Mashhurda

[Koření:]

Mashhurda

Kategorie: První jídlo

Složení
Kaše	1 neúplná sklenice (~ 190 g)
Jehněčí vývar (hovězí)	3-3,5 l
Mrkev	1 velký
Cibule	2 ks
Rajčata / nebo rajče. pyré / nebo rajče. vložit	3-4 ks / 5 čl. l. / 1,5 st. l.
Koření:
Skořice	1 tyč
Zira (kmín)	1 lžička
Koriandr	1 lžička
Pískavice řecké seno	1 lžička
Sladká paprika	1 lžička
Suchá máta	1 lžička
Česnek	chuť
Citron v tenkých prstencích	2-3 na porci
Cilantro greeny	chomáč
Bazalka zelená	chomáč
Sůl	chuť
Černý pepř	chuť

Metoda vaření

• Věnovaná
• Nadrobno nakrájenou mrkev a cibuli podusíme do měkka, přidáme kvalitní rajčatový protlak (nebo rajčatový protlak nebo nakrájená oloupaná rajčata) a na mírném ohni dusíme 10 minut. Vzal jsem mezeru (dělám toho hodně v MV najednou, některé z nich zmrazím, používám to k dušení jehněčího nebo k vaření polévek - opět to výrazně urychluje proces).
• 
• Mleté koření (část máty lze uložit na oblékání porcí)
• 
• a rychle smažte na suché pánvi. Skrýt se zde! Vůně vám odfoukne hlavu!
• Ujistěte se, že koření nehoří!
• 
• Přidejte ke koření smažení, vařte ho asi 5-7 minut, aby éterické oleje z koření přešly do rostlinné hmoty.
• 
• Přidejte fazole mungo (bez vody, ve které bylo namočeno).
• 
• Přidejte hrudku vývaru. Nalijte vývar, přidejte lusek feferonky. Sůl podle chuti.
• 
• Vařte na mírném ohni ~ 30 minut od varu (dokud nezměkne Masha Máša). Dostaneme hustou bohatou polévku, jen pro vlhké podzimní dny - zahřeje tělo i duši!
• 
• Dochutíme drcenou suchou mátou, nasekaným česnekem, nasekaným koriandrem a bazalkou, citronem a čerstvě mletým černým pepřem.
• 
• Dobrou chuť!
• A - pod horkem! ..

Poznámka

Mungo fazole je malé zelené fazole, obvykle luštěniny.
Jsou velmi běžné v kuchyních Střední Asie, Číny, Indie (mají to mung). Mimochodem, v Indii z fazolí mungo bez skořápky (a mají fazole bez skořápky - to je dal) připravit dhal. Ach jak!

DÍK !!!!! KDO NECHUTIL - NEZVYŠNÁ CHUTI! PŘIPRAVENO - NEBUDEME LITOVAT !!! Nevěděl jsem, jak se toto jídlo jmenuje, ale zkusil jsem to v Taškentu. Liší se od běžné hrachové polévky. Vezměte tlustší maso, skopové maso je ideální, fazole mungo absorbuje tuk - získáte tu nejjemnější chuť. DĚKUJEME ZA RECEPT !!! Přímo Rakhmatische pro recept!

In-in, byl jsem krmen touto neuvěřitelnou lahodností, zejména maaa malou červenou paprikou
Pod tím jsme použili jednosladovou whisky s ledem, zmrazili jsme se a vyčerpali na výlet Podminské hrady , mamadorokhaya
Pravda, abych byl upřímný, v pánvi ještě nějaké zůstaly, ale příští den mi to nedali a já, jako příliš inteligentní teta, jsem se nemohla zeptat. No, musel jsem jíst v noci, spal jsem nejblíže lednici !!!!

Malý zelený, přišel džbán, výměnou za koláč, hm?

DÍK !!!!! KDO NECHUTIL - NEZVYŠNÁ CHUTI! PŘIPRAVENO - NEBUDEME LITOVAT !!! Nevěděl jsem, jak se toto jídlo jmenuje, ale zkusil jsem to v Taškentu. Liší se od běžné hrachové polévky. Vezměte tlustší maso, skopové maso je ideální, fazole mungo absorbuje tuk - získáte tu nejjemnější chuť. DĚKUJEME ZA RECEPT !!! Přímo Rakhmatische pro recept!

Kattě Rahmatové za vaši pozornost receptu! 🔗

Pravda, abych byl upřímný, v pánvi ještě nějaké zůstaly, ale příští den mi to nedali a já, jako příliš inteligentní teta, jsem se nemohla zeptat. No, musel jsem jíst v noci, spal jsem nejblíže lednici !!!!

