Domácí pekárna LG HB-152 CE

[Domácí mini pekárna LG HB-152 CE]

Domácí mini pekárna LG HB-152 CE



Koupili jsme tento sporák pro mámu jako dárek, otestovali jsme první recept a francouzsky, oba chleby vypadaly sladce, neodvažovaly se hodně experimentovat, protože máme vlastní kamna Panasonic a recepty na to se nám líbily lépe a báli jsme se poškrábat tvar, takže už byl poškrábaný v mém. .. Navíc se ukázalo, že chléb je ve srovnání s Panasonicem jemnější porézní, což rozhodně není špatné.

Chtěl bych znát recenze a recepty šťastných majitelů těchto kamen!

Koupili jsme tento sporák pro mámu jako dárek, otestovali jsme první recept a francouzsky, oba chleby vypadaly sladce, neodvažovaly se hodně experimentovat, protože máme vlastní kamna Panasonic a recepty na to se nám líbily lépe a báli jsme se poškrábat tvar, takže už byl poškrábaný v mém. .. Navíc se ukázalo, že chléb je ve srovnání s Panasonicem jemnější porézní, což rozhodně není špatné.

Chtěl bych znát recenze a recepty šťastných majitelů těchto kamen!

Zdá se mi, že hlavní věc je, že chléb je hněten a pečen.
A skutečnost, že je sladká atd., Je již otázkou vkusu a receptů. Samotné zařízení funguje správně a peče! Vaše máma bude šťastná!

Koupili jsme tento sporák pro mámu jako dárek ...

Gratulujeme k pěknému dárku!

V létě jsem rodičům koupil 152 lyží, od května používám 255 Panasonic.
Souhlasím s tím, že chléb v nich je jiný.

Ale odpovězte na 2 otázky:
1. Kolikrát je LG HP levnější než Panasonic?
2. Je chléb v Ski chutnější než ten v obchodě?

Vozy Škoda a Mercedes z různých cenových kategorií, ale pravidelně plní hlavní funkci - přepravovat lidi. Jediný rozdíl je v nuancích.

Podle mého názoru recepty na HP LG nadhodnocují množství kvasinek a cukru. Můžete navrhnout, aby vaše matka postupně snižovala dávky.
Může velmi ráda péct s využitím startovacích kultur (na webu je jich mnoho).

Podle mého názoru recepty na HP LG nadhodnocují množství kvasinek a cukru. Můžete navrhnout, aby vaše matka postupně snižovala dávky.

nebo další možností je vyzkoušet recepty z pokynů a z fóra sami, a ty nejlepší už dostává maminka, pak určitě nebude mít s HP zklamání.
Vyhodil jsem nejúspěšnější recepty pro své rodiče, jakmile jsem zkusil nový kousek chleba a líbil se mi - okamžitě poslali textovou zprávu s receptem)

Ale odpovězte na 2 otázky:
1. Kolikrát je LG HP levnější než Panasonic?
2. Je chléb v Ski chutnější než ten v obchodě?

Tento sporák LG byl vybrán nejen kvůli ceně, ale představil by dražší Panasonic, jako je ten náš (v našem městě není na výběr nic jiného), jen 1) Panasonic pečuje žitný chléb a mé matce se to vůbec nelíbí; 2) velikost bochníku - pro dva lidi (matka žije se svou babičkou) je síla vybraného LG dostačující; 3) s manželem jsme se rozhodli, že programování chleba od LG je jednodušší než od Panasonicu, což je také důležitá výhoda pro naši matku a 4) okno je tak skvělé

Samotná kamna ještě nebyla předána mé matce (stane se to jen za týden), takže v ní ještě nezkoušela chléb, může se jí líbit, ale v každém případě budu hledat další recepty na tomto fóru.

Pokud porovnáme vlastní chléb společnosti LG s chlebem zakoupeným v obchodě - výběr je samozřejmě jasný předem, domácí chléb dokonce chutná lépe.

