Sverdlovské buchty

Sverdlovské buchty

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
mouka	230
suché droždí	1 lžička
sůl	1/2 lžičky
vejce	1 ks
mléko	75 ml
voda	50 ml
cukr	1 polévková lžíce. l.
vypouštění. mezivrstvový olej	60 g
cukr pro vrstvu	2 lžíce. l.
vypouštění. strouhankový olej	1 polévková lžíce. l.
cukr na drobky	1 polévková lžíce. l.
mouka na drobky	1,5 lžíce. l
žloutek	1

Metoda vaření

• 1. Droždí rozpustíme v teplé směsi mléka a vody s přidaným cukrem.
• 2. Přidejte vejce a prosetou mouku se solí
• 3. Hněteme lepkavé těsto.
• 4. Zakryjte a nechte 1,5 hodiny přijít.
• 5. Na pomoučeném povrchu vyvařte do obdélníku o tloušťce 2 cm, 2/3 vymažte polovinou másla a posypte 1 litrem cukru, třetinu nepromazanou přeložte na vymastenou a další třetinu nahoře (vznikne šupinatý pás).
• 6. Polovinu namažte máslem a posypte cukrem a znovu přeložte na polovinu (nyní máme kyprý čtverec), sevřete všechny švy a vložte ji na 30 minut do chladničky.
• 7. Opakujte postup skládání a rozmazání znovu se zbývajícím cukrem a máslem.
• 8. Těsto rozbalte na vrstvu silnou 1 cm, nakrájenou na čtverce o straně 10 cm, každou rozvařte na čtverec a dejte na plech, nechejte ještě hodinu kysnout, vymažte žloutkem.
• 9. Smíchejte přísady na drobky, posypte je buchtami a pečte při 200 ° C po dobu 15 minut.
• Dobrou chuť!

Program vaření:

těsto

Národní kuchyně

ruština

Poznámka

Vzal jsem recept od kamaráda z LJ 🔗
ale v bavlně jsem namíchal dvojitou dávku produktů

Ale zdroj je

Prodáváme takové obláčky ze Sverdlovska ... sooo slušné pečivo. Děkujeme za záložky.

v sovětských dobách byly mnohem chutnější, toto je recept, zřejmě jako nostalgie))
a díky!, Tatyan!

Také si to přidám do záložek. Něco nás přivedlo k buchtám. Dnes bavorské buchty (těsto je téměř hotové), následuje Sverdlovsk. Také jsem o nich slyšel spoustu dobrých recenzí, ale nezkoušel jsem je.

Ach, Light, právě včera jsem přemýšlel, kam vylézt, najít recept na tyto role! Čtete své myšlenky!

Galya, jsem tak ráda, že jsem si za tu dobu pamatovala, že jsem zde nesdílela rozumné recepty))) jinak jsem žil v LJ)))
Když jsem vyráběl tyto buchty, byl jsem tak pyšný, že se ukázaly .. pak se mi zdálo, že nemohu .. ale teď jsem si přečetl recept - nic složitého)))

********
Dnes jsem se rozhodl, že nebudu péct ... teplo a dusno skončilo, klimatizace se nevypne celé dny .. a v kuchyni je to 30-32. je tu jen fanoušek, i když to není špatné,

[Sveta]

Sveta, nádherné role!

Děkuji, Marine!

buchty jsou opravdu nádherné, koupil jsem si něco takového a teď se budu péct. Recept již byl přidán do záložek

Děkuji, Nadyushka!
Doufám, že se vám to líbí!

[Cukr,]

Cukr, jaká to krása! To je chuť dětství! Snědl jsem tyto buchty s čerstvým mlékem, mmm ... jak chutné to bylo !!!

[lira70]

lira70Moc děkuji za recept !!!! Tyto buchty jsem kupoval v obchodě, ale teď peču doma, pomozte si.

Je pravda, že když máme chuť na sladké, dali jsme do těsta více cukru, zbytek podle receptu.

[Slečna Malinová]

Seděl jsem tady a myslel jsem si, že to teď budu jíst s velkým potěšením? Měl jsem pocit mládí / mládí a uvědomil jsem si, že chci sverdlovský obláček .... při hledání vašeho receptu a našel ... teď sedím a chci to jen !!!
do víkendu to vezmu na záložky

Večer nemám dost času

děkuji za recept

Slečna Malinová, Mašenka, tyhle buchty už jsi zjevně dal na stream ... takže chutný ... ona by to snědla .. ani se s nikým nesdílela)))))

[Slečna Malinová]

Slečna Malinová, Mašenka, tyhle buchty pravděpodobně už na proudu máš ... takže chutné ... snědla by to ..Ani jsem s nikým nesdílel)))))

Dík. Přímo v rozpacích. Ne, udělal jsem to poprvé. Nejsem vůbec profík, je to jen to, že moje rodina miluje sladkosti a pečivo, takže se snažím.

A upekl jsem své buchty ... ukázalo se, že jsou nemotorné, ale chutné ... teď je často uvařím, protože je to úplně snadné. ..
děkuji za lahodný recept

Housky za 9 kopejek hotové, zkuste tyto
chtol
Obávám se, že to nedopadne tak krásně

b] Lyudmil

[AlenKa]

AlenKa, ale kam jít, samozřejmě udělám

Řekněte mi, mělo by být máslo jen měkké pro mezivrstvu nebo roztavené?