A co si tady stěžujeme - už nedostane žádnou polévku?! 🔗

Manya, odkud se vzala skromnost? Nerozumím ...

Takže konečně mohu být skromný, nevšiml sis?
🔗

Zajímalo by mě, kde byste plnili jehněčí a zmrzlinu? ve vašich kapsách?

Byli příštího dne A vaasche, koupali se v tom

Byli další den

Takže mluvíš o dalším dni a stěžuješ si!
pojďme znovu pracovat na legendě, pak přijď, jinak to dopadne trapně

Ano, konečně jsi mě nekrmil. Příště budu spát v kuchyni! Co by se rozhodlo neplavit!

Ano, konečně jsi mě nekrmil. Příště budu spát v kuchyni! Co by cho neplávalo!

Souhlasili jsme, máme tam až 3 postele, vyberte si libovolné: karikatura, sporák, lednička

Chladnička Estessna U okna je opravdu stojan, no, ano, posunu ho blíže k hlavě

No výtržnictví! Shambhala, jak to chápu, je to pískavice řecké? Podle mého názoru mám všechno, co potřebuji k jídlu ... zbývá najít berana ...

No, chuligánství! Jak jsem pochopil, Shambhala je pooper? Podle mého názoru mám všechno, co potřebuji k jídlu ... zbývá najít berana ...

přesně - pískavice řecké
beran, v nepřítomnosti je dovoleno nahradit býka

a nechováme se špatně

Oblouk ... nějaký druh Mashhurdy ...
Co? Je dnes 1. dubna znovu?

Oblouk ... nějaký druh Mashhurdy ...
Co? Je dnes 1. dubna znovu?

Nebojte se, to není nějaká Maymunitsa, to je skutečné jídlo!
Pomoz si sám!

Nebojte se, to není nějaká Maymunitsa, to je skutečné jídlo!
Pomoz si sám!

Děkuji, můj velkorysý! Stojím tam a líbám na monitor.
Není mung hořký? Když to vařím, namočím to na jeden den a vyměním vodu, jinak mě to zahoří.

Je mung hořký?

Ne, nejsem hořký

Pod tím jsme použili jednosladovou whisky s ledem, více zmrzlou

Je to ... jako klín u klínu?
Ach, jak ti závidím, dej alespoň lžíci Mašhurdy k vůni.

Děkuji, můj velkorysý! Stojím tam a líbám na monitor.
Není mung hořký? Když to vařím, namočím to na jeden den a vyměním vodu, jinak mě to zahoří.

Ne, nejsem hořký

je to všechno pravda!
ani Masha ani Mung nejsou hořcí - sladcí!

Je to ... klínový klín?
Ach, jak ti závidím, dej alespoň lžíci Mašhurdy k vůni.

Lesko, Mashhurda již skončila
Udělej si sám!

[Arochka]

ArochkaJak mi chybělo takové chutné jídlo! Recept je pouze pro mého manžela, díky !!!

je to všechno pravda!
ani Masha ani Mung nejsou hořcí - sladcí!

Sladká žena je sen básníka!

[Arochka]

ArochkaJak mi chybělo takové chutné jídlo! Recept je vhodný pro mého manžela, díky !!!

Chutný! A zeleninová sada se může měnit.
Velmi často se do mashhurdy přidává také rýže, ale opravdu nemám rád takovou vzpouru obilovin
A vařte pro mého manžela s masem!

Sladká žena je sen básníka!

a smyslný
ach, tito básníci jsou volní

a smyslný
tito básníci jsou volní

Dokud bude dusná Masha stále výkrm a výkrm!

Arochka! Díky za polévku! Om-nom-nom! A ne odvážně. Sedíme a pracujeme na svém osobním spiknutí, jen ztuhl malý chlapec. Co Mashhurda potřebuje! Prasknu od obžerství a rozkoše a také chci bláznit do čaje na čaj a usnu u sporáku ...

Arochka! Díky za polévku! ...

Jsem rád, že se mi to líbilo! Pro vaše zdraví!

... a také si chci dát čaj do džungle, takže usnu u sporáku ...

ale šťastný!

Dnes jsem tento recept nějak omylem přibil. Pravděpodobně to přece NENÍ náhodou, protože téměř všechny ingredience byly na skladě. Vývar byl silný hovězí (čerstvě uvařený + zmrazený koncentrovaný) a nebyl tam ani pískavice řecká. Uvařil jsem to stejně! Vůně je úžasná! Můj manžel přišel domů z práce, zamával zdravým talířem a řekl, že je báječný !!! Nyní budeme tuto polévku vařit častěji. Dík!!

Korsare, je skvělé, že všechno fungovalo a líbilo se mu to! Díky za příběh!