Kromě toho má LG spoustu různých zajímavých receptů (nedaly tolik Panasonicu), například dýně, houby, s jogurtem ... Chci je přizpůsobit své troubě

Kromě toho má LG spoustu různých zajímavých receptů (nedaly tolik Panasonicu), například dýně, houby, s jogurtem ... Chci je přizpůsobit své troubě

Proč je přizpůsobovat, brát a péct, stačí změnit sekvenci

Mám 151. téměř 9 let. Jsem velmi spokojen. Ve skutečnosti pro ni existuje více receptů než pro Panasonic. A jsou podrobné. Alespoň to bylo v mých starých pokynech. Pravdivý překlad. Dobře, rozumíš. Vyzkoušeli jsme téměř všechny druhy chleba. A jejich vlastní recepty, například s parmezánem, - otpad! Kulich v něm byl upečen podle receptu z webu House-bread. Lahodné a krásné.
Někdy se ukáže, že nasládlý chléb, ale to se dá vyřešit - místo obyčejného cukru si vezmeme hnědý a trochu méně, nebo ještě lépe - nahraďte ho medem.
Volba je tedy dobrá. Pečil jsem pro matku s otrubami a sušenými meruňkami - téměř bez cukru (pro moji matku je to nemožné) - vedle toho nebyl žádný obchod! Chutný.

Mám 151. téměř 9 let. Jsem velmi spokojen. Ve skutečnosti pro ni existuje více receptů než pro Panasonic. A jsou podrobné. Alespoň to bylo v mých starých pokynech. Pravdivý překlad.

Ano, ano, překlad na 152 je také velmi křivý, spousta překlepů, ale hlavní „trik“ v receptech, kde se uvádí počet ingrediencí v jednom receptu, musíte si vzít mouku nebo vodu 2 a 1/2 šálku a další 3 polévkové lžíce. l, v dalších 2,75 šálcích a 2 lžíce. l. Pokud porovnáme s Panasonic 255, pak je vše jasné v gramech a na 254. je to jasně v šálcích bez jakýchkoli polévkových lžící. Obecně jsou ale pokyny a recepty pro LG prostornější.

Stále mám velmi velkou otázku pro majitele takových kamen: máte vysoký chléb?

A pak jsme čelili problému, že na různých surovinách a v různých režimech je 680 gramový chléb stále nízký a se světlým víkem, i když je upečený uvnitř a má normální strukturu s jemnými póry. Ale rád bych dostal vyšší bochníky, jsou hezčí, řekněte mi, co můžete dělat?

Možná je to všechno o droždí. Zkontrolujte jejich kvalitu a množství podle receptu.

Toto máme. Už jsem byl naštvaný, když jsem četl, že většina Panasonic, a pak si myslel, že jsme s tímhle dobří Mimochodem, věnovali pozornost příručce napsané po 7 letech, zboží může ublížit? ... No, pokud jde o mě, ať zpočátku bude pracovat svých sedm let v dobré víře, a pak se změníme, s největší pravděpodobností u společnosti Panasonic, a ne tolik kvůli nedostatkům mého LG, ale ze zvědavosti. Určitě něco v Panasonicu bude chybět, alespoň okno. Ve skutečnosti není kůra nahoře upečená, i když si vyberete tmavou, dostaneme světlou (říkají to zpoza okna), ale jak zajímavá (a někdy užitečná!) Pozorovat postup. Dokud jsem nedostal ovesný chléb z knihy receptů o rychlém nastavení. : (Nudí se. Poté už ten rychlý vůbec nedávám, na ostatní to dopadne dobře. Trochu zkouším různé recepty, ale z „jen chleba“ je pro nás nejjednodušší a nejchutnější francouzština. Mám ho od 30. prosince a máme tolik jsme toho zkoušeli, musíme se vážit

Mimochodem, zajímá mě také výška bochníku. Nikdy jsem neuspěl v plném kbelíku s kloboukem, jako ostatní. Dobře se zvedá, a kdybych to nevěděl, myslel bych si, že by to tak mělo být, ale jak se říká, přímo podporuje víko, u mě se to nestává.

Souhlasím s různými výškami chleba pro LG a jiné (Panasonic 255) pece.
S největší pravděpodobností to nejsou kvasinky.
Mladší modely HP LG se začaly vyrábět asi před 7 lety a bez úpravy mozků jsou opatřeny razítkem a razítkem ...
Zdá se, že čas na kynutí těsta není dostatečný (to nepřímo potvrzuje vyšší dávka droždí v receptech LG).
Chléb je tedy 1,5krát hustší než chléb Panas.
Ale i to je dvakrát chutnější než chléb z obchodu!

