Pohanková rýžová kaše v tlakovém hrnci Oursson

Pohanková rýžová kaše v tlakovém hrnci Oursson

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Pohanka nemletá	2 odměrky
Krasnodarská rýže	1 odměrka
Voda je čistá	asi 800-900 ml. (jeden prst nad zádí)
Máslo	40-50 gramů
Sůl	chuť
Odměrka 250 ml.

Metoda vaření

• Vložte cereálie, sůl, máslo do pánve multivark.
• Nalijte dostatek vody, abyste pokryli cereálie o šířku prstu nad cereáliemi. Dnes mi to trvalo asi 800-900 ml vody.
• Zavřete víko multivaru, nastavte tlak 1, nastavte program kaše, zapněte START. Příprava skončila.
• Postřehy:
• Výchozí doba vaření je 40 minut.
• Teplota stoupne na 111-113 * C a na konci vaření klesne na 96 * C.
• Pára vychází z ventilu neustále, normálním proudem a rozptýleným a tichým způsobem.
• Po uvaření program pípne a přejde do ohřevu o 73 * C.
• V tomto režimu není tlak zcela uvolněn během doby vaření kaše, k uvolnění tlaku po signálu je poskytnuta další doba. Myslím, že je to provedeno tak, aby se kaše potila dalších 10 minut. Tlak však můžete uvolnit ručně, za pár minut.
• Kaši bylo možné vařit při nulovém tlaku, ale já jsem vařil rýži a pohanku, je to tvrdá obilovina, takže jsem nastavil tlak na 1 (minimální).
• Kaše je připravena, podávejte horké!
• 
• 

Poznámka

Kaše je drobivá, mastná, měkká! Obilí na zrno!
Nalijte mléko do kaše nebo sousto - a užívejte si jídlo!
Je lepší přidat do pohanky krasnodarskou rýži, je měkčí. A přidáním másla do kaše při vaření se cereálie stávají mastnými a drobivými.

A ventil a víčko jsou zcela čisté !!!!!!



Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Vynikající výsledek. Neustále vařím pohánkovou kaši na snídani pro mého syna.

Vynikající výsledek.

Aha! A taková kaše, drobivá do plné hloubky! A cereálie už byly 3 šálky!

DÍK!

Dnes jsem vařil čistou pohánkovou kaši.

Rozhodl jsem se zkrátit dobu vaření, nastavit tlak na 2, čas na 30 minut. Krupice jsou úplně uvařené, ale líbil se mi výsledek, když se vařilo 40 minut a tlak 1. Kaše je měkčí a dusená!

Pokud, jako dnes, zvýšením tlaku se obilovina vařila, ale byla spíše suchá a nebylo dost času na to, aby kaši strádala.

Shrnutí: Chci lahodnou kaši, vařím trochu déle, výchozí čas 40 minut, tlak 1 (minimální)