Masové koláče (peremyachi), smažené v tlakovém hrnci Brand 6060

[Pozornost!]

Masové koláče (peremyachi), smažené v tlakovém hrnci Brand 6060

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kynuté těsto	500 g
Mleté hovězí nebo jehněčí maso	400 g

Metoda vaření

• V pekárně na program „Pizza“ promíchejte kynuté těsto, které není příliš strmé. Do těsta je dobré přidat lžičku vodky nebo brandy.
• Nechte ho stoupat buď na teplém místě po dobu dvou hodin, nebo v chladničce - také alespoň dvě hodiny, a je lepší ho nechat přes noc.
• Vaření mletého masa - maso dvakrát promíchejte cibulí v mlýnku na maso, osolte a přidejte své oblíbené koření.
• Potom z těsta uděláme kuličky, malé, o velikosti kuřecího vejce, natáhneme je do dortu, do středu vložíme mleté ​​maso, shromáždíme do svazku a nahoře necháme malý otvor. Můžete vymyslet a sestavit sestavu, ale neuspěl jsem.
• Poté nalijte trochu rostlinného oleje na dno mísy udírny, nastavte program „Fry“. Po dvou minutách můžete rozložit koláče - mleté ​​maso. Jak zhnědnout - převraťte a smažte, dokud nezměkne.
• Pozornost! Nezakrývejte víkem a nechoďte daleko od koláčů - smažení je velmi rychlé!
• Koláče můžete zcela připravit buď v troubě, nebo v mikrovlnné troubě. Vše záleží na masu - pokud je šťáva čistá a lehká - hotovo!

Poznámka

Peremiach (Bashk. Bәrәmes, od Tat. Pәrәmәch, pәrәmәç) - v baškirské a tatarské kuchyni koláč pečený na másle vyrobený z nekvašeného nebo kvasnicového těsta plněný, kulatý, s otvorem na jedné straně. Spolu se slovem peremyach se také používá slovo belyash. Podobné slovo (balish) v baškirské a tatarské kuchyni se nazývá velký pečený koláč vyrobený z nekvašeného těsta s různými náplněmi, často z masa, nakrájeného na kousky

Tady máš! Už kouříme koláče! No, řemeslníci!

Tan, proč kouřit? Fry! V této pánvi je pěkný malý program - "Frying", bez zbytečného stříkání tuku se knír smaží!

[Olya]

Olya, pak si to uvědomuji - brzy přijdu příliš brzy

!