Husa "Lakovaná"

Husa "Lakovaná"

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Husa (kachna)	3 kg.
Máslo	100 g.
Rosemary	3 větvičky
Sůl pepř	chuť
Plnicí:
Jablka	3 ks
Rozinky	100 g.
Sirup:
Grapefruit červený	2 ks
Cukr	100 g.
Miláček	100 g.
Rosemary	1 větev

Metoda vaření

• Smíchejte olej se solí, pepřem, nasekanými lístky rozmarýnu. Připravenou husu s touto směsí nastrúháme (venku i uvnitř) a necháme 12-18 hodin.
• Připravte sirup. Vytlačte šťávu z grapefruitu, smíchejte s cukrem a medem a přiveďte k varu. Vložte větvičku rozmarýnu, vypněte ji, zakryjte a nechte vyluhovat. Poté rozmarýn vyjměte.
• Jablečná jádra nakrájejte na hrubo a promíchejte s rozinkami. Naplňte korpus směsí, vystrkujte otvor párátky.
• Vložte připravenou husu do sáčku na pečení, prsa dolů, nahoře udělejte propíchnutí. Pečte při teplotě 200 ° C po dobu 2 hodin.
• Opatrně rozřízněte sáček, pečte dalších 30 minut a sypejte sirup každých 5 minut na husu. Je pohodlnější použít lžíci s dlouhou rukojetí.
• Při podávání ozdobte kruhy grapefruitu.
• 
• Velmi snadný recept na přípravu. Nic chutnějšího jsem nevařil. Po večeři můj manžel řekl, že mě bude milovat navždy !!!!

Poznámka

Vánoční menu je podle německých kuchařů, podobně jako u čtverce. Jídla by měla být jednoduchá, ale zároveň chutná a krásná. Na Vánoce se Němci začínají připravovat předem.
Husa je v Německu, stejně jako v mnoha jiných zemích, považována za hlavní vánoční pokrm. Od poloviny listopadu (po svátku svatého Martina, který se také slaví husím pokrmem) se němečtí farmáři snaží více krmit své husy, aby je mohli před Vánoci prodat za vyšší cenu. K vánočnímu jídlu se používají ptáci chovaní v uzavřených prostorách. Jejich maso je něžnější než ty, které se mohou volně pást. Na Vánoce je husa plněná, zapečená a podává se s vinnou omáčkou. Každá restaurace a každá rodina má své vlastní recepty na přípravu vánoční husy; Nejběžnějším způsobem je péct husu s jablky a sušenými švestkami. Další nejoblíbenější je smažená husa s knedlíky.

Prameny: 🔗, 🔗, 🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, chceš, abych olízl monitor celou noc?

Po večeři můj manžel řekl, že mě bude milovat navždy !!!!

Tak co tedy jsi? tady děláš?

Wah ... wah ... wah ... jak to svítí ...

[Ksyusha]

Ksyusha, husa super !!!
Carův pták!

[tady]

Tanya, Marina + Marina, děkuji. Rád, že se ti to líbilo!!

Tak co tedy jsi? tady děláš?

Duc, věčnost dopředu .. kam spěchat ??

děkuji tak děkuji !!! můj manžel také chce najednou husu smaženou na NG a pravděpodobně mě chce taky milovat navždy, ale tady je hotový recept, ale ve správný čas

Jmelí, právě jsem hledal husí recept na Nový rok. Myslel jsem, že udělám husu v Pekingu, jako v Mashenkově receptu - Schumacher, ale obávám se, že nebudu schopen oddělit kůži. A tady je vaše receptová hůlka - záchranář! Tady jsou jen 8 kg husy, dlouhé ... no, mám metr dlouhou troubu, vejdou se!
Díky za recept, drahý! Váš manžel mluví správně; jak nemilovat tak chytrého a tvrdého pracovníka! !

[Omela]

Omela„Opravdu se mi líbil váš lakový sirup, myslím, že pokud ho použijete na kachnu, bude také chutný, jen pravděpodobně budete potřebovat více grapefruitu, aby byl kyselejší, kachna je tlustší. Dík!

[Bod světla, Margit, Lyuba 1955,]

Bod světla, Margit, Lyuba 1955, děkuji děvčata! Budu rád, pokud se vám bude líbit !!

Tady jsou jen 8 kg husy, dlouhé ... no, mám metr dlouhou troubu, vejdou se!

Hrithik„Mám stolní troubu, sotva jsem ji nacpal. A tady jsou rozměry.

pokud to použijete na kachnu, bude to také chutné, ale pravděpodobně budete potřebovat více grapefruitu, aby byl kyselejší, kachna je tlustší. Dík!

Lyuba, původně byl recept na kachnu. Nemyslím si, že potřebujeme více grapefruitu. Dostal jsem 300 g džusu. a sirup byl tekutý. Pokud je grapefruitu více, bude sirup ještě tenčí a bude z kachní husy odtékat. Pokud chcete více kyselé, přidejte méně cukru.

