Kafta (bunda, kyufta) v multivarkě

Kafta (bunda, kyufta) v multivarkě

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Klasická perská rýže "Sugat"	0,75 st.
Suchý hrášek "Sugat"	0,75 st.
Telecí nebo jehněčí mleté ​​maso	0,5 kg
Nakrájenou cibuli	2 ks
Nasekaná máta	1 polévková lžíce.
Nasekaná petržel	1 polévková lžíce.
Sůl	1 lžička
Kurkuma	0,25 lžičky
Vejce	1 ks.
Margarín	3 lžíce. l.
Rajčatová pasta	6 lžíce. l.
Voda	2 lžíce.

Metoda vaření

• * Namočte hrášek "Sugat" přes noc. Vařte hrášek a klasickou perskou rýži "Sugat" ve vodě po dobu 10 minut.
• * Maso smíchejte s půl cibulí, mátou, petrželkou, 0,5 lžičky soli a vejcem. Přidejte rýži a hrášek, dobře promíchejte.
• * Smažte zbývající cibuli na margarínu do zlatova, přidejte rajčatový protlak, kurkumu, 0,5 lžičky soli a 2 šálky vroucí vody. Míchat. Připravte kotlety ze směsi masa a rýže.
• * Chvíli držte v ledničce a poté půl hodiny duste v omáčce. Podávejte kaftu s rýží, ozdobte lístky máty.
• Některé mé odbočky.
• Nebyla tam žádná rajčatová pasta, tak jsem udělal omáčku z prstových rajčat \ 5ks. \
• Nebyl tam žádný hrášek, tak jsem použil zelenou čočku \ vařenou a mletou mixérem \.
• Nemám rád margarín, proto jsem použil rostlinný olej.
• -------------
• Upřímně řečeno, není to příliš vkusné, na můj vkus je to trochu suché, ale možná je to otázka mletého masa nebo mých odchylek od receptu.
• I když je podle mého názoru nutné rýži odstranit, pak se zachová individualita * kotlet *, ale budou masitější a nemusí být tak suché.
• Je to na lednici
• 
• Je ponořeno do vroucí omáčky
• 

Poznámka

Toto je původní recept z webu 🔗

Společný název Středního východu pro kotlety Rice dělá kaftu chutnou a nadýchanou.

Podobné recepty

Riza-kyufta (ang-kay)

Drůbeží kyufta s celými bramborami (multivařička Marta MT-1989) (Správce)

Kufta-shurpa s nudlemi (Arka)