Dort nebo dort pro pekárnu chleba Philips HD9020

Dort nebo dort pro pekárnu chleba Philips HD9020
Kategorie: Pekařství
Složení
teplá voda 100 ml
vejce 1 ks
máslo 1 polévková lžíce. l.
mouka 400-500 gr
krystalový cukr 6-7 lžíce. l.
trochu soli
vanilka
sušené mléko 2 lžičky.
med 1 polévková lžíce. l.
suché droždí 1 nebo 1/5 lžičky.
rozinky
Metoda vaření

Neuvěřitelně chutný a hlavně nefarbený košíček, pečený na Velikonoce s dortem, ale já ho upeču a stejně jako košíček
Ve sklenici připojené k pekárně Phillips odměřím 100 ml teplé vody
Naliju to do kbelíku, pak tam vejce, pak rozpuštěné máslo v mikrovlnce, asi 1 cl. l, můžete toho udělat víc (kaši nemůžete pokazit máslem), pak tam nasypu mouku, všechno dělám ve stejné sklenici, kočičí. připojený ke sporáku, to není příliš pohodlné, ale můžete si na to zvyknout, usnu sklenku s horou, když přidám med, pak ještě trochu (dělám všechno okem), těsto by nemělo být tekuté, pak tam granulovaný cukr, 6-7 lžící , můžete 8, moje láska je sladší), trochu soli a vanilky nebo vanilkového cukru, pokud chcete, můžete přidat med a sušené mléko, přidal jsem lipu, asi 1 polévkovou lžíci. l., v neposlední řadě droždí 1 nebo 1,5 lžičky, podle toho, které droždí. Všechno!! Nastavil jsem režim na 6 500 g, střední krustu a stiskněte start. Asi po 20–30 minutách vydá kamna charakteristický pískot, což znamená, že je čas přidat rozinky nebo ořechy, kdokoli má. Pokud je těsto řídké, přidejte více mouky, dokud neztuhne. A už ji neotvírejte, po 3 hodinách dostanete neuvěřitelný dort, je lehký, pokud ho vytáhnete včas, pokud ho po skončení práce necháte v troubě, ukáže se, že je úplně upečený, ale mám rád světlo, takže ho hned po dokončení vytáhnu. Horní část pokrytá rozpuštěnou čokoládou nebo hotovým tmelem.
Rozhodl jsem se napsat kurty, protože bez ohledu na to, jak moc jsem se snažil péct chléb, se mi to nepodařilo, to je jediná věc, kterou jsem kdy v této peci dostal, na Velikonoce udělali 12 koláčů, snědli všechno! A budu péct další, sousedé se ptají) Hlavní věc je, kdo co miluje, my jsme sladkosti, básník má více cukru, i když dort se vůbec neosvědčuje jako sladký, to, co je potřeba, chutná velmi podobně jako moskevský obláček. Obecně platí, že konečně jsme přišli na tuto nádhernou troubu. Nedoporučuji dělat kilogram, za prvé to nefunguje tak dobře jako 0,5 kg a za druhé se perfektně zvedne o 0,5 a ukáže se skvělý tlustý vysoký buchta

Doba vaření: 3 hodiny
Program vaření: 6

Snažil jsem se vyrobit dort podle tohoto receptu (no, ani dort, očekávala se sladká roláda), ale z nějakého důvodu z toho nic nebylo = (((Zpočátku při hnětení těsta byly pochybnosti, protože těsto bylo tekuté, jako zakysaná smetana. Ale rozhodl jsem se riskovat. a nezasahovat do procesu, v důsledku toho těsto nezvýšilo ani kapku, jakýsi silný palačinka (5 cm silná) pečená (s obtížemi). Manžel byl rozrušený, ale snědl i tento dort, chutná docela slušně.

Vyzkoušejte, když přidáte rozinky nebo ořechy, pokud je těsto tekuté, přidejte mouku, včera jsem to udělal, dort vyšel. Faktem je, že bez ohledu na to, kolik na něm upeču, mám jen jednu a ukázalo se, že i bílý a černý chléb je také palačinka .. Vybrali jste si 6. režim? možná jsem něco nalil moukou .. možná ne 300 gramů, ale 500 k vyzkoušení. Posypal jsem to na oko a pokusil jsem se doplnit proces, dokud nezačal stoupat. Těsto musí být velmi pevné

Ano, také se mi zdálo, že bude nutné přidat více mouky. Vylezl jsem podle receptů, často se říká, že 100 ml vody je příliš mnoho na pečení, pokud jsou ještě jiné tekutiny (vejce, rozpuštěné máslo atd.). Znamená to buď méně vody, nebo více mouky. Režim byl nastaven na 6.No tak, není to děsivé, stále se ukázalo chutné =)
A jaké jsou recepty na přípravu bílého a černého chleba s palačinkami? Pokud chcete, dám vám pár bezproblémových receptů (černé, jako je Borodinsky a bochník "Cut", často připravuji koláče z "řezaného" těsta nebo skořicových rolí), podle nichž mám vždy všechno dobře.

Nemohl jsem dělat vůbec nic.
Samozřejmě, pokud to pro vás není obtížné, zkusím to podle vašeho receptu.

Recepty jsem vám hodil osobně, abych nebyl offtopický ve vašem tématu věnovaném velikonočnímu dortu =) A do zprávy jsem přidal obrázky 2.