Omelka, no, ty, jako vždy, akrobacie !!!!! Včera jsme měli službu v práci a koupil jsem husu. Věčná láska mého manžela je mi nyní zaručena

[Tanyush]

Tanyush,

Mlyn, to se mi líbilo, takže jde o věčnou lásku jejího manžela. Ale kampaň není o mém. Není znalcem-labužníkem. Ale jen jedlík, nedopusť to. Noett, to rozhodně není špatné, jinak si to začne vybírat. Ale myslím, že když jsem uvařil tuto kachnu-husu, stále ho mohu překvapit

Xu, děkuji za tento recept. Dlouho jsem zíral na kachny-husy v obchodě (nepamatuji si, kdo je tam v prodeji), ale neodvažuji se vařit.

Aspic letos zmizí. Dej husu !!!!!

[Ol]

Ol, dík! Aha, prosím muže. Už jsem vařil, ale tento recept se mi líbil nejvíce. A prakticky žádné problémy.

shl. A v obchodě jsme dovezli pouze kachní husy. Beru od soukromých obchodníků na trhu.

Dívky, řekněte mi, co je to za tašku na pečení? Plast, nebo co? A bez balíčku, jak můžete? Například s fólií? Opravdu chci na Vánoce uvařit husu. Děkuju.

Hezký muž! Zbývá lakovat svůj proud vodkou!))))

[RainForest]

Dívky, řekněte mi, co je to za tašku na pečení?

RainForest , Mám jednu. Zvláště beru maximální velikost:



Bez balíčku můžete použít rooster-roaster. Pokud ve fólii, pak ji velmi dobře zabalte, aby šťáva nevytekla, je toho hodně.

[Manyash]

Zbývá lakovat svůj proud vodkou!))))

Manyash, suchá červená také šla dobře.

Ksyu a v obchodě se také dovážejí chlazená kuřata nebo co? Je tam taková husa? Zdálo se mi, že nezmrazené je těžké přivést ze zámoří? nebo jsem úplně na hovno

Musíme jít na trh, abychom zjistili, co tam je a jak. Jakmile jsem byl, viděl jsem kuřata. Byli nějak hubení

Oksana, jaká lahodná husa! Chápete svého manžela, není nadarmo se říká, že cesta k srdci člověka je přes jeho žaludek ...

[Vasilisa]

Vasilisa, dík! Určitě těžit !!!

Olya„V obchodě neberu kuřata. Všichni jsou penicilin. A pro dítě beru na trh také domácí kuřata.

Po večeři můj manžel řekl, že mě bude milovat navždy !!!!

Om-nom-nom! Musím říct Frézii, že ji budu také milovat navždy ...

[Omela]

Omelamoc děkuji za odpověď, boom postupujte podle pokynů

[Omela]

Omela, fešáku, co můžeš říct!

[Lyuba]

Lyuba, Hodně štěstí!

Irina, dík!

[Altusya]

Ksyu a v obchodě se také dovážejí chlazená kuřata nebo co? Je tam taková husa? Zdálo se mi, že nezmrazené je těžké přivést ze zámoří? nebo jsem úplně na hovno

Altusya , omluvte mě za lezení. : tajemství: Viděl jsem v televizi - všechno je přineseno zmrzlé z kopce, dokonce i do drahých obchodů. rozmrazujte a prodávejte jako chlazené, navíc dražší. a na chlazeném masu atd. och. všechny kecy se rychle množí. Kromě toho je otázka „přesného“ odmrazování na svědomí pracovníků.

[RainForest]

RainForest , Mám jednu. Zvláště beru maximální velikost:

Bez balíčku můžete použít rooster-roaster. Pokud ve fólii, pak ji velmi dobře zabalte, aby šťáva nevytekla, je toho hodně.

Omela, díky za odpověď, je tu husí dívka. V obchodech jsem však zatím nenašel husu, jen kachnu. Dnes půjdu pár. Nechci si hrát s kachnou, jsou příliš tlustí. A tak chcete husu.

[RainForest]

RainForest , Hodně štěstí!

Recept na smrtelnost, štěstí pro vás a vaše manžely. Ale nejsem fyzicky schopen jíst kachnu nebo husu a nemohu jíst ani králíka. Neakceptuje tělo. Možná to zkuste s domácím kuřecím nebo krůtím masem, opravdu chci ...

[Nadya]

Nadya, proč ne? U Turecka je to možné. Mimochodem, pomyslel si, musíš to také zkusit.
shl. Když jsem naposledy jedl husu, také jsem si myslel, že si ji už nevezmu do pusy. Něco už bylo nevolno. A tady jsem na takové myšlenky dokonce zapomněl. Ukázalo se to velmi jemně.

[Nadya]

Nadya, proč ne? U Turecka je to možné. Mimochodem, pomyslel si, musíš to také zkusit.
shl. Když jsem naposledy jedl husu, také jsem si myslel, že si ji už nevezmu do pusy. Něco už bylo nevolno. A tady jsem na takové myšlenky dokonce zapomněl. Ukázalo se to velmi jemně.