O „chutnějším“ (y), dokud to nezkusíte, nebudete tomu věřit. Nikdy bych neřekl, že voda, mouka a droždí, bez mléka, másla, prášku do pečiva a dalších věcí, mohou udělat takový lahodný vzdušný chléb (mluvím o francouzštině). podle pokynů a doporučení můžete získat lahodný chléb i v našem levném LG. Nyní mám problém - malý chléb - maximálně 680 g.To jsem já někde četl, stěžoval jsem si na Panasonic - na hotovém chlebu byly nerozmleté ​​droždí a mouka. Pak však řekli, že když už těsto začalo hnětet, rozhodli se změnit program a podle toho recept přidal droždí, něco jiného ...;) Takže kamna není vždy na vině :) A LG za svou cenu má docela nárok na existence a vyrovná se s prací. Včera jsem do něj připravoval žitný chléb, těsto bylo tak těsné, už jsem překvapen, jak ho chudá hnětla plastovou špachtlí. Chléb byl vynikající

[Strýček Sam]

Souhlasím s různými výškami chleba pro LG a jiné (Panasonic 255) pece.
S největší pravděpodobností to nejsou kvasinky.
Mladší modely HP LG se začaly vyrábět asi před 7 lety a bez úpravy mozků jsou opatřeny razítkem a razítkem ...
Zdá se, že čas na kynutí těsta není dostatečný (to nepřímo potvrzuje vyšší dávka droždí v receptech LG).
Chléb je tedy 1,5krát hustší než chléb Panas.
Ale i to je dvakrát chutnější než chléb z obchodu!

Vůbec to není o droždí - to je jisté, protože to bylo přesně z těchto droždí a stejné mouky, kterou vyráběli chléb v Panasonicu, a výsledek byl vynikající.

Také si začínám myslet, že tento LG jen trochu zahřívá těsto, takže si myslím, že by bylo nutné plnit pouze teplé tekutiny.

Kůra je lehká konkrétně ze skutečnosti, že chléb je mnohem nižší, než se získá tvar, to říkám jistě, protože to srovnávám s Panasonicem, má také světlejší kůru, pokud nevypadne z tvaru, a pokud vyjde, pak je barva stejná jako barva stran, zjevně teplota uvnitř nádoby je nižší než nad ní.

Sakra, ale v obchodě prodavačka zmínila, že trouba nezvedá těsto dobře, ale pak udělala výhradu, že možná lidé používají špatné otřesy nebo není dodržován recept ... ach, nezkušený mě ...

Strýček Sam
Pamatuji si, že jsi napsal, že tvoji rodiče měli takové LG, nenaučili se, jak dělat vysoké bochníky?

Svůj Ski jsem používal velmi, velmi, zejména v prvních 4 letech. Celkově to mám - od května 1999, tedy téměř 9 let! Sám funguje dobře, ale. Teflon setřete z míchadla a trochu z lopaty. Při pohledu na cenu nových - 500r. pro směšovač a 1500r. za kbelík ... koupil nový pekárnu. Je pravda, že nyní je to Panasonic. Ale je to pravděpodobnější také ze zvědavosti.
Nyní k výšce bochníku. Někdy moje víko chleba spočívalo na okně! Empiricky se ukázalo následující:
1. Nejprve je mouka velmi důležitá! U LG se ukázalo - buď Sokolnicheskaya, nebo 4. mlýn v Moskvě (má tašku v červené krabici, vždy se díváme pozorně, protože to také předstírají!). Přidal jsem také kukuřičnou mouku, severské vločky (rychlé cereálie) - a směsi a jen ovesné vločky - vynikající.
2. Kvasinky. Vždy to chovám v mrazáku. Malé množství - 3–5 bochníků - v chladničce. Tímto způsobem se zhoršují méně. Kvasinková momentka nebo Fermipan.
3. Uložte si produkty do záložek. Přísně na předpis. Kapaliny, nahoře - mouka, je samozřejmě lepší prosít. Pak v mouce uděláme uprostřed malou prohlubni - tam jsou droždí, všechno ostatní - po okrajích, aby se nedotkla droždí.
4. Teplota jídla. Pro LG je lepší držet všechny ingredience na stole před pokládkou půl hodiny při pokojové teplotě. (Pokud samozřejmě bez časovače).
5. Panifarin, vždy přidávám, místo 1-2 lžíce. lžíce mouky.
6. Olej. Pokud je krémová, nakrájím ji na malé kousky, nezahřívám ji - kůra je tmavší a křupavější. Zelenina - slunečnice bez zápachu, oliva.
7. Vejce. Pekárna má bohužel rychlý recept, ale do obvyklého jsem přidal také vejce a nahradil jsem nimi objemovou vodu. - Lahodné, ale také je třeba je trochu zahřát.
8. Sušené mléko. Snažil jsem se najít sušené odstředěné mléko v Rusku (jak se říká v receptech!) - nefungovalo to. Proto si kupuji obvyklé - a dávám to na recept.
9. Cukr. Speciálně kupuji hnědou na chleba. Nyní je Mistral normální, ne Demerare. (i když je to možné). Někdy to nahradím medem. Ne tak sladké a zdravější než běžný bílý cukr.

