso, pravděpodobně napětí je stále slabé

A já v pátek jsem vařil kuřecí vývar z domácího kuřete ... Také jsem nebyl šťastný: byl uvařený rychle, ale bílý (zakalený) a jen tuk nahoře byl žlutý, ale opravdu jsem chtěl žlutý, průhledný ... Možná jsem se ho měl pokusit nakreslit? Příště budu také vařit na sporáku ...

[Nataši!]

Nataši! Samozřejmě na VD

Dívky, máte pravdu: Chuť a barva (průhlednost) ..... Opět, pokud vím, vepřové maso nikdy nebude mít takovou průhlednost jako drůbež a hovězí maso.
Ale zima, to se opravdu ukázalo jako velmi chutné _{ne proto, že jsem vařil, může se stát cokoli}

A znovu jsem v karikatuře uvařil želé maso, celou noc 10 hodin, ráno se mi to nelíbilo a dal jsem ho na dalších 5. Opět se ukázalo nějaké růžové maso, pravděpodobně napětí je stále slabé

Něco zjevně není v pořádku. Dokonce mám domácí kohouty za 10 hodin malátnosti - starodávní důchodci spadnou z kosti. Je pravda, že mám jinou karikaturu, trochu silnější.

Dívky, jsem v šoku. Dnes jsem vařil stehna z brojlerového kuřete, bylo to průhledné a žluté. Pak jsem do toho hodil Mivinki, ukázalo se to jako nudle s vývarem, no, velmi chutné. Proč nemáte transparentní vývar? Je to škoda. Vařím všechny polévky v St., vždy transparentní, upřímně průkopnický.

Oksano, pamatuji si také z jara, 7 hodin bylo všechno perfektně uvařeno. Ale předtím, než jsem to přivedl k varu, a pak jsem to ukojil. Možná právě proto. Nebo stejné slabé napětí v síti.

Chtěl jsem vyfotit zbytky mého nudlového vývaru, ale v ledničce dostal želatinový

Oksano, pamatuji si také z jara, 7 hodin bylo všechno perfektně uvařeno.Ale předtím, než jsem to přivedl k varu, a pak jsem to ukojil. Možná právě proto. Nebo je to stále slabé napětí v síti.

Duc, vždy to nejprve přivedu k varu, opláchnu, naplním čistou vroucí vodou a pak už chřadnu. Tímto způsobem eliminuji jakýkoli zákal a vločky.

Takže moje vývary se zdají být průhledné a chutné. Možná existují nějaké jemné rozdíly v postupu vaření? Nechcete solit předem nebo počkat, až tlak poklesne? Začal jsem přímo pochybovat - možná krmím svou rodinu vývary bez chuti?

Chtěl jsem vyfotit zbytky mého nudlového vývaru, ale v ledničce dostal želatinový

Yul, my tomu věříme. Obvykle vařím vývar na polévku, neříkám, že je zakalené kapety. Ne, je normální, nažloutlý, pohledný. Ale pro želé maso, které obvykle připravujeme, není dostatečně průhledné, obecně je daleko od této průhlednosti, když se vývar na sporáku roztaví a nevrčí.

Takže moje vývary se zdají být průhledné a chutné. Možná existují nějaké jemné rozdíly v postupu vaření? Nechcete solit předem nebo počkat, až tlak poklesne? Začal jsem přímo pochybovat - možná krmím svou rodinu vývary bez chuti?

A kde a kdo mluvil o vývarech bez chuti? Lahodné vývary se získávají v SV! Mluvíme o průhledném želé.

Věděl jsem, že to nestojí za to zahájit tento rozhovor, to jsem věděl jistě.

Začal jsem přímo pochybovat - možná krmím svou rodinu vývary bez chuti?

O to nejde ... Zde je příklad:
🔗 🔗 🔗 🔗

Jsem si jistý, že dva vývary jsou chutné, ale ... jeden je krásný, nažloutlý a druhý zakalený ... Takže tohle, blátivé, pro mě není vývar ... Půjde to na polévku, ale jako na vývar. ..

Nemůžu s tebou držet krok. Moje matka také říká, že nejchutnější želé maso vařil její otec, ale máme něco jiného. Všechno tedy není pro každého. Můj manžel se nestará o to, jaký druh průhlednosti X, hlavní věc byla shoby

Moji rolníci, jedí rosolovité maso, vaří je pouze jejich tchýně, zbytek pro ně není rosolovité maso ... A už ho vaří ... Průhledné, jako slza a želírování, takže v létě jsme jeli polovinou města a otočili talíř na talíř a ne vypadne ... A to je vše, pouze z hovězí kosti a kuřete (bez želatiny) ...

Fuh, alespoň někdo s jasností, více nevím, jakými jinými slovy uklidnit lidi.

Dokonce přijímám druhou možnost vývaru, ale pro rosolovité maso - jen jako na první fotografii, takže vešla moje matka.

Ndya, první třída, samozřejmě, Ale jsem transparentnější než na druhé fotografii. O prvním nebudu nic říkat

A na mém sporáku vychází jako první a v SV vychází jako druhý ...

Příště porovnám svůj vývar s fotografií. Ale je rozhodně lehčí než ten druhý, i když je jako vývar - nemám žádné fanoušky, takže požadavky na transparentnost jsou podhodnoceny. Ale želatinové maso bylo jaka siosa

Věděl jsem, že to nestojí za to zahájit tento rozhovor, to jsem věděl jistě.

A mluvit?

Naše Deksyushka má tolik příležitostí a výhod !!!! Je to prostě tak, že každý má v rodině různé tradice vaření určitého jídla. Jako s borščem. Mnoho borščů jíst bez zakysané smetany (například můj táta) a na západní Ukrajině říkají, že boršč musí být naplněn alespoň něčím.
Proto volíme, kde a jak nejlépe uvařit určité jídlo. V MV, SV nebo na talíři.

Mimochodem, z neúspěšného vývaru jsem dnes po práci rychle uvařil velmi úspěšnou rýžovou polévku ...

Páni, už jste zaklepali na druhou stránku o bujónech. V mém rosolovém mase se to ukázalo průhlednější než na druhém obrázku, ale nedošel jsem na první. Chuť je lahodná, můj manžel to měl moc rád. A rychlost vaření byla působivá.

Dívky prosím pomozte !!!!! Kdo vařil fazole, jak dlouho

Vařil jsem bílé, ne velké - 30 minut bez namáčení stačilo

Vařené, velké, podlouhlé po dobu 30 minut. Pravda byla nasáklá po dobu 30 minut.

Zpočátku mi bylo 30, vypadám, že je to těžké, nastavil jsem to na dalších 20 minut a třída je měkká

A v mém boršči po dobu 15 minut. už praskla. Stále záleží na odrůdě.