Různé kuře (Redmond RMC-M70)

Různé kuře (Redmond RMC-M70)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí fileta)	500 g
Mleté kuře	300 g
Konzervované houby	100 g
Vejce	1 ks.
Bílky	3 ks
Sůl pepř
Krém	200 g
Máslo (pro mazání misky)	1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
Majonéza	3 lžíce. l.
Česnek	2 plátky
Tvrdý sýr	150 g

Metoda vaření

• Proces vaření:
• Připravte marinádu z majonézy, bílkovin, česneku a soli s pepřem. Rozdělte marinádu na dvě části. Do jedné části marinády přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Polovinu kuřecího filé nakrájejte na jemno a promíchejte s cibulovou marinádou, zbývající filé nakrájejte na proužky, odklepněte a zalijte druhou marinádou. Jemně nakrájejte druhou cibuli a houby a smažte v režimu „Fry“ po dobu 5 minut. Do mletého kuřete přidáme smaženou cibuli s houbami, vejce a z mletého masa uděláme malé karbanátky, které rozválíme v mouce. Z jemně nasekaného kuřecího filetu vytvarujte masové kuličky spolu s cibulkou, rozvalte se v mouce.
• Připravte náplň pro náš sortiment. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, česnek najemno nasekejte nebo také nastrouhejte na jemném struhadle, promíchejte se smetanou.
• Zapněte multivark na 15 minut na program „Fry-vegetables“. Nalijte rostlinný olej. Ohřát. Vložte marinované proužky kuřecího filé do misky a smažte je z obou stran. Přeneste smažený kuřecí řízek z misky do jakékoli nádoby. Mísu dobře vymažte máslem, vložte všechny masové kuličky. Zavřete víko, pomocí tlačítka „Nabídka“ nastavte program „Pečení“. Stiskněte tlačítko „Nastavení času“, poté stisknutím tlačítka „Doba vaření“ nastavte blikající indikátor na 40 minut. Po 20 minutách otevřete víko, vložte smažené proužky filé a zalijte připravenou náplní. Zavřete víko a vařte až do konce programu.