A nezapomeňte mít při vaření dobrou náladu! To je 50% úspěchu, určitě!

O lyžích a Panasonicu - chléb je opravdu jiný.V LG - sladší, v Panas - nevýraznější.
Ale oba jsou vynikající! Dnes jsem objevil kousek chleba upečený 31. prosince! Je docela jedlý, bez známek znehodnocení, plísní a vážné bezcitnosti. (Ležte v běžném sáčku). Tak se obchod stane druhý den. Vyrobili z něj krutony salátu.

A trochu trpělivosti. Přesto je HP mechanika, i když sofistikovaná, a ruce a hlava jsou naše vlastní, všechno bude fungovat!

Ahoj! a šťastný nový rok! Santa Claus mi přinesl taková kamna. Vyzkoušeli jsme francouzský a bílý chléb, oba 450 g. Poprvé to nebylo moc dobré, i když to bylo stále chutné, pak jsem to nastavil na časovač na ranní kávu - skvělé. Kůra je velmi dobrá (při instalaci programu se nezměnila střední) a ukázalo se, že je dobrá na výšku - ve srovnání s poprvé se zdá, že pokud ji jen upečete, musíte dostat jídlo z chladničky předem. Když jsem kladl bílý chléb, jednoduše jsem vyměnil vodu za mléko a nechal jsem ho 12 hodin (i když jsem vzal sterilizované mléko - nekysne). Nyní je mouka u konce, protože si koupím nové balení, budu pokračovat v experimentování.
Chtěl jsem na léto u chaty pekárnu. 1. ledna můj manžel trochu naříkal, že sporák nebude péct žitný chléb - ale podle receptů ano. Nyní pokračujte moukou a my vyzkoušíme různé možnosti

[Mami]

Mami

Děkujeme za podrobnou odpověď!

Tento LG HB-152 CE jsem představil své tchyni. Moje experimenty na tom nebyly úspěšné, ale vyvodil jsem nějaké závěry, doporučil jsem své tchyni, aby zahřál tekutinu na chléb a vložil vejce na 15 minut do teplé vody. Udělala to včera. Upekl jsem dva francouzské bochníky, oba chleby se zvedly nad kbelík a víčka byla dobře opečená (režim s tmavou krustou), bez panifarina a další věci !!!! Jak se mi ulevilo od mého srdce! jinak jsem se už obával, že jsem dal neúspěšný sporák!

Samozřejmě nebudu polemizovat o mouce, každý má své vlastní zkušenosti, ale Sokolnicheskaya pro mě vůbec nešel, ale zatím se Belgorodské staré město ukazuje dobře, existuje mnoho různých „Ladushka“ a „Tender White“, obecně mám přednost tuto mouku neváhejte poradit všem.

