Čokoládový tvarohový dort v tlakovém hrnci oursson multicooker

Čokoládový tvarohový dort v tlakovém hrnci oursson multicooker

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	250 gramů
cukr	250 gramů
hořká čokoláda	250 gramů
vejce	4 věci.
prášek na pečení	1 hod l
pro plnění tvarohu:
tvaroh (bez tuku)	400 g
cukr	150 g.
vejce	2 ks
1 balení másla nebo margarínu na čokoládové těsto	1 balení

Metoda vaření

• Na webu jsem špehoval originál tohoto receptu 🔗
• Takže způsob výroby čokoládového těsta.
• V hrnci rozpustíme máslo a čokoládu.
• Vejce a cukr dobře rozšlehejte mixérem, pokračujte v šlehání, nalijte rozpuštěnou čokoládu, trochu rozšlehejte a přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a promíchejte lžící.
• Pro tvarohovou hmotu: Tvaroh, vejce a cukr rozšleháme mixérem.
• Dále jsem se pokusil vylíčit něco jako Zebra :) I když, když jsem dělal věci v troubě takto: nalít trochu čokoládové směsi do pekáče, hladký, nahoře na několika místech tvaroh
• směsi. Poté nakreslete mramorový vzor párátkem nebo dřevěným špízem. A výsledek se mi líbil víc než zebra.
• A dal jsem na Pečení v 1.10, velké množství těsta, bál jsem se, že se nepeče. Nakonec za 10 minut koláč otočila tak, aby se smažil nahoře.

Čas na vaření:

1.10

Program vaření:

Pekařské produkty

Poznámka

Tento recept je určen pro milovníky čokoládových brownies, ocení ho. Chuť je jemná, čokoládová ...
🔗

Tady máš! Jinak nebudu, nebudu, nelíbí se mi to! Jaký pěkný koláč! Bravo!

Brownie, v Ourssonu jsem ještě nepečil, musím to zkusit.

Tady máš! Jinak nebudu, nebudu, nelíbí se mi to! Jaký pěkný koláč! Bravo!

Spletli jste si mě s někým? Budu aktivní

Takový roztomilý koláč! Dobrá práce, Kateřina!

Takový roztomilý koláč! Dobrá práce, Kateřina!

dík

Olekma, chutnala ti víc z trouby nebo multivarku?
Jak dlouho jste pečeli v troubě?

Olekma, chutnala ti víc z trouby nebo multivarku?
Jak dlouho jste pečeli v troubě?

Z trouby se mi to líbilo víc. Pečil jsem to tam asi 30 minut, pravděpodobně obecně, dokud se nevařilo, zkontroloval to párátkem. Asi proto, že se mi z trouby líbilo víc, protože tam je těsto sušší. Pro multivarku zkuste udělat poloviční porci, trochu příliš plnou pro misku.

[Brownie čokoládové tvarohové koláče]

Děkuji, že jste to vyzkoušeli v multivarkě. Budu také muset experimentovat ... Včera jsem upečl podobný recept v troubě, ukázalo se to velmi jemně. Výsledek je zde:

Brownie čokoládové tvarohové koláče

[Brownie čokoládové tvarohové koláče]

Děkuji, že jste to vyzkoušeli v multivarkě. Budu také muset experimentovat ... Včera jsem upečl podobný recept v troubě, ukázalo se to velmi jemně. Výsledek je zde:

Brownie čokoládové tvarohové koláče

Jaké lahodné řezy! vypadat velmi chutně

Otázka mimo téma: Pokud děláte tvarohový koláč v pomalém sporáku, jak jej pak můžete dostat z formy? nemůžete to převrátit, je to jen to, že ještě nemám multi, ale opravdu myslím na akvizici

Neznám odpověď na tuto otázku. Tvarohový koláč jsem udělal jen jednou a pak v troubě.
Počkejme, holky, může někdo na tuto věc myslet

Mnoho lidí položí pergamen napříč několika proužky tak, aby konce kousků papíru vyčnívaly nad tvarohový koláč, po upečení jej nechte vychladnout a pečení za konce těchto kousků papíru vyjměte.

Otázka mimo téma: Pokud děláte tvarohový koláč v pomalém sporáku, jak jej pak můžete dostat z formy? nemůžete to převrátit, je to jen to, že ještě nemám multi, ale opravdu myslím na akvizici

V MV Panasonic podle tohoto receptu často připravuji tvarohový koláč:
Pennsylvania tvarohový koláč
5 vajec
800 g měkké tvaroh (5%, další% je možné)
250 g zakysané smetany (používám 15%)
1,5 lžíce cukru
3 lžíce. s malým sklíčkem škrobu

V mixéru smíchejte tvaroh s žloutky, zakysanou smetanou a škrobem, můžete přidat vanilin.
Z bílků vyšleháme hustou pěnu a rozšleháme, tenkým proudem přidáme cukr. Bít jako bizet. Jemně (!) Vmíchejte bílkoviny do tvarohu. Pečení po dobu 65 minut neotevírejte víko multivarku další 2-3 hodiny, poté položte pánev na stůl, dokud úplně nevychladne. Když vychladne, je lepší ji dát do chladničky a po 3 až 8–9 hodinách (obvykle po noci) ji můžete obávat, aniž byste se báli, že se rozbije.
Tento recept na tvarohový koláč byl bez základu, stejně se mi líbí, ale mým domácím majitelům se také líbí více substrát, takže ho peču tímto způsobem a již na upečenou hmotu přidám další vrstvu směsi suchého pečiva mletého s ohněm a máslem v poměru: sušenky (250-300 g ) + máslo (150-180 g).
Jedná se o velmi vzdušný a něžný tvarohový koláč, dorůstá až 8 cm, můj domov a hosté ho opravdu mají rádi!
Moje vlastní preference pro tvaroh: 2 balení 300 gramů nízkotučného tvarohu Savushkin a 200 gramů tvarohu Vilvi, to nejsou nijak zvlášť měkké tvarohy, ale po rozemletí v mixéru se vše ukáže SUPER!

: ahoj: ODRI, tvůj úžasný tvarohový koláč je něco jako něžný kastrol s tvarohem. Pokud pečete v Ourssonu, budete mít stejný výsledek? Prozatím mám pečené zboží o výšce maximálně 5-6 cm. Zajímalo by mě, jestli udržíte pečivo tak dlouho pod víkem, bude vlhké? A co vlažní milenci? zahřát se v mikrovlnce? Ale způsob extrakce jemného pečiva je velmi zajímavý.