Obávám se, že i myšlenka, že to nevařím. Lepší než zkusit s Tureckem. Tady v sobotu slibují novoroční veletrh, přijdou státní farmy a uvidím, co budou mít.

Řekněte mi, prosím, ale můžete si uvařit takové nalakované kuře (nebo to tak bude). Nechci riskovat před hosty

[sapuch]

sapuch , Nevařil jsem. Teoreticky by to mělo být chutné. Je čas, můžete to zkusit.

[Jmelí]

Jmelípoprvé upeču celého ptáka. Kachnu jsem potřel máslem, solil a pepřem, nevím, kolik soli je potřeba, máslo se ukázalo být slané. Nasekaný rozmarýn z tašky, vzal lžíci, hodně, trochu?
Řekněte mi, kde by teď měla být kachna, v ledničce, mohu ji zabalit do plastu?
Bojím se vůbec přemýšlet o tom, jak bude vařit v mé peci

[Frézie]

Frézie„Stál jsem v kuchyni na parapetu v balíčku. Rosemary je dost. Do očí jsem si dal hodně soli. Jaké jsou problémy s troubou ??

[Omela]

Omela, díky za odpověď. Trouba je velmi malá, stará, nějak se vyrovná s pečením, ale s kachnou nevím, nebude tam volné místo. Četl jsem, že by se pekáč neměl dotýkat stěn trouby.

pekáč se nesmí dotýkat stěn trouby.

Ano, je to důležité. Před vázáním rukávu se proto musíte pokusit z něj co nejvíce vytlačit vzduch. A nezapomeňte na propíchnutí, jinak exploduje. : -X Mám 42l troubu, husu jsem dal na plech úhlopříčně.

: girl_mad: Hezký! Je to opravdu tak lesklé, nebo je to hra světla? Není husa příliš sladká? Koneckonců, je v sirupu cukr a med? A uvnitř jablka s rozinkami.
Když si koupím husu, udělám to také.

Dívky, husa chutná dobře, skoro jako kuře. Jak to můžete jíst nebo ne? Kachny jsou velmi chutné indocky.
A také velmi chutné jemné maso z nutrie. Mnohem chutnější než králík. Prostě neházej pantofle. Kdokoli to snědl, pochopí. Kdo není - zkuste to, než řeknete „fu“.

[Keti]

Keti , husa není sladká, ukázalo se .. osobně na můj vkus. Podíval jsem se také na Indoor, ale byly „nelidské“ velikosti. Nemůžu říct nic o nutrii, neprodávají se ..

Omela, děkuji za odpověď.
Indické kachny jsou obvykle menší než husy. To jsou velké krůty.

Milé jmelí! Proč mi to děláš !!! Jdu do práce a frézie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!
Husí pečivo! Jak teď mohu mít celý den. Co když hosté jedí všechno
Jmelí .....

Dívky a včera v Silpu jsem viděl docela takové malé husy a dokonce i kachny.

Milé jmelí! Proč mi to děláš !!! Jdu do práce a frézie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!
Husí pečivo! Jak teď mohu mít celý den. Co když hosté jedí všechno
Jmelí .....

To je důvod, proč se co nejdříve vrátit z práce, aby hosté tuto husu nejedli. Těšíme se na vaše dojmy z husy!

[Frézie]

Co když hosté jedí všechno

Ach ano lana !!! Je to skutečné Frézie Nejlepší kousek pro vás a nezastaví se ???

[Jmelí]

Jmelí, Jsem se zprávou. Je pravda, že bez fotografie ostatky nechtějí fotografovat
Brzy ráno jsem vařil pro hosty, pokračujeme v oslavách Vánoc, líbilo se mi špatné slovo, Fraser to ještě nezkoušel (samozřejmě ho nechali)
Vzal jsem Indoor, vařil za hodinu a zaléval půl hodiny. Neměl jsem se bát, trouba odvedla skvělou práci, kachna mi zabrala celou troubu, ale je radost péct v rukávu.
Maso je tak jemné, oddělilo se od kostí, velmi chutná kombinace s jablky a rozinkami, aroma, které jsem už litoval, že jsem zmrazil zbytek kachen na kousky, a ne celé, pokud jsem tento recept vyzkoušel dříve
Zopakuji to při první příležitosti! Bude moje podpisová mísa!
Děkuji moc za recept!

kousl se. Miluji frézii. Hned půjdu na večeři

Bude moje podpisová mísa!

a můj. Frézie, jsem rád, že se vám to líbilo !!!

Miluji frézii.

První šel !!!!

No, celé jmelí, kromě frézie, bude muset milovat také vás. Počkejte, muži vám budou u nohou ...

Ne, Baba Yaga je proti !!! Zemřel, tak zemřel Frézie, tak frézie.

Ano, jmelí, i když miluji frézii, jsem ti u nohou !!!

No, lano .. přesvědčil .. 🔗