[Julia Sazonova]

Julia Sazonova , hodně štěstí vaší tchyni!
A děkuji za zpětnou vazbu o mouce. Musím to zkusit, i když se, abych byl upřímný, bojím. Nějak jsem koupil MacFoo - ona se mnou nechodila a to je vše. Pečit s ním palačinky, koláče atd. Je v pořádku, ale ukázalo se, že byaka na chléb ... zkusil jsem také finskou nordiku. Také nesmysl - chléb je nudný a nezvedl se. A zdá se - finsky. Tady sedím a čtu recenze o různých druzích, měl bych také vyzkoušet Altaj. Postupně diverzifikujeme výběr mouky.

Pamatuji si, že jsi napsal, že tvoji rodiče měli takové LG, nenaučili se, jak dělat vysoké bochníky?

Kamna rodičů žijí ve Vologdě a můj Panasonic žije ve Vorkutě.
A nemohou se spojit (ve spravedlivém boji).
Jelikož rodiče nemají možnost ochutnat chléb „Panasonic“, jsou spokojeni se svým vlastním 101%. Skutečnost, že bochník není příliš vysoký, považují za plus - je snazší rozřezat ho na tenké kousky.
Neexperimentují s jeho výškou. Pravděpodobně ode mě očekávají e-mail. váhy jako dárek.

Skvělý!

Začínám chápat, že tento LG HB-152 CE je docela úspěšný model a všechny modely mají defekty (například dnes můj Pani nezasahoval do těsta na palačinky). Tchýně nebude mít dost kamna, je už v rozpacích s neustálými slovy vděčnosti

Ano, jsou opravdu všichni dobří, jen se musíte každému přizpůsobit a nebudou žádné problémy.

Také všechno trpěla, chléb trochu povstal, myslel jsem si, že to musím vydržet, jinak to v lg nebude fungovat. nikdy nepřišel. Ráno jsem vstal, podíval se ze zvyku „hluboko do“ kbelíku, už jsem se probudil: kůra byla dobře opečená, vyšší než kbelík! A co si teď myslet? Možná se na něj v noci nikdo klidněji nedívá

Ahoj všichni a šťastný nový rok
Upřímně řečeno, nejsem příliš deprimovaný skutečností, že chléb velmi zřídka stoupá těsně nad kbelík. A jeho pórovitost je více znepokojena ... Pokud je spodní třetina, možná dokonce polovina chleba, jemně porézní, dobrá, pak se jeho druhá část stává hrubší a chléb samotný se velmi rozpadá. A někdy se mezi nejvyšší kůrou a strouhankou objeví prázdná místa.
Označuji si výrobky do záložek podle pokynů ke sporáku, pouze jsem snížil množství cukru a při hnětení přidávám mouku, abych vytvořil dobrou buchtu.
Proč je tak porézní a rozpadá se, nerozumím ... no, velmi choulostivé

Také všechno trpěla, chléb trochu povstal, myslel jsem si, že to musím vydržet, jinak to v lg nebude fungovat. nikdy nepřišel. Ráno jsem vstal, podíval se ze zvyku „hluboko do“ kbelíku, už jsem se probudil: kůra byla dobře opečená, vyšší než kbelík! A co si teď myslet? Možná se na něj v noci nikdo klidněji nedívá

Máte ve svém programu čas na vyrovnání teplot? Pokud ne, pak se v noci všem výrobkům jednoduše podařilo „vyrovnat“ teplotu.
Pokud je to tak, musíte buď péct všechno v noci, nebo zapnout kamna hodinu po položení jídla (pro tento proces mám hodinu v kamnech).

V LG (přinejmenším v mém) nedochází k automatickému vyrovnávání teploty produktů, ale ve francouzských a pšeničných programech, které používám hlavně, je před hnětením 20 minut zahřátí. Pravděpodobně máte pravdu ... Koneckonců, máme cukr, kde je teplejší, voda je chladnější, musíte to zkusit odpoledne se zpožděním hodiny a půl, než to zvládnete. V každém případě, teď jsem se uklidnil, jinak jsem si myslel, že je nemožné dostat do našich kamen velký.

