Koloboky s mrkví (značkový tlakový hrnec 6050)

Koloboky s mrkví (značkový tlakový hrnec 6050)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Domácí mleté ​​maso (vepřové / hovězí maso 50x50)	600 gr.
Brambory (jemně nastrouhané)	1 ks.
Cibule (nasekaná / může být v mlýnku na maso)	1-2 ks
Vejce	1 ks.
Sůl, pepř, koření	chuť
Mrkev	1-2 ks
Rajčatová pasta / rajčata s vlastní šťávou	1 polévková lžíce. l. / 2 ks
Zakysaná smetana / majonéza	1 polévková lžíce. l.
Horká voda	160 ml
Rostlinný olej	na smažení

Metoda vaření

• Měl jsem mleté ​​maso připravené na kotlety. Proto obsahuje brambory. Ale nyní musí být smažené omezeno. Proto bylo rozhodnuto vařit buchty s mrkví v omáčce.
• Smíchejte mleté ​​maso, brambory, cibuli, vejce, sůl a koření podle chuti. Mleté maso dobře promíchejte a nechte ho půl hodiny odpočívat.
• V tuto chvíli nastrouhejte Roco (od Bernera) mrkev na hrubém nebo struhadle. Mísu tlakového hrnce vymažte rostlinným olejem a mrkev smažte v režimu „Fry - Vegetables“ do měkka, to je 7-10 minut. Volitelně můžete mrkve prozatím přenést z mísy tlakového hrnce, jak jsem to udělal já.
• Z odlehlého mletého masa stočte kuličky o průměru 4 cm. Aby se mleté ​​maso nelepilo na ruce, navlhčete je studenou vodou.
• Vložte koule těsně k sobě na dno teplé misky. Mám 12 kusů. Vložte mrkev na koule.
• Rajčatový protlak (nebo zkroucená rajčata) a zakysanou smetanu / majonézu zamíchejte do 160 ml horké vody. Trochu osolte a přidejte své oblíbené koření. Nalijte omáčku na kuličky. Budou napůl zakryté.
• Vložte misku do tlakového hrnce a vařte v polévkovém režimu po dobu 15 minut pod vysokým tlakem. Tlak po vaření se automaticky vyrovnal.
• Výsledkem jsou měkké kuličky a ne mastná omáčka. Můžete jej podávat s jakýmikoli přílohami, například s pohankou, jako je ta moje.
• Dobrou chuť!

Poznámka

Takto jsou v misce ihned po uvaření.

Dříve jsem nefotil. Nemyslel jsem si, že vyjde něco slušného

Nedávno jsem také vařil masové kuličky v režimu „Maso“ a v „Polévce“ je výchozí hodnota 20 minut. používání časovače se nesníží, o 15 minut. a automatické vyrovnání tlaku.

[Olga]

OlgaPrávě jsem si myslel, že jsem trochu stiskl SUP, ale ukázalo se, že to není SUP? ... Nepamatuji si to přesně. Ale pamatuji si, že z 20 minut jsem to snížil na 15. Jaký režim jsem zapnul? ? Plížila se skleróza? Za posledních pár dní se všechno dělo automaticky, jen si myslím. Možná jsem to spletl? Opravit POLÉVKU na MASO?

P.S. v aktualizovaném můžete zkrátit čas v režimu „Polévka“, ale máme jeden z prvních ...

Ksyusho, myslel jsem, že znáš kouzelná slova! Jak přesvědčit Brandika.

[Olga]

Olgaehhh! Znám jen klasická slova „Uvařte hrnec!“