Mám také lepší chléb, když si ho dávám v noci. Ano, je to pro mě pohodlnější - ráno jsem se probudil a tady jsi svěží, teplý - krása !!!!
Nejchutnější podle mého názoru je francouzština. Včera jsem upiekla oranžovou - moc se to neukázalo a nechutnalo to skvěle, i když se mi do kvásku dostal džem, možná kvůli tomu, také jsem to dala přes noc. Také jsem upiekla máslo a bílou - obě fungují skvěle. Na žitě ještě není mouka, ale co nejdříve. Je škoda, že kuchyň je příliš malá, musíte pokaždé vyčistit pokoj

Včera jsem poprvé upiekla vejce ... z našich pokynů. Lahodné se ukázalo. Ani já (milovník více černého chleba) jsem neodolal a snědl kůru! Jak chutné, křupavé
Zde je takový bochník, který se ukázal na výšku (režim je RYCHLÝ):

No, tady je osobně ... v kontextu pravdy trochu "zraněný" ... protože nemohla odolat a řezat ještě víc než teplý, ale ne horký! Dokonale uvařené!

Hezký! Zatím jen kazím francouzskou rodinu, všichni ho máme velmi rádi. Dobře stoupá, ale vždy v kbelíku.

Ano, francouzština se vždy ukázala být úžasná
Opravdu jsem to udělal podle receptu ... Panasonic
a podle původních receptů je dobrá kávová čokoláda a další
relativně sladký chléb, zdálo se mi to tak
francouzská křupavá bílá s máslem
ach ... ale zatím jsem bez kamen

Francouzština ve všech kamenech je nejlepší. To je nějaký super chleba.

[Lari 71]

Lari 71 krásný chléb! Mám otázku ohledně rychlého režimu. Děláš to vždy? Jednou jsem zkusil ovesné vločky, nedal jsem se upečet, poté jsem se rozhodl to nezkusit, ale ukázalo se, že můžete.
Jsem také za francouzský, univerzální chléb. a také se mi opravdu líbilo žito, nevím proč, ale ukázalo se to tak voňavé! Ne jako jakýkoli jiný obchod, dokonce ani ve vůni.

A moje žito mi moc nevyšlo, ale všiml jsem si, že bych si měl raději nasadit časovač. Příště to zkusím a také chci přidat suchý kvas.

[Lari_71]

Lari_71

Nádherný chléb!

Jakou barvu kůry jste si vybrali?
Panifarin nebo něco jiného, ​​co jste nepoužili?
Jakou mouku?

Z nějakého důvodu jsme v takovém vejci neuspěli ...

[Lari 71]

Lari 71 krásný chléb! Mám otázku ohledně rychlého režimu. Děláš to vždy? Jednou jsem zkusil ovesné vločky, nedal jsem se upečet, poté jsem se rozhodl to nezkusit, ale ukázalo se, že můžete.
Jsem také za francouzský, univerzální chléb. a také se mi opravdu líbilo žito, nevím proč, ale ukázalo se to tak voňavé! Ne jako jakýkoli jiný obchod, dokonce ani ve vůni.

Abych byl upřímný, mám jen pečená vejce od FAST. Jen se dívám na ovesné vločky, jsem v rozpacích se značným obsahem medu ... Ale podle našich pokynů jsem ještě nepečil žito, ale po vaší zpětné vazbě jsem ho teď opravdu chtěl upéct

[Lari_71]

Lari_71

Nádherný chléb!

Jakou barvu kůry jste si vybrali?
Panifarin nebo něco jiného, ​​co jste nepoužili?
Jakou mouku?

Z nějakého důvodu jsme v takovém vejci neuspěli ...

Barva kůry byla zvolena „B“, protože na „C“ se ukázala příliš horká a příliš křupavá a na „B“ byla správná. Naše místní mouka, pekárna Luhansk ... Všechny ingredience byly položeny přísně podle receptu, výsledek mě upřímně ohromil ... a výška a lahodnost !!! Pečil jsem to několikrát za sebou, samozřejmě se ukázalo, že ne jeden k jednomu na výšku, ale přibližně ve stejné velikosti ... nedal jsem žádný panifarin ani nic jiného

Také jsme milovali Egg. Navzdory tomu, že je to „rychlé“ A pak jsem začal přidávat vejce do obvyklé pšenice, ukázalo se to také lahodně. Obecně platí, že chléb s vejcem a máslem - mňam, vynikající!
Krásný chléb. Jedli jsme tu poslední z našich starých lyží

Takže ze slov mé tchýně, která právě teď aktivně pečuje chléb, mohu potvrdit, že při použití časovače se chléb ukázal být vysoký, na mouku "Ladushka" jsem obecně vyšel z formy s kloboukem.

Přišel jsem ospravedlnit svůj LG. Byl jsem 100% přesvědčen, že vše závisí na mouce. Poprvé dělám francouzštinu ze stejné mouky - ukáže se to malá, podruhé z ní dělám žito - chléb je vynikající, i bez časovače. A naopak, z jiné mouky francouzské pod víkem a žito dobře, velmi malé. Dělám závěr - vše závisí na mouce, která je vhodná pro žito (pšenice, ve složení), není vhodná pro bílý chléb a naopak. Přeji tedy všem, aby našli tu správnou mouku.
🔗
Tady je můj žitný chléb, vše podle receptu na sporák, jen jsem dal méně kyseliny citronové, někdy přidám trochu kávy pro barvu a suchý kvas (vše, jak je doporučeno na fóru)

Ooooh, Nyusho, ale ukázalo se, že je hezký !!! Podporuji také názor, že hodně záleží na mouce

Pokud není tajemstvím, jakou mouku používáte na žito a jakou na francouzský chléb?
Tady jsem napálil, nalil vodu na chléb 630 g a všechno ostatní na 450, nastavil časovač a podíval se ráno ... až potom jsem si uvědomil, co jsem udělal

Sbírejte mouku empiricky, v tom smyslu, provádějte experimenty. Bohužel názvy mé mouky vám nic neřeknou, je to jednoduchá místní mouka. O žitě nevím nic, pšeničná prémie Rubanovskaya (pro žito), „Aris“ pro francouzštinu. Ale toto je místní, jihokrajinská mouka, kterou musíte vyzkoušet, vybrat. Mimochodem, je to od nás levné.

Všichni pekaři, dobrý den!
Jsem tu úplně nový a ještě jsem nepotkal chléb
Nedávno jsme se přestěhovali k rodičům na přechodné bydliště a našli jsme na balkóně ve skříni zaprášený chléb. Takže jsem se rozhodl to získat, jen neexistují žádné knihy receptů Řekněte mi, kde můžete najít nebo stáhnout, dobře, nebo si strkat nos, jinak nebudete sedět s malým dítětem, zejména u počítače při hledání receptů No, budu velmi vděčný, pokud uvedete, co přesně funguje dobře
Mimochodem, pekárně je již 7 let

Ve sloupci s recepty najdete recepty pro každou chuť a barvu, všechny testované a více než jednou (to si můžete přečíst v recenzích na téma konkrétního receptu).
hodně štěstí při učení a přihlašování

Ve sloupci s recepty najdete recepty pro každou chuť a barvu, všechny testované a více než jednou (to si můžete přečíst v recenzích na téma konkrétního receptu).
hodně štěstí při učení a přihlašování

Děkuji mnohokrát! Obecně jsem si myslel, že různé modely pekáren mohou péct různými způsoby, dobře, v jednom to fungovalo, ale v druhém to nefungovalo podle stejného receptu. A protože se všichni hodí, pak to zvládnu

[milka80]

milka80 Pokud chcete, můžete si na tomto odkazu stáhnout knihu s recepty na „Manuál pro LG 156.zip“

🔗

Stahoval jsem to někde na internetu. Mám sporák LG HB-205CJ a mám rád recepty z mé knihy (i když jsem nevyzkoušel všechno). A zdá se, že jsou stejné. Neporovnával jsem přesně, ale design je stejný.

[Luysia]

Luysia
Děkuji mnohokrát! A pak jsem tu už 2 hodiny bojující při hledání pokynů. Právě jsem to našel na webu LG, ale ve formátu DJVU a kvalita je špatná pro tisk. Nyní porovnám oba pokyny a pokud se shodují, vytisknu pomocí vašeho odkazu

Včera jsem tedy uklidil a umyl naši „starou paní“, strávil jsem celý večer čtením základů a výběrem toho, který chléb upéct jako první. Ráno jsem připravil všechny přísady, nalil do mléka, nalil mouku a OPA ... na stole byla louže. Ještě nemá smysl kupovat nový, plánují se další nákupy: (No, štěstí bylo